Whisky Family Graus: historia, przegląd smaku i rodzajów + jak odróżnić podróbkę
Klasyczną szkocką można rozpoznać po markowym ptaku na etykiecie, tym samym, co poprzednio "słynna kuropatwa", od którego pochodzi nazwa tego aromatycznego produktu.
Linia legendarnej whisky jest tak różnorodna, że można znaleźć wariant na niemal każdy gust. Wśród asortymentu "Rodzinny Graus" zawiera słody i mieszanki, napoje starzone i młode, produkty budżetowe i premium, najnowsze osiągnięcia i tradycyjną szkocką szkocką.
Na życzenie kupującego producent jest nawet gotowy dostarczyć butelkę z osobistą etykietą podpisaną imieniem i nazwiskiem konkretnej osoby oraz uzupełnioną dowolnym tekstem na odwrocie.
Historia whisky Famous Graus
Pierwszym kamieniem milowym na drodze do stworzenia słynnej marki było otwarcie małego sklepu spożywczego w sercu Szkocji - Perth w 1800 roku. Właścicielem nowo powstałej firmy handlowej był Matthew Gloag.
Młody biznesmen specjalizował się w sprzedaży alkoholu: whisky i wino były jednymi z produktów w asortymencie sklepu. Działalność firmy "Matthew Gloag & Son Ltd" poszło dobrze.
W połowie XIX wieku, po wizycie królowej Wiktorii w Perth, firma zaczęła dostarczać napoje alkoholowe na stół Jej Królewskiej Mości.
W 1860 r. syn Matthew, William, rozpoczął samodzielną produkcję whisky, kupując spirytus do blendów z najlepszych destylarni w regionie.
Minęło prawie sto lat od otwarcia sklepu, zanim wnuk kupca, jego imiennik, wpadł na pomysł stworzenia najlepszej szkockiej whisky w Szkocji. Swoją pracę rozpoczął od poszukiwania godnych dostawców, kooperantów i master blenderów.
W 1896 roku marka została zarejestrowana jako "The Grouse", nazwany na cześć popularnej szkockiej gry. Szkic etykiety nowego trunku został narysowany przez córkę Matthew, Philippę. Popularność szkockiej aktywnie nabierała tempa i zaczęła być nazywana niczym innym, jak szkocką "słynna kuropatwa" ("słynny głuszec").
To właśnie skłoniło właścicieli firmy na początku XX wieku do zmiany nazwy whisky zgodnie z przydomkiem, który przylgnął do niej na stałe.
W 1910 roku rodzinny biznes został przejęty przez Williego Gloaga, który znacząco przyczynił się do rozwoju firmy. Do 1920 r. produkcja whisky stała się głównym celem działalności "Matthew Gloag & Son Ltd", Kolejne 50 lat później, firma stała się częścią "Highland Distillers" i rozszerzyła swoją ofertę napojów.
Pomimo zmian w zarządzaniu i asortymencie produktów, nawet po 20 latach jakość whisky "The Famous Grouse", wciąż pozostaje wyjątkowa, godna swojego założyciela.
Destylarnia jest otwarta dla zwiedzających i jest jednym z najpopularniejszych miejsc do odwiedzenia w Szkocji.
Cechy produkcji whisky Famous Graus
Firma tworzy najlepsze alkohole słodowe do mieszanek w najstarszej szkockiej destylarni "Glenturret", z siedzibą na obrzeżach Crieff, w regionie Highlands. Została założona w XVIII wieku. Wiele drinków zawiera whisky "The Macallan" і "Highland Park".
Producent wykorzystuje wyselekcjonowane ziarna i lokalną wodę źródlaną do produkcji szkockich beczek. Whisky starzona jest w dębowych beczkach po sherry i bourbonie, które nadają mieszankom krągłości, bogactwa koloru i słodyczy.
W swojej pracy firma kieruje się czterema "F":
Fundacja
Specjaliści firmy ściśle przestrzegają zasad jakości i uczciwości we wszystkim, co robią.
Wybierając surowce i beczki, tworząc mieszanki i opracowując nowe receptury napojów, pamiętają o pożegnalnych słowach Williama Gloaga: "Do produkcji whisky należy wykorzystywać wyłącznie najlepsze materiały, jakie można nabyć".
Finest
Potomkowie Matthew Gloaga pamiętają jego cel stworzenia najlepszej whisky w Szkocji i dążą do jego realizacji za wszelką cenę.
Smak
Proces produkcji szkockiej to prawdziwa magia, w której ogromne znaczenie ma wybór odpowiedniej metody leżakowania. Do dojrzewania whisky "The Famous Grouse" stosowane są trzy kategorie beczek.
Wybierając konkretny rodzaj dębu, rzemieślnicy firmy "wyczarowują bukiet", dodający słodyczy, jasnej owocowej nuty lub bogatego smaku "opiekany" odcień.
Fuzja
Etap "małżeństwo" - to końcowy etap maturacji whisky typu blended, skomplikowany proces wymagający wirtuozerskich umiejętności. Sztuka mieszania nie jest dla każdego, ale dla ekspertów "słynna kuropatwa" opanowali go do perfekcji. Nie ma potrzeby się spieszyć: czasami zajmuje to do "docieranie" Wódki dojrzewają przez kilka miesięcy. Ale rezultat jest tego wart.
Przegląd smaków i rodzajów whisky Famous Graus
Kolekcja "szlachetna kuropatwa" zawiera 6 trunków wyjątkowej jakości i 1 "ekskluzywny wariant" dla mieszkańców Europy i Afryki Południowej:
The Famous Grouse
Główny produkt marki, whisky typu blended premium o jasnozłotym kolorze. Starzona w ręcznie robionych beczkach.
