Grzane białe wino: 5 przepisów w domu

Kto powiedział, że grzane wino można zrobić tylko z czerwonego wina?? Oczywiście jest to klasyk, a jeśli nie lubisz eksperymentować, istnieje ponad 10 przepisów na grzane wino czerwone odmiany jest już na Zbovtai.

Aby gorący napój był naprawdę smaczny i zdrowy, należy używać wyłącznie naturalnego wytrawnego wina, a nie taniego produktu winiarskiego.

Grzane wino z cytryną i przyprawami

Składniki

1. Białe wytrawne wino - 750 ml

2. Cytryna - 2 plasterki

3. Laska cynamonu - 1 szt.

4. Goździki - 2 pąki

5. Miód - do smaku

Sposób przygotowania

1. Wlej białe wino do rondla, dodaj miód, cytrynę i przyprawy.

2. Postaw rondel na małym ogniu i podgrzewaj, aż pojawią się małe bąbelki. Po prostu nie doprowadzaj do wrzenia, w przeciwnym razie wszystkie użyteczne i aromatyczne właściwości zostaną utracone.

3. Wyłącz ogień i pozwól grzanemu winu parzyć się przez około 15 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką.

4. Następnie wlej go do szklanek i ciesz się rozgrzewającym napojem, aż ostygnie.

Pachnące grzane białe wino z pomarańczą i brązowym cukrem

Składniki

1. Białe wytrawne wino - 500 ml

2. Pomarańcza - 2 sztuki.

3. Brązowy cukier - 4 łyżki stołowe

4. Goździki - 5 pąków

5. Kardamon - 5 pudełek

6. Kolendra - 0,5 łyżeczki

Sposób przygotowania

1. W rondelku wymieszać sok pomarańczowy, przyprawy i brązowy cukier.

2. Podgrzewać mieszaninę na małym ogniu, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, a płyn zredukuje się o 1/3 objętości.

3. Następnie wlej wino i podgrzej napój jeszcze trochę, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.

4. Teraz wlej grzane wino do kieliszków wykonanych z mocnego szkła i możesz rozpocząć degustację.

Grzane wino z malinami

W tym przepisie można użyć mrożonych jagód zamiast świeżych malin. Ziarenka wanilii można zastąpić jedną saszetką cukru waniliowego.

Składniki

1. Białe wytrawne wino - 500 ml

2. Maliny - 200 g

3. Cukier - 2 łyżki stołowe

4. Laska wanilii - 1 szt.

Sposób przygotowania

1. Wymieszać wszystkie składniki w rondelku.

2. Laskę wanilii należy najpierw rozciąć, wyskrobać całą zawartość i pokroić na losowe kawałki. I dopiero wtedy dodać wszystkie składniki waniliowe do reszty składników.

3. Teraz podgrzej zawartość rondla, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

4. Naczynia do serwowania zalać wrzątkiem, a następnie wlać grzane wino. Ma to na celu utrzymanie ciepła napoju przez dłuższy czas.

Białe grzane wino z ciemnym rumem i owocami

Rum w tym przepisie po prostu podkreśla smak gotowego napoju.

Składniki

1. Białe wytrawne wino - 750 ml

2. Ciemny rum - 1 łyżka stołowa

3. Pół pomarańczy

4. Pół jabłka

5. Woda - 100 ml

6. Goździki - 5 szt.

7. Laska cynamonu - 2 sztuki.

8. Cukier - 8 kostek

Sposób przygotowania

1. Zagotuj wodę, przyprawy i cukier.

2. Podczas gdy mieszanina się gotuje, pokrój owoce na cienkie plasterki, a następnie wrzuć je do już wrzącej wody i gotuj przez minutę.

3. Teraz dodaj wino i ciemny rum, dobrze podgrzej, prawie do wrzenia.

4. Zdejmij napój z ognia, przykryj i pozwól mu parzyć przez 20 minut.

5. Następnie wlej nasz aromatyczny biały napój do kieliszków do grzanego wina.

Grzane białe wino z żółtkiem jaja

Składniki

1. Białe wytrawne wino - 1 butelka

2. Żółtko jajka - 2 szt.

3. Goździki - 4 pąki

4. Cukier granulowany - 4 łyżki stołowe

5. Woda - 250 ml.

Metoda gotowania

1. W rondlu o odpowiedniej objętości dobrze wymieszaj i podgrzej wszystkie składniki, z wyjątkiem cukru i żółtek.

2. W osobnym naczyniu utrzeć żółtka z cukrem do białości.

3. Teraz umieść masę jajeczną na małym ogniu i stopniowo dodawaj wino. Upewnij się, że nie jest zbyt gorący, w przeciwnym razie żółtka mogą się zsiadać.

4. Po wlaniu całego wina, ubij napój trzepaczką, aż się spieni.

5. Następnie należy zdjąć grzane wino z ognia i przelać je do odpowiedniego pojemnika.

To grzane wino dobrze komponuje się z domowym ciastem biszkoptowym.

Aktualizacja: 25.03.2018

Kategoria: Wino i Wermut