Koniak ormiański: gradacja + przegląd 6 marek

Prawdziwy ormiański koniak to elitarny produkt, którego jakość jest kontrolowana przez prawo Republiki Armenii. W przeciwieństwie do lokalnej brandy, zwanej "Arbun", napój ten jest produkowany wyłącznie z winogron rosnących tylko w niektórych regionach Armenii. To on nadaje ormiańskiemu koniakowi niezapomniany smak i aromat.

Gradacja ormiańskich koniaków

Głównymi wskaźnikami jakości koniaku są termin i warunki leżakowania. W zależności od nich alkohol ten dzieli się na następujące rodzaje:

1. Zwykły koniak

   Obejmuje to produkty w wieku od trzech do pięciu lat. Są to stosunkowo niedrogie, ale bardzo godni przedstawiciele rodziny. A kiedy mówią o koniaku ormiańskim "5 gwiazdek", należy go rozumieć jako napój pięcioletni.

2. Koniak rocznikowy

   Te trunki mają ponad 5 lat. Solidny, z bogatą mieszanką i delikatnym aromatem. Wspaniały prezent i prawdziwa ozdoba domowego lub biurowego baru. Vintage armeński koniak wyróżnia się kodem "XO" (Extra Old), co oznacza starzenie przez ponad 6 lat.

3. Koniaki kolekcjonerskie

   Prawdziwe arcydzieło sztuki koniakowej. Napoje te są ulepszoną wersją roczników. Zamiast butelkowania, taki alkohol jest dodatkowo starzony przez 3 lub więcej lat. Rezultatem jest napój godny bogów.

Przegląd popularnych marek

Ararat. Najsłynniejszy ormiański koniak. Ararat to linia zwykłego alkoholu starzonego przez 3-5 lat o mocy 40-42%. Napoje te oferują bogaty, intensywny smak z cierpkimi nutami owocowymi i przyjemnym posmakiem. Ponadto są one bardzo powszechne i można je znaleźć niemal wszędzie.

Ararat wyróżnia się 5-letnim okresem dojrzewania. Niepodobny "owocowy" smakuje jak młodsze wersje, jego bukiet zawiera nuty ciemnej czekolady. Nadają jej wyjątkowy smak, który cieszy pokolenia koneserów.

Manet. Ta marka "Fabryka koniaku Proshyan" rzadki gość sklepów winiarskich. Chodzi o to, że jest produkowany w małych partiach, które są bardzo szybko wyprzedawane. Dlatego jeśli natkniesz się na butelkę koniaku Armenian Mane, nie wahaj się go kupić. Nie stracisz.

Linia "Manet" zawiera następujące koniaki:

1. VS - 3 lata starzenia, 40% mocy. Ma przyjemny kremowo-waniliowy aromat i bogaty posmak z nutami prażonych migdałów.

2. VSOP - starzenie od 4 lat, moc 40%. W bukiecie dominują aromaty wiśni i śliwek, uzupełnione smakiem miodu, wanilii i czekolady. Posmak jest ozdobiony kawą i czekoladą.

3. XO jest prawdziwie "Extra Old", 8 lat leżakowania i 40% mocy. Ale pomimo swojego wieku ma łagodny smak kawy i czekolady z cierpkim aromatem dębu karabachskiego.

Złoto. Seria ormiańskich koniaków butelkowanych w przedsiębiorstwach CJSC "MAP". Głównymi przedstawicielami tej linii są:

1. "Złoty. 3 lata VS". Napój ma jasny kasztanowy kolor. Ma czekoladowo-waniliowy smak z nutą kwiatowych aromatów.

2. "Złoty. 5 lat VSOP". Jego kolor to płynne złoto. Aromat kwiatów podkreślony nutami dębu.

3. "Golden. XO". Ten leżakowany przez ponad 7 lat trunek oferuje smakoszom bogatą paletę aromatów wanilii i czekolady.

Charakterystyczną cechą serii jest obecność drobinek złota w butelkach. Ten szlachetny metal nadaje napojom niepowtarzalny urok i wyjątkową atmosferę luksusu.

Noah. Ormiańska brandy Noah jest produkowana wyłącznie z białych winogron. Obejmuje 3 odmiany, z których każda ma swoje unikalne cechy.

1. Noah Araspel. Starzony przez 3 lub 5 lat. Smak ujawnia się stopniowo. Na początku trochę palony, ale potem zamienia się w aksamitny waniliowy aromat o smaku czekolady. Posmak jest długi i bardzo przyjemny.

2. Noah Classic. Starzony do 20 lat. Bogaty smak ciemnej czekolady uzupełnia posmak starego dębu. Idealny napój na relaksujący wieczór i spokojną rozmowę.

3. Noah Traditional. Starzenie - 5 lat. Zwykły koniak, doskonały wybór na uroczystą kolację.

Arakhtan. Wyprodukowany przez firmę "Great Valley", położony w dolinie Ararat. Podobnie jak Manet, leżakuje w beczkach z dębu kaukaskiego, co nadaje trunkowi niezapomniany aromat.

Linia składa się z trzech przedstawicieli. Wszystkie mają moc 42%:

1. Arakhtan 3 gwiazdki. Jego mieszanka składa się ze spirytusu winogronowego w wieku 3-5 lat. Smak łączy w sobie bazę winogronową i jabłkową z nutami kandyzowanych owoców i gałki muszkatołowej.

2. Arakhtan 5 gwiazdek. Wytwarzany jest ze spirytusu starzonego przez 5-10 lat, co nadaje mu złocisty odcień. Napój wyróżnia się aromatem pomarańczy i orzecha włoskiego, który doskonale łagodzi mocny smak białych winogron.

3. Siedmioletni Arakhtan. Charakterystyczną cechą tego starzonego alkoholu jest jego smak. Bukiet zawiera nuty owoców, kwiatów i orientalnych przypraw. Posmak utrzymuje się przez długi czas, dając ciepło i spokój.

Kochari. Kolejna słynna marka EKVVK "Ararat", która łączy w sobie wspaniały smak, umiarkowaną moc i delikatny aromat. Spodoba się zarówno smakoszowi wymagającemu wyrafinowanych doznań, jak i zwykłemu koneserowi dobrego alkoholu.

Kochari zawiera następujące trunki:

1. Kochari 3 years old. Zwykła trzyletnia brandy, która cieszy się aromatami suszonych moreli i suszonych śliwek. Jego smak łączy w sobie słodycz owoców i cierpkość wanilii.

2. Kochari 5 years old. Od trzyletniego trunku odróżnia go wędzony smak, nadawany przez wędzone śliwki.

3. Kochari 7 years old. Najbardziej dojrzały z całej serii. Jego bukiet opiera się na kandyzowanej pomarańczy, wanilii i suszonych owocach. A wszystko to oprawione delikatnym smakiem ciemnej czekolady.

I to by było na tyle. Tak, pozostało wiele wykwintnych ormiańskich koniaków w wieku do 15 lat i starszych. Ale wymienienie ich zalet zajęłoby całą książkę. Tak więc, wybierając godny trunek dla siebie i swoich przyjaciół, nie przechodź obojętnie obok butelki pochodzącej z Armenii. Nie rozczarują cię.

Aktualizacja: 02.07.2018

Kategoria: Brandy i Koniak