Wszystko o ginie Gordons
Krótko o trunku
Gordons drive gin (gin wytrawny) - zjawisko dalekie od jednoznaczności. Niektórzy uważają go za trunek podręcznikowy, klasyczny, niezawodny i przewidywalny. Dla innych wydaje się nudny, przeciętny, typowy i bez twarzy. Jednocześnie, ze względu na swoją być może nie do końca zasłużoną popularność, napój ten często staje się dla niektórych pierwszą znajomością różnorodnej rodziny ginów.
Kilka słów o ginie
W porównaniu do wielu brytyjskich (i nie tylko brytyjskich) trunków jałowcowych, kompozycja Gordon's Gin nie ma w sobie jakiejś szczególnej pikanterii czy przyjemnie zaskakującej ekscentryczności.
Trunek zawiera tylko takie ponad tradycyjne składniki jak jagody jałowca, lukrecję, korzeń irysa i arcydzięgla, nasiona kolendry, a także skórkę cytryny i pomarańczy.
Producent ginu Gordons (dziś jest to międzynarodowa multibrandowa marka Diagio) twierdzi jednak, że sekret tego trunku tkwi nie w samych składnikach, ale w ich proporcjach.
Uważa się, że tylko dwanaście osób zna dziś tajemnicę proporcji składników tego brytyjskiego napoju.
A żeby ta liczba nie wzrosła z powodu konkurencji, nie daj Boże, wyrzucane odpady produkcyjne są specjalnie mieszane z dodatkowymi partiami surowców, które są dodawane w dowolnych ilościach.
Ile stopni w ginie Gordon's?
Podobnie jak wiele innych brytyjskich jałowcówek, Gordons gin ma moc, która różni się w zależności od rodzaju "własne" і "obcy". Prawda jest jednak taka, że, "nieznajomi" w tym przypadku są różne.
Wersja dostarczana na rynek krajowy zawiera 37,5 stopnia alkoholu.
Z kolei moc produktu eksportowego, przeznaczonego dla Europy kontynentalnej i międzynarodowej sieci Duty Free, sięga 47,3 stopnia.
Napój produkowany dla Republiki Południowej Afryki może pochwalić się zaledwie 43 rpm.
Siła ginu sprzedawanego w Australii i Nowej Zelandii wynosi zaledwie 37,2 stopnia, co byłoby niedopuszczalne z punktu widzenia prawodawstwa europejskiego.
Nawiasem mówiąc, istnieją również różnice w wyglądzie napoju. W swojej historycznej ojczyźnie sprzedawany jest w specjalnych markowych zielonych butelkach, natomiast poza jej granicami w zwykłych szklanych, a nawet plastikowych pojemnikach.
Historia Gordon's Gin
Popularna marka ginu, którą jesteśmy zainteresowani, jest uważana za jedną z najstarszych na świecie. Napój ten pojawił się w 1769 roku. Został stworzony przez Szkota mieszkającego w Londynie, Alexandra Gordona. Ponieważ w tamtym czasie nie istniały słynne pionowe destylatory, czystość i wysoką jakość napoju osiągnięto dzięki potrójnej destylacji.
W 1898 roku ówcześni właściciele Gordon's Gin postanowili połączyć swój pomysł z firmą produkującą gin Tankard. Był to początek stuletniego procesu, w wyniku którego rodzinna destylarnia, założona niegdyś przez Oleksandra Gordona, stała się częścią jednego z największych rekinów współczesnego świata alkoholu: Diagio. W ciągu tego dość długiego okresu renomowany producent popularnego jałowca nie tylko przekształcił się w globalną markę i założył filie poza granicami kraju (w szczególności w USA), ale także utorował sobie drogę do Pałacu Buckingham.
W 1984 roku brytyjska destylarnia przeniosła się z Londynu do Basildon, w sąsiednim Essex, w celu rozszerzenia produkcji. A od 1998 roku znajduje się w szkockiej prowincji Fife, niedaleko Edynburga, co pozwala nam używać doskonałej wody ze źródeł artezyjskich patriarchalnej Kaledonii do produkcji napoju.
