Bimber: 6 ziołowych przepisów

Bimber ziołowy jest przyjemny i zdrowy, a także zapewnia szeroką gamę produktów. Można stosować składniki: przyprawy, orzechy, korzenie, jagody, dowolne inne owoce.

Ale jak nie zgubić się w całej tej różnorodności kształtów i rodzajów?? Shake przedstawia najlepsze opcje.

Przepis na bimber ze świeżą miętą

Ten napój pochodzi z Ukrainy, jest również popularny w Rosji, ponieważ nie powoduje zamglenia głowy, ale kończyny mogą nie być posłuszne. Nie ma ścisłego przepisu. Najważniejszą zasadą jest obróbka cieplna składników.

Składniki

1. Świeża mięta - 100 g

2. Cukier granulowany - 2 szklanki

3. Woda - 2 szklanki

Sposób przygotowania

1. Dodaj cukier do wody, podpal i gotuj, aż powstanie syrop przez około 10 minut. Nie zostawiaj piany i upewnij się, że nic się nie pali. W razie potrzeby można dodać przyprawy (np. suszone goździki, cynamon, kminek).

2. Wlać bimber do gotowego syropu. Zamknąć pojemnik, poczekać aż zawartość ostygnie.

3. Umieść w nim miętę.

4. Powstały produkt umieść w ciemnym i ciepłym miejscu. Pozostawić pojemnik zamknięty. Nie przechowywać dłużej niż 5 dni.

5. Po upływie wymaganego czasu przecedzić.

Przepis na bimber z pięciornikiem i anyżem

Nie ma tradycyjnego przepisu na gotowanie. Istnieje wersja, którą Erofeich podsumowuje nalewki starzone w mocnym alkoholu. Jeśli jest gorzki, lepiej dodać miód niż cukier.

Składniki

1. Korzeń pięciornika - 10 g

2. Nasiona anyżu - 10 g

3. Mięta pieprzowa - 5 g

4. Dziurawiec zwyczajny - 5 g

5. Kalgan - 5 g

6. Piołun - szczypta

Sposób przygotowania

1. Dokładnie posiekaj zioła i zetrzyj korzeń do konsystencji kleiku.

2. Napełnij go alkoholem.

3. Przechowywać w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie lub nieco dłużej.

4. Od czasu do czasu wstrząsnąć.

5. Przecedzić.

Przepis na bimber szałwiowy

Roślina nadaje napojowi cały jego aromat. Przepis jest niezwykle prosty. Możesz dodać dowolne przyprawy i zioła, jeśli chcesz, ale nie w dużych ilościach.

Składniki

1. Szałwia - 50 g

2. Rumianek - 12 g

3. Melisa - 6 g

Sposób przygotowania

1. Wszystkie kroki są identyczne dla tego przepisu. Goryczkę można przerwać miodem.

Przepis na bimber cytrusowy

Podobny w składzie do grzanego wina. Wydziela orzeźwiający miętowy smak. Bukiet jest zróżnicowany i harmonijny.

Składniki

1. Świeża mięta - pęczek

2. Skórka pomarańczowa - z dwóch owoców

3. Zmielony kardamon - 5 ziaren

4. Anyż gwiaździsty - 2 gwiazdki

5. Skórka z limonki - z czterech owoców

6. Cukier - 2 szczypty

Metoda przygotowania

1. Wszystkie kroki są identyczne zgodnie z tym przepisem. Pozostawić w spokoju na 7 dni.

Przepis na bimber z borówki brusznicy

Wystarczą dowolne zioła. Przy wyborze należy zwrócić uwagę nie tylko na smak, ale także na właściwości lecznicze.

Składniki

1. Borówka brusznica - 200 g

2. Liście borówki brusznicy - 200 g

3. Miód - 2 łyżeczki według własnego uznania

Sposób przygotowania

1. Wszystkie kroki są identyczne z tym przepisem. Przechowywać przez tydzień. Jeśli gorzki - taka sama ilość.

Przepis na bimber z kminkiem

Uproszczony przepis bez destylacji. Pachnie i smakuje lekkimi nutami ziołowymi. Opcjonalnie posypać dowolnymi przyprawami.

Składniki

1. Korzeń fiołka - 40 g

2. Anyż - 80 g

3. Kminek - 100 g

4. Skórka cytryny lub pomarańczy - 60 g

5. Koper - 50 g

Metoda przygotowania

1. Wymieszać suche produkty.

2. Wlać alkohol do mieszaniny.

3. Zamknąć pojemnik i odstawić w ciemne i ciepłe miejsce na okres od 2 tygodni do miesiąca.

4. Przygotować syrop, wlać do naparu. Nie dotykać w ciągu dnia.

5. Przecedzić.

6. Odstawić na kilka tygodni, może trochę krócej.

Aktualizacja: 18.03.2020

Kategoria: Wódka