Pisang Ambon

Licor de Pisang Ambon Feito a partir de uma variedade de bananas verdes doces.

Não é normalmente utilizado como bebida alcoólica autónoma, mas como ingrediente, por exemplo, no Flying Dutchman, Green Mexican, Green Mexican Shadow, Blue Temptation, Julie e outros cocktails. A concentração é de 20%.

O licor recebeu o seu nome da ilha da colónia holandesa de Ambon e da palavra Pisang, que na Malásia significa "banana". Esta bebida foi feita de acordo com uma antiga receita de licor da Indonésia. O seu principal ingrediente são as bananas verdes da ilha de Ambon.

Durante muito tempo, o licor não conseguiu encontrar a sua aplicação devido à sua forte doçura. Com o tempo, ganhou popularidade quando os barmen começaram a fazer experiências com ele. A doçura desta bebida combina bem com alguns ingredientes de cocktails populares.

Atualizar: 04.03.2015

Categoria: Licores e Tinturas