Piwo Leffe: historia, przegląd rodzajów i smaku + ciekawostki

Leffe - napój, który jest słusznie uważany za najlepiej sprzedające się belgijskie piwo opactwa. I nie jest to przypadek: smak piwa jest po prostu niesamowity i na zawsze pozostaje w pamięci tych, którzy choć raz go spróbowali.

Historia piwa Leffe

W piwie "Leffe" głęboka historia, która sięga połowy XII wieku. To właśnie wtedy powstało opactwo o melodyjnej nazwie Notre Dame de Leffe. Mieszkający na jego terenie nowicjusze byli niezwykle gościnni, przez co przyciągali każdego podróżnika.

Wody pitnej nie wystarczyło jednak dla wszystkich: epidemie, które rozprzestrzeniły się w regionie, zainfekowały nawet źródła. Mnisi znaleźli nietrywialne wyjście z tej sytuacji, a mianowicie zaczęli dezynfekować płyn, wytwarzając z niego piwo, ponieważ proces fermentacji zabija większość bakterii.

Słynna rewolucja francuska niemal całkowicie zniszczyła opactwo. Produkcja piwa została wznowiona dopiero w 1952 r. Nawet dziś receptura napoju pozostaje niezmieniona, a prawa do marki znajdują się w rękach najbardziej wpływowego producenta piwa na świecie, firmy "Anheuser-Busch InBev".

Rodzaje piwa Leffe

Sama Belgia produkuje 19 rodzajów piwa, ale tylko pięć rodzajów jest eksportowanych do Rosji, które rozważymy poniżej.

1. Leffe Tripel

   Klasyczne jasne piwo o zawartości alkoholu 8,5%.

   Kolor napoju przypomina ciemne złoto, z lekkim zmętnieniem w butelce spowodowanym procesem wtórnej fermentacji.

   Napój charakteryzuje się wyjątkowym smakiem łączącym brzoskwinię, ananasa, pomarańczę i kolendrę.

   Smak jest organiczny i intensywny, ze szlachetną goryczką chmielu i słodową bazą uzupełnioną owocami.

   

2. Leffe Blonde

   Charakteryzuje się wyjątkowym połyskiem i kolorem klarowanego bursztynu.

   Podobnie jak wiele innych podklas marki, receptura jest zakorzeniona w historii - jest jak najbardziej zbliżona do oryginału z przeszłości i chmielu, który był warzony w opactwie.

   Piwo ma cały bukiet smaków: wanilii, suszonych moreli, goździków, a nawet kukurydzy.

   Aromat ze szklanki przypomina zapach świeżego chleba, bogaty smak rozjaśnia gorzki posmak. Moc tego napoju wynosi 6,6%.

   

3. Leffe Brune (Bruin)

   W przeciwieństwie do poprzedniej marki, receptura "Leffe Brune" jest całkowicie taki sam jak napój, który pozwolił mnichom przetrwać na obszarze dotkniętym epidemią.

   Piwo to charakteryzuje się wysoką pianą, kasztanowym kolorem i zawartością alkoholu na poziomie 6,6%.

   Smak słodu jest w pełni ujawniony i ozdobiony nutami jabłek, miodu i świeżego pieczywa. Głęboki posmak belgijskich drożdży tylko uzupełnia wyjątkowy bukiet piwa z opactwa.

   

4. Leffe Radieuse

   Bogate ciemne piwo wyróżnia się suszonymi owocami w bukiecie smakowym: suszone śliwki, jabłko, winogrona, morela, a nawet suszony banan.

   Korzenny aromat i elegancki posmak, który uniemożliwia odróżnienie dość wysokiego poziomu alkoholu (8,2%), sprawiają, że piwo to jest jednym z najpopularniejszych produktów "Leffe".

   

5. Leffe Ruby

   Napój ma głęboki czerwony kolor i moc zaledwie 5%.

   Kolor alkoholu nadają jagody dodane do bukietu: wiśnie, maliny, czerwone porzeczki, czereśnie, a nawet truskawki.

   Aromat, co nie dziwi, ma nuty cytrusowe, a świeży posmak jest idealny do ugaszenia pragnienia w gorący letni dzień.

   

Ciekawostki na temat piwa Leffe

1. Podczas epidemii piwo było rozdawane niemal za darmo i szybko zyskało popularność wśród parafian.

   Popadła w skrajność - ludzie woleli spędzać niedziele w towarzystwie piwa niż uczestniczyć w nabożeństwach.

   Od tego momentu sprzedaż odurzającego napoju została ograniczona, a jego cena wzrosła ponad 7-krotnie.

2. W latach 2004-2017 marka piwa zdobyła ponad 17 medali na międzynarodowych konkursach, w tym medale złote.

   Rok 2015 odznaczył się nowym osiągnięciem dla napoju - zdobył on pierwsze miejsce w Międzynarodowym Belgijskim Konkursie Degustacji Napojów.

3. Ze względu na obecność w nazwie "Leffe Radieuse" do słowa "Błyszczące" kojarzone jest z aureolą Matki Boskiej.

   To zestawienie wciąż wywołuje burzę pytań wśród krytyków: jak piwo, które jest krwawe do szpiku kości, może być kojarzone z czystością i integralnością?..?

Aktualizacja: 16.02.2020

Kategoria: Piwo, Cydr, Ale