Don Julio tequila: przewodnik po alkoholach
O marce Don Julio
Wszystkie odmiany tequili Don Julio przeznaczone są dla szanowanych i poważanych nabywców. Są to 38-stopniowe luksusowe trunki wykonane w 100% z destylatu soku z niebieskiej agawy i produkowane przy użyciu starożytnych technik.
Jednocześnie główny nacisk kładziony jest nie na ilość, ale na jakość produktów. Na przykład, od czasów twórcy marki, odległość między roślinami rosnącymi na plantacjach dzierżawionych przez firmę była nieco wyższa niż ogólnie przyjęty standard, który pozwala agawie "wielkie strzały" aby uzyskać więcej zarodków...
Historia tequili Don Julio
Słynny meksykański tequilero Julio González-Frausto Estrada zawsze uważał determinację za główną pomoc w drodze do sukcesu. To właśnie ta cecha pomogła siedemnastoletniemu sierocie w 1942 roku uzyskać pożyczkę od zamożnego rodaka na zakup własnej destylarni, która od nowego właściciela otrzymała wymowną nazwę La Primavera (hiszp. "najstarsza destylarnia na świecie"). Wiosna).
Ta sama niezwykła cecha charakteru podtrzymywała młodego entuzjastę przez następne dziewięć lat, kiedy to metodą prób i błędów stworzył swoją pierwszą tequilę - Tres Magueyes, przekazując wyniki swojej pracy przyjaciołom i znajomym, aż o nowym trunku zaczęto mówić we wszystkich zakątkach kraju.
I wreszcie, to determinacja kierowała już czcigodnym mistrzem swojego rzemiosła, skłaniając go do ulepszania swojego dzieła, które w 1985 roku otrzymało nową nazwę, Don Julio, aż do jego ostatniego tchnienia.
W rezultacie świat otrzymał napój, który przez kilka lat pozostawał niemal jedynym uosobieniem elitarnej tequili. Napój, który według jego twórcy nie musi być już nieśmiało trzymany pod stołem, ale może być bezpiecznie wystawiony na widok wszystkich.
Pozostaje tylko dodać, że w listopadzie 2014 roku, zaledwie dwa i pół roku po śmierci samego Don Julio Estrady, światowej klasy handlarz alkoholem Diageo stał się jedynym właścicielem marki.
Rodzaje tequili Don Julio
Don Julio Blanco - przezroczysty klasyk bez starzenia.
Aromat ma cytrusowy bukiet składający się z grejpfruta, cytryny i limonki. Я
ostry słodkawy smak ustępuje miejsca lekkiemu pieprznemu i ziołowemu posmakowi.
orzeźwiający, schłodzony aperitif podawany w roxie lub składnik koktajli na wymagające imprezy.
Don Julio Reposado - napój o słomkowej barwie, który leżakował przez 8 miesięcy w beczkach z białego amerykańskiego dębu.
Zapach, wraz z nutami cytryny i przypraw, zawiera lekkie motywy śliwki i brzoskwini.
W smaku wyczuwalne są nuty ciemnej czekolady, wanilii i cynamonu.
Na koniec pojawia się łagodny posmak z nutami orzechów i suszonych owoców oraz lekkim echem karmelizowanego jabłka.
Spektakularny aperitif lub napój przeznaczony do spożycia w czystej postaci. Producent zaleca przechowywanie w lodówce.
Don Julio Añejo - jasnobursztynowy digestif starzony przez półtora roku, produkowany w limitowanych partiach.
W aromacie dominują motywy karmelu i cytrusów.
W smaku wyczuwalne są nuty miodowe i drzewne z nutami toffi.
Oczekuje się, że będzie miała jasny, pikantny posmak miodu.
Do podania tego i poniższych digestifów tej marki najlepiej nadaje się kieliszek nietzschego.
Don Julio 70 Añejo Claro - innowacyjna przezroczysta Tequila Añejo, która uświetniła 70. rocznicę powstania firmy.
Po półtorarocznym leżakowaniu w dębowych beczkach tequila jest filtrowana, co pozwala przywrócić jej jasny aromat agawy przy jednoczesnym zachowaniu bogatego smaku z przewagą miodu i waniliowych elementów drzewnych.
Ten napój jest dostępny tylko w Meksyku lub USA.
Don Julio 1942 - Kolejny digestif o bogatym bursztynowym kolorze. Okres leżakowania - 30 miesięcy. Produkowana w małych partiach.
Aromat z rozpoznawalnymi nutami karmelu i czekolady.
W smaku trunku wyczuwalne są nuty drzewne i waniliowe, które prowadzą do długiego, zrównoważonego posmaku.
Don Julio Real - wytrawny trunek z kategorii Extra Añejo.
Napój o czerwono-złotym kolorze leżakuje w dębowych beczkach przez okres od trzech do pięciu lat.
Bogaty smak z nutami czekolady, karmelu i migdałów z wanilią jest uzupełniony cytrusowymi motywami w aromacie i posmaku z waniliowymi nutami koniaku.
We wszystkich dziwacznych opisach producenta można dostrzec jawną kpinę wesołych meksykańskich facetów z głupich gringos, którzy nic nie rozumieją o prawdziwej dobrej tequili.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli masz okazję spróbować drinków tej marki, radzę z niej skorzystać. Chociaż nie mogę zagwarantować obecności toffi w smaku.
Aktualizacja: 18.10.2021
Kategoria: Tequila