Szampan Moscato: przegląd smaków i rodzajów
Nazwa tego włoskiego szampana przypomina odmianę winogron. Nazwa szczepu Moscato pochodzi od słowa "piżmo" - tak było nazywane w starożytności ze względu na swoją słodycz i jasny aromat. We Włoszech Moscato jest oferowane przez wielu producentów. Ale jest produkowany przez wiodącą firmę Cinzano bardziej niż inne.
Winogrona do tego szampana są uprawiane w klimacie niegorącym, w regionie alpejskim - Veneto, Treviso, Piemont.
Rodzaje Moscato
Santero Moscato
W stu procentach wykonane z odmiany winogron Muscat.
Od producenta "Santero" Istnieje również szampan Santero d'Asti, chroniony certyfikatem DOCG. Napoje te mają bladozłoty odcień z pięknymi bąbelkami.
Smak szampana jest słodki i aksamitny.
Aromat z nutami owocowymi i obecnością szałwii.
Moscato d'Asti od Canti
Doskonały stosunek jakości do ceny.
Etykieta ozdobiona jest skrótem DOCG, co oznacza, że winogrona uprawiane są w regionie Asti, najbardziej korzystnym pod względem klimatycznym.
Słodycz jest rozsądnie zbalansowana z kwaskowatością. Wino musujące ma bogaty owocowo-kwiatowy bukiet.
Aromat z nutami róży herbacianej, jaśminu, akacji, moreli i brzoskwini.
Platino Gold Moscato
Ma jasnosłomkowy kolor. Perlage składa się z małych bąbelków.
Smak słodkich jabłek, gruszek i owoców cytrusowych.
Intrygujący aromat z nutami cytryny, róży i czarnego bzu.
Ceste Moscato
Włoski producent Ceste wykorzystuje winogrona uprawiane w północnych regionach.
Smak: słodycz doskonale zrównoważona kwasowością.
Aromat z nutami pachnącego miodu i letnich kwiatów.
Moscato Spumante Cavatin
Nazywany jest tanim produktem o doskonałej jakości.
Wino ma złoty kolor i średnie bąbelki.
Smak jest słodkawy, ale z kwaskowatością.
Aromat gałki muszkatołowej z nutami nektaru owocowego.
Tak więc Moscato jest produkowane przez kilku producentów. A jeśli nie wiesz, którego producenta wybrać, to w tym przypadku sommelierzy radzą: szukaj napisu Moscato d’Asti.
Aktualizacja: 19.07.2018
Kategoria: Wino i Wermut