Jak pić gin Gordons
Odpowiadając na pytanie: "Jak pić gin Gordons?" nie musisz mieć fenomenalnego dowcipu Sherlocka Holmesa. Oczywiste jest, że jest to nie wyróżniający się, ale jednocześnie wysokiej jakości, sumiennie wykonany napój będzie doskonałą podstawą do mieszanek i koktajli.
Możesz bezpiecznie mieszać go z różnymi sokami, a nawet napojami gazowanymi, zachowując stare dobre proporcje "jeden do jednego" lub innego bliskiego Twojemu sercu. Najważniejsze, by soki miały smak kwaśny, słodko-kwaśny lub gorzki. W tym przypadku idealnie sprawdzi się żurawina, ananas, grejpfrut, pomarańcza, cytryna lub limonka.
Istnieje niezliczona ilość koktajli, które mogą i powinny wykorzystywać napój stworzony w XVIII wieku przez Alexandra Gordona. Ich zakres rozciąga się od prostych do niezawodnych "Gin z tonikiem" i fantazyjnych "Negroni".
Jednocześnie istnieją koktajle, które wymagają użycia Gordonów. Przykładem takiego napoju jest "Florida rush", w którym wspomniany gin harmonijnie łączy się z lemoniadą imbirową i sokiem pomarańczowym.
Jak odróżnić podrobiony gin Gordon's?
W naszych czasach podrabianego alkoholu niestety dość łatwo jest natknąć się na banalną podróbkę przy zakupie alkoholu premium. Aby w jak największym stopniu uchronić się przed takim nieprzyjemnym incydentem przy zakupie ginu Gordons, nie zapomnij przestrzegać kilku prostych, ale sprawdzonych zasad.
Etykieta
Uważnie przeczytaj etykietę. Powinna być wydrukowana w dobrych, wyraźnych kolorach i przyklejona fabrycznie. Ponadto etykieta musi mieć kod kreskowy kraju produkcji (w naszym przypadku Wielkiej Brytanii lub USA).
Znak akcyzy
Nie przeocz znaku akcyzy. Powinien być również nienaruszony, czysty i starannie przyklejony.
Co znajduje się wewnątrz butelki?
Przyjrzyjmy się również zawartości butelki. W tej sytuacji sprzedaż eksportowej wersji napoju w przezroczystych pojemnikach tylko ci pomoże. Butelka powinna zawierać krystalicznie czysty płyn bez najmniejszego osadu czy śladów podejrzanego zmętnienia. Trzeba przyznać, że potrójny destylat rozcieńczony przyjazną dla środowiska wodą pobieraną ze szkockich źródeł artezyjskich powinien wyglądać następująco.
Przydatne właściwości ginu Gordon's
Nie powinniśmy zapominać, że przodkiem interesującego nas napoju była nalewka jałowcowa, która nadal jest stosowana w medycynie. W związku z tym wszystkie właściwości lecznicze jagód jałowca są z powodzeniem zachowane w płynie, który został po raz pierwszy wyprodukowany w 1769 roku.
Możemy więc śmiało powiedzieć, że Gordony, jeśli są używane mądrze, mogą pomóc obudzić apetyt, przezwyciężyć bezsenność lub służyć jako doskonały, przepraszam, środek moczopędny.
Ponadto wspomniany gin może być stosowany do walki z różnymi przeziębieniami.
Tak więc mieszanka jałowca, miodu i soku z cebuli jest doskonałym lekarstwem na zapalenie oskrzeli.
Wywar z cebuli i jałowca jest dobry w leczeniu nieżytu górnych dróg oddechowych.
A jałowiec w połączeniu z tartym chrzanem lub sokiem z cytryny okazał się doskonały w leczeniu bólu gardła.
Najważniejsze jest, aby nie zapominać, że jak każdy alkohol, Gordon's gin może być przydatny tylko w małych dawkach w walce z niektórymi chorobami. W przeciwnym razie nie otrzymasz leczenia, ale coś zupełnie przeciwnego do niego.
Aktualizacja: 23.02.2016
Kategoria: Gin