Litewskie piwo: przegląd 5 marek

Litewskie piwo nie jest gorsze od czeskiego, a produkowane marki są znane na całym świecie. Pierwsze wzmianki pochodzą z XI wieku, a najstarszy browar z wymienionych poniżej pochodzi z XVI wieku. Piwo zawsze było ważną częścią łotewskiej kultury.

W 1940 r. rząd ZSRR zakazał warzenia piwa litewskiego "dom" Produkcja piwa została ograniczona po upadku Związku Radzieckiego, ale została wznowiona. Prawie 200 browarów przywróciło do życia zapomniane technologie.

Prawie każdy znany styl piwa można znaleźć na współczesnej Łotwie, ale produkowane są również lokalne odmiany. Obejmuje ono piwo wędzone, piwo z lodem i porter bałtycki.

Švyturys

Browar został założony w 1784 roku w Kłajpedzie. Jego twórcy - rodzina kupiecka Raikene. Švyturys (Shvytrus) został nazwany w 1944 roku. Nikt wcześniej na Litwie nie produkował pasteryzowanego piwa.

W 1995 r. opracowano recepturę napoju Švyturys Extra, a trzy lata później przyznano mu status napoju premium "produkt roku" w domu. Najlżejsze w linii, miękkie i żywe. Innym popularnym rodzajem piwa jest Švyturys Baltijos w stylu Merzen. Klasyczna receptura pochodzi z lat 60. ubiegłego wieku. Ciemne piwo o głębokim słodkim smaku i karmelowym posmaku.

Napój dojrzewa w zbiornikach umieszczonych w szczególności poziomo. Produkty są dostępne w wielu krajach, w tym w Kanadzie, USA, Izraelu i innych. W 2001 r. browar został połączony z Utenos alus w spółkę JSC "Švyturys-Utenos alus". Oba są własnością Grupy Carlsberg.

Utenos alus

Zbudowany w Uten w 1970 roku. Jest to jeden z najczystszych regionów na Litwie. Browar stara się wspierać swój region i opracował nawet program ochrony środowiska "Kraina jezior". Ponadto do produkcji wykorzystywana jest czysta woda z własnej studni.

W 1977 r. wyprodukowano pierwszą partię piwa Žigulinis (Zhigulevske), szeroko dystrybuowanego w ZSRR.

W 1980 r. firma dostarczyła swoje napoje bezalkoholowe na Igrzyska Olimpijskie w Moskwie.

Od 2020 r. Utenos alus jest jednym z największych browarów w Grupie Carlsberg, a jego produkty są eksportowane do ponad 20 krajów, w tym do Rosji.

Kalnapilis

Firma została założona w 1902 roku w mieście Panevezys. Został założony przez Niemca, a jego pierwotna nazwa brzmiała Bergschlösschen, co oznacza "mały zamek na górze". Położenie browaru na wzgórzu miało na to wpływ.

W 1935 r. przekształcono ją w spółkę akcyjną, a nazwę przetłumaczono na język litewski.

W 1997 r. browar stał się liderem na litewskim rynku piwa i opublikował pierwszą reklamę telewizyjną produktu.

W 2020 r. jest uważany za jednego z największych producentów, z jedną czwartą lokalnego rynku. Prawa do marki są własnością Royal Unibrew.

Kalnapilis Original, 5%, jest najpopularniejszą spośród licznych odmian. Typowy przedstawiciel lagerów o świeżym smaku i długim przyjemnym posmaku. Jego niefiltrowana pszenica Kalnapilis White Select, 5%, jest delikatna i nie ma kwaśnego posmaku.

Tauras

Browar pierwotnie należał do Imperium Rosyjskiego, ponieważ został zbudowany w Wilnie w 1860 r. Produkcja rozwijała się szybko, w XX wieku przeszła modernizację i zaczęła produkować piwo pod marką "Chopin". Proces warzenia pienistego napoju został zapoczątkowany przez silnik wysokoprężny, który w tamtych czasach był nowością w krajach europejskich.

W 2001 roku stała się częścią "Taurus". W 2006 r. warzenie piwa zostało przeniesione do Panevezys.

Jednym z najpopularniejszych trunków jest lekki Tauras Pilsneris, 4,6%. Ma słodowy smak z lekką goryczką. Trawiasty aromat ze słodem i kwaskowatością. Do ciemniejszych należy Tauras Bavariškas, 6,5%. Jego aromat ujawnia karmelowe odcienie z nutą owoców. Smak jest dość słodowy z chmielową goryczką na końcu.

Gubernija

Browar został zbudowany na obrzeżach Szawli w 1665 r. Niegdyś posiadłość dworu królewskiego. Jej napoje znajdowały się na stołach najbogatszych domów na Litwie.

W XIX wieku dostawy rozpoczęły się na całym kontynencie ze względu na korzystną lokalizację w pobliżu szlaków handlowych.

W XX wieku spożycie pienistego napoju nieco spadło, średnio o jeden litr rocznie na Litwina, ale produkcja nie ustała z tego powodu, a produkty były z powodzeniem eksportowane.

Obecnie firma zachowała tradycje warzenia piwa. Jest dostarczany do Ameryki, Afryki i Europy.

Najpopularniejszym produktem jest ciemna strona Gubernija Kunigaiksciu, 7%. Receptura została opracowana w latach 1923-1926, a nawet wtedy piwo zostało nagrodzone medalami, zgodnie z archiwalnymi zapisami. Ma zrównoważony słodowy smak. Kremowe, chlebowe i karmelowe nuty w aromacie.

Aktualizacja: 30.07.2020

Kategoria: Piwo, Cydr, Ale