Malfy gin: przewodnik po alkoholach
O ginie Malfy
Gin Malfy to gin w nowoczesnym stylu, który wyróżnia się wykorzystaniem unikalnych włoskich owoców cytrusowych. Ton jałowca w nich słabnie i znika w tle, odsłaniając jasny cytrusowy aromat, a smak staje się znacznie łagodniejszy niż w przypadku ginu London Dry.
Malfy pochodzi z włoskiego Turynu, gdzie mnisi od dawna eksperymentowali z destylacją różnych alkoholi, starając się ulepszyć je dzięki darom lokalnej natury. Jałowiec jest powszechny we Włoszech, szczególnie w słynnym regionie Toskanii, i to właśnie Włochom udało się stworzyć jeden z pierwszych ginów na świecie. Malfy jest pierwszym ginem owocowym we Włoszech.
Rodzaje ginu Malfy
W linii Malfy nie stosuje się aromatów i barwników, a jasny kolor i aromat napojów nadają wyłącznie naturalne składniki, ponadto wszystkie są bezglutenowe. Malfy jest dostarczany w niestandardowych butelkach, które podkreślają jego młodzieńczy charakter.
Malfy con Rosa
Skład: podstawą jest skórka sycylijskiego różowego grejpfruta, zawiera również jałowiec i pięć innych składników, w tym kolendrę, korzeń arcydzięgla, korę kasji, włoski rabarbar.
Aromat: jasny i intrygujący, z nutami słodkiego grejpfruta na pierwszym planie, jałowca i pikantnych ziół.
Smak: zrównoważony i łagodny, z wyraźnymi tonami grejpfruta i lekkimi nutami jałowca w posmaku. Gin jest wystarczająco łagodny, aby pić go nie tylko w koktajlach, ale także z lodem.
Malfy con Limone
Składniki: podstawą jest skórka z cytryn Amalfi i sycylijskich, które wyróżniają się dużym rozmiarem i intensywniejszym aromatem. Oprócz skórki zawiera kolendrę, korzeń arcydzięgla i korę kasji.
Aromat: cytrynowa bomba - gin przypomina koktajl z klasycznego wytrawnego ginu i limoncello. Można też lekko wyczuć anyż i kolendrę.
Smak: jasne cytrynowe odcienie sprawiają wrażenie, że pijesz gotowy koktajl, a nie mocny gin. Smak ma soczyste odcienie cytryny, lizaków i jałowca.
Malfy con Arancia
Skład: podstawą jest skórka sycylijskiej cytryny "krwista pomarańcza" pomarańczowy, nazwany ze względu na bogaty kolor. Zawiera również kolendrę, korzeń arcydzięgla i korę kasji.
Aromat: bogate odcienie dojrzałej soczystej pomarańczy, jałowca i pikantnych ziół.
Smak: orzeźwiający i intensywny, z nutami pomarańczy i grejpfruta, z lekką nutą jałowca. Gin jest idealny do koktajli, ale w czystej postaci wydaje się gorzki.
Jak pić gin Malfy
Giny Malfy są niezwykłe, nie mają zwykłego zestawu wyraźnych aromatów jałowca i jodły "i jodły", więc wymaga specjalnego podejścia. Aromatyzowane gorzkie toniki, a także likiery i aromatyczne wermuty będą dobrym połączeniem z tymi ginami. Ponieważ wszystkie giny z tej linii są cytrusowe, dobrze komponują się z sokami cytrusowymi.
Vzboltai oferuje wiele koktajli z ginami, ale o jednym z nich warto wspomnieć osobno. Jest to Cocotail, który został opracowany przez importera Malfy specjalnie dla tego napoju.
Składniki
Suze d'Autrefois, likier z korzenia goryczki gorzkiej - 30 ml
Malfy con Limone - 15 ml
Likier brzoskwiniowy - 20 ml
Klasyczny tonik - 100 ml
Plasterek świeżego ogórka.
Jak przygotować koktajl
Wymieszaj składniki alkoholowe w szklance, dodaj tonik i delikatnie wymieszaj, udekoruj ogórkiem. Rezultatem jest wyjątkowy orzeźwiający koktajl z pikantną goryczką.
Aktualizacja: 30.08.2021
Kategoria: Gin