Które wino jest lepsze do grzańca: 3 proste wskazówki
Z reguły sezon na grzane wino rozpoczyna się wraz z pierwszymi chłodami, a kończy ciepłą wiosną. Jednak miłośnicy tego trunku, a także eksperci, twierdzą, że można go pić przez cały rok.
Ale jeśli chodzi o to, jakie wino wybrać do grzanego wina, wiele osób nawet nie zna właściwej odpowiedzi i bierze swoje ulubione wino.
Oczywiście, gdy półki supermarketów pękają w szwach od wszelkiego rodzaju marek i odmian wina, trudno jest dokonać wyboru "prawidłowy" bardzo trudne. Jeśli jednak znasz podstawowe wymagania dotyczące grzanego wina, proces ten nie będzie trudniejszy niż zakup bochenka chleba.
Trzy zasady wyboru grzanego wina
Białe lub czerwone?
Do klasycznego grzańca wybieraj tylko czerwone wino. Można również przygotować grzane wino z białego wina, ale trzeba wybrać do niego odpowiednie przyprawy i zioła.
Drogie lub tanie?
Po pierwsze, grzane wino powinno być naturalne, a nie jakimś sproszkowanym produktem winiarskim. Używanie drogiego starzonego wina do przygotowania gorącego napoju jest uważane za złą formę. Chociaż napój ten został po raz pierwszy wyprodukowany z dojrzałego wina z prowincji Bordeaux.
Wytrawne/półwytrawne lub deserowe/półsłodkie?
Do grzańca najlepiej nadaje się wino wytrawne, półwytrawne lub, w skrajnych przypadkach, półsłodkie. Wina słodkie deserowe zawierają dużo cukru. W procesie podgrzewania i w połączeniu z przyprawami, gorący napój okaże się bardzo mdły i będzie miał wyraźny zapach alkoholu.
Podsumowując powyższe, chciałbym powiedzieć, że nie ma ścisłych ograniczeń co do tego, które wino nadaje się do grzanego wina, a które nie. Istnieją proste wskazówki, które pomogą Ci przygotować idealny napój.
Na naszej stronie można znaleźć pyszne i oryginalne przepisy na klasyczne grzane czerwone wino, eksperymentalne grzane białe wino, a także bonus w postaci gorącego napoju w powolnej kuchence.
I pamiętaj, co powiedział Voltaire: "Słodycz i moc grzanego wina ożywia człowieka". Wino aktywuje wszystkie zakręty mózgu i rozpala magiczny fajerwerk musującego dowcipu i radości w głębi duszy".
Aktualizacja: 31.03.2018
Kategoria: Wino i Wermut