Smak: okrągły, zrównoważony, owocowy. Główne nuty: dąb, sherry, cytrusy.
Finisz: długi, wytrawny, słodkawy.
Dobry bez dodatków, z lodem, w połączeniu z piwem imbirowym.
The Famous Grouse Smoky Black
Składa się głównie z alkoholi słodowych, wśród których znajduje się rzadka wersja "Glenturret". Włączenie niewielkiej ilości składników zbożowych zapewnia napojowi przyjemny dymny akcent.
Kolor: ciemnozłoty z jasnobrązowym odcieniem.
Zapach: piżmowy i dymny, miękki, bogaty.
Smak: pełny, jasny, z nutami przypraw, suszonych owoców i dębu. Dobrze komponuje się z owocami cytrusowymi i colą.
The Black Grouse Alpha Edition
Dojrzała, złożona szkocka o bogatej złotej barwie i wysokiej zawartości dojrzałych składników słodowych.
Aromat: dominują nuty przypraw, skórki pomarańczowej, cynamonu, czekolady.
Głęboki smak zaczyna się od słodkich nut wanilii, stopniowo przechodząc w odcienie świeżych wypieków i deserów, kończąc się rozgrzewającym, aksamitnym pióropuszem dymu.
The Famous Grouse Mellow Gold
Słynna miodowo-złota szkocka łączy w sobie whisky z dwóch rodzajów beczek: rzadkich, ręcznie robionych hiszpańskich beczek po sherry i zwęglonych amerykańskich beczek po bourbonie.
Rezultatem jest napój o gładkim, łagodnym charakterze i bogatym, głębokim smaku.
W bukiecie dominują nuty skórki pomarańczowej i cytrynowej, liczi, wanilii, przypraw, cedru i creme brulee.
Snow Grouse
Elegancka, delikatna whisky typu blended o słomkowej barwie, zestawiana z wyselekcjonowanych spirytusów zbożowych starzonych w dębowych beczkach.
Producent zaleca schłodzenie napoju bezpośrednio w zamrażarce przed podaniem.
Nuty charakterystyczne: kremowa wanilia, miód, gałka muszkatołowa, lekkie nuty dębu.
Finisz jest słodki i trwały.
The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee
Specjalna starzona szkocka o polerowanym złotym odcieniu, która dojrzewała dwukrotnie: w beczkach po bourbonie i sherry.
Starannie przygotowana z 8 whisky "małżonkowie" przez długi czas, co pozwoliło nam odkryć pełną głębię smaków.
Sprzedawana w designerskim opakowaniu stworzonym przez ilustratora Vica Lee.
Aromat jest jasny, z nutami karmelowej gruszki, waniliowego biszkoptu, czarnej wiśni i cedru.
Smak jest pikantny, jedwabisty, z nutami gałki muszkatołowej, cynamonu i długotrwałym posmakiem.
The Famous Grouse - spersonalizowana
Świetna opcja na prezent dla bliskiej osoby: napój z indywidualnym wzorem. Producent napełnia butelkę doskonałą whisky blended klasy premium i dodaje etykietę podpisaną zgodnie z życzeniem kupującego ("Famous Thomas", "Słynny ojciec" itp.).д.).
Butelka kosztuje 25 funtów. Zamówienie można złożyć bezpośrednio na oficjalnej stronie internetowej, ale usługa niestety nie jest dostępna dla mieszkańców Rosji.
Naked Grouse
Wyselekcjonowana whisky stworzona wyłącznie ze spirytusu słodowego.
Odważny aromat kakao, suszonych owoców i wiśni mieni się nutami skórki pomarańczowej. Nuty irysa i mięty są wyczuwalne w eleganckim szlaku.
Smak jest głęboki, ze słodką i cierpką nutą słodu karmelowego. Drugi łyk ujawnia pełny, trójwymiarowy ton pachnącego cynamonu.
Finisz jest zdominowany przez suszone morele i śliwki z nutami piżma i ciemnej czekolady.
Jak odróżnić podróbkę whisky Famous Grouse?
Projekt butelki
W większości drinków, z wyjątkiem "czarny" i "śnieżny" W niektórych wersjach podpis lub sygnatura założyciela powinny być formowane bezpośrednio na szkle "ESTD 1800" z lub bez pióra w środku.
Ekskluzywne wersje są uzupełnione specjalnymi trójwymiarowymi znakami: dokładny wygląd konkretnej butelki można przestudiować na oficjalnej stronie internetowej marki.
Jakość etykiety
Obecność markowej etykiety "ptaki", jasny kolor nadruku, brak smug kleju, nierównych krawędzi lub błędów w nazwach to oznaki oryginalnych produktów.
Konstrukcja wieczka
Projekt tego elementu opakowania może być inny. Zakrętki różnią się kolorem i wzorem, ale zawsze z boku znajduje się napis.
To może być list "А", Pismo odręczne Matthew Gloaga i inne znaki.
Konsystencja napoju
Prawdziwa whisky jest gęsta, oleista, ma jasny kolor, bez śladów osadu i zmętnienia, tworzy duże bąbelki, które nie pękają przez długi czas po wstrząśnięciu.
Napoje alkoholowe lepiej kupować w specjalistycznych sklepach. Przed zakupem upewnij się, że posiadasz znak akcyzy.
Aktualizacja: 29.12.2019
Kategoria: Whisky i Bourbon