Koniak Davidoff: przewodnik po alkoholach
O marce Davidoff
Marka Davidoff jest znana przede wszystkim jako dostawca doskonałego tytoniu i producent cygar. Firma istnieje od ponad stu lat i oferuje przedmioty, które uprzyjemniają życie - przede wszystkim cygara i fajki, perfumy oraz akcesoria skórzane najwyższej jakości.
Koniak Davidoff składa się z alkoholi, które dojrzewają w starych dębowych beczkach przez dziesięć lat. Do produkcji tego trunku wykorzystywana jest specjalna technologia, w której białe wino umieszczane jest w specjalnych pojemnikach, a następnie destylowane do alkoholu winogronowego. Zapewnia to doskonały, nieporównywalny smak.
Slogan szwajcarskiej firmy Davidoff został sformułowany przez jej ojca założyciela, Zino Davidoffa ukraińskiego pochodzenia. Brzmi to następująco: "Każdy powinien cieszyć się w życiu tylko tym, co najlepsze".
Misja i filozofia Davidoff jest bardzo prosta: życie jest piękne! I trzeba się tym cieszyć, zawsze używając tylko tego, co najlepsze, nawet w drobiazgach. Możesz więc być pewien, że wszystko, co jest produkowane pod marką Davidoff, sprawi, że twoje życie będzie o wiele przyjemniejsze.
Historia koniaku Davidoff
Na pomysł produkcji koniaku wpadł jeden z członków rodzinnej firmy Davidoff - Zino Davidoff. Swoim pomysłem podzielił się ze swoim przyjacielem Kilianem Hennesseyem. Podczas dyskusji zrodził się pomysł stworzenia trunku, który z jednej strony byłby idealnym uzupełnieniem pierwszorzędnych cygar, a z drugiej byłby trunkiem samym w sobie.
Dom Hennessy działał jako dostawca doskonałych starzonych alkoholi - a w połowie XX wieku na rynku pojawiła się nowa marka koniaku Davidoff.
Rodzaje koniaku Davidoff
Temperatura serwowania: 18-20°С.
Davidoff VS
Starzony przez ponad 3 lata w beczkach z dębu Limousin. Przez pierwsze 7 miesięcy leżakuje w nowych dębowych beczkach, aby uzyskać waniliowy aromat, a następnie w lekko zwęglonych (od 5 do 40 lat) beczkach.
Koniak charakteryzuje się aromatem owoców moreli i brzoskwini, kremu maślanego, kasztanów, miodu i świeżo upieczonego chleba. Napój przywołuje na myśl ciepły letni wieczór. Łatwy do picia, bardzo aromatyczny, żywy i idealny do długiego picia.
Dobrze komponuje się z migdałami i parmezanem.
Davidoff VSOP
Koniak ma ciemnobursztynowy kolor oraz bogaty i złożony bukiet, w którym przeplatają się nuty kwiatów, kory drzewnej, ziaren kawy i przypraw. Głęboki i obszerny smak, wyrazisty, lekko wytrawny, z nutami ciemnej czekolady i suszonych śliwek.
Średni wiek alkoholi wchodzących w skład mieszanki wynosi 8 lat. Doskonały digestif i towarzysz dobrego cygara.
Davidoff XO
Pięknemu ciemnobursztynowemu kolorowi towarzyszą skoncentrowane aromaty kwiatów ogrodowych, skóry, mocnej czarnej kawy i przypraw. Bogaty, intensywny i długotrwały smak, pełny, wytrawny, z nutami lukrecji, śliwek i miodu.
Średni wiek alkoholi wchodzących w skład mieszanki wynosi 20 lat.
Ciekawostki na temat koniaku Davidoff
Wyśmienity koniak ze względu na swój wygląd "Davidoff" Classic to zasługa współpracy Zino Davidoffa i Gillesa Hennessy'ego, dwóch najbardziej utytułowanych i znanych osób w swoich dziedzinach. Celem tego sojuszu było stworzenie mocnego trunku idealnego do cygar.
Do produkcji ekskluzywnych butelek użyto specjalnego szkła. Na początku otwiera się jak wino, a potem pojawia się specjalny korek.
Pomimo możliwości odchyleń w rzeczywistej dacie, początek okresu starzenia francuskiego koniaku "Davidoff" z datą 1 kwietnia roku zakładki. Istnieje jeden zasadniczy wymóg dotyczący temperatury w dębowych beczkach: musi ona być utrzymywana naturalnie lub sztucznie na poziomie +15°C.
Davidoff nie posiada własnych winnic, a jego koniak nie ma wielowiekowych tradycji.
Aktualizacja: 28.10.2021
Kategoria: Brandy i Koniak