Niebieski szampan: co to jest, marki, czy warto kupić
Niebieski szampan powstał w Hiszpanii całkiem niedawno. Oparty jest na winogronach Muscat, które są jednymi z najsłodszych winogron.
Do napoju dodawane są dwa organiczne pigmenty: indygo i antocyjany, które są zawarte w skórce winogron. Producenci twierdzą, że przy opracowywaniu wina współpracowali z naukowcami z Uniwersytetu Kraju Basków, a ich produkt jest w pełni zgodny z europejskimi normami żywnościowymi.
Niebieski kolor w ogóle nie wpływa na smak napoju. Warto jednak zauważyć, że do jego produkcji nie używa się cukru, co pomaga usprawnić proces fermentacji. Używane są sztuczne słodziki.
Właściwości smakowe niebieskiego szampana
Cristina Blue Moscato
Szampan o wyjątkowym kolorze nieba. Orzeźwiający słodki smak z nutami liczi i długim posmakiem.
Aromat zawiera nuty moreli, melona, liczi, uzupełnione niuansami płatków róży.
Napój będzie świetnym aperitifem, sprawdzi się również w towarzystwie przekąsek, lekkich sałatek i owoców.
Podawać w temperaturze 6-8°C, co pozwala wydobyć pełnię smaku wykwintnego wina.
Platino Blue Moscato
Słodkie wino musujące o zawartości alkoholu 7%.
Smak oddaje motywy liczi, moreli, cytryny. Następnie bogaty posmak.
Aromat ma akcenty cytrusów i czarnego bzu.
Szampanem można delektować się bez dodatków lub z miękkimi serami, orzechami, owocami i deserami.
Don Luciano Charmat Blue Moscato
Wino musujące o jasnoniebieskim kolorze. Moc wynosi 7%.
Smak jest słodkawy, z nutami moreli, melona i płatków róży.
Aromat ma owocową paletę.
Przed podaniem schłodzić do 5-7°C. Doskonały aperitif.
Czy warto kupić niebieskiego szampana?
Oceniając ten napój ogólnie, można powiedzieć, że nie różni się on zbytnio składem od zwykłego klasycznego szampana.
Niektórym smak może przypaść do gustu, ale dla wyrafinowanych koneserów raczej nie zaoferuje nowych doznań. Sztuczka polega tylko na kolorze.
Aktualizacja: 13.05.2018
Kategoria: Wino i Wermut