Absinto Mr Jekyll (Mr. Jekyll): uma visão geral do sabor e dos tipos
Uma garrafa de absinto Mr. A Jekyll é adornada com um rótulo que representa um senhor idoso a segurar um copo de bebida - este é o mesmo Sr. Jekyll. Um absinto mais forte chamado Dr. Hyde, em que o rótulo representa o mesmo senhor, mas sob o brilho do fogo de artifício.
História da marca
Em tempos, a Alemanha caracterizou-se pela presença de muitas empresas familiares, que foram forçadas a fundir-se na segunda metade do século XX para sobreviverem no mercado.
Assim, em 1969, duas empresas fundiram-se - a Pabst, fundada em 1898 por Hermann Pabst, e a Richarz, fundada em 1861 por Wilhelm Josef Richarz).
No século XX, Richarz era conhecido como um famoso produtor de absinto, mas em 1923, a produção da bebida foi proibida na Alemanha e a empresa começou a produzir gin, aguardente e licores.
Em 1988, Pabst juntou-se à empresa & Richarz junta-se a J. B. Berentzen (empresa familiar fundada em 1758). Foi assim que nasceu a Berentzen Gruppe Corporation, que mais tarde se tornou um dos principais produtores alemães de álcool.
O ano de 2008 foi um ano de crise para a empresa, o que a obrigou a encerrar a antiga destilaria, em funcionamento desde 1758.
A fim de apoiar a empresa e evitar o seu colapso, a direção decidiu atualizar a gama de produtos. Foi assim que regressou a produção do famoso absinto, que é feito, entre outras coisas, de acordo com a sua tecnologia original. O seu nome é Mr. Jekyll.
Tipos de absinto Mr. Jekyll
Sr. Jekyll. Jekyll
O absinto tem uma cor verde brilhante e é obtido através da adição de corantes alimentares ao álcool, o que é permitido pela União Europeia. Tem uma graduação de 55%.
O sabor combina tons de anis e notas brilhantes de citrinos. O seu aroma incomparável proporciona um agradável entrelaçamento de acentos de ervas silvestres e frutos exóticos.
A bebida é recomendada para ser bebida pura em pequenas doses ou misturada com sumo. O próprio produtor de absinto oferece-se para experimentar o cocktail "Morte à tarde", onde os ingredientes são 20 ml de absinto, gelo picado e 80 ml de champanhe.
Dr. Hyde
O absinto é de cor verde-esmeralda e tem uma graduação de 70%.
O sabor tem tons pronunciados de ervas: absinto, endro, hortelã fresca, alcaçuz e outros.
O sabor tem notas de absinto amargo.
O absinto é normalmente consumido da seguinte forma: deitar álcool num copo e adicionar água gelada.
Em seguida, derreter o açúcar numa colher e verter a mistura na bebida, que se solidificará gradualmente em absinto. Agora pode beber-se tudo de uma só vez e comê-lo com açúcar.
Como pode ver, os absintos apresentados são especiais à sua maneira, mas irão agradar não só aos gourmets, mas também aos amantes da versão clássica da bebida.
Atualizar: 19.05.2018
Categoria: Absinto