Absynt R. Jelinek: przewodnik po alkoholu

Recenzja absyntu

Niezwykle kontrowersyjny niedrogi czeski absynt, wielu go chwali, ale jest mnóstwo negatywnych recenzji. Vzboltai uważa ten absynt za zwyczajny i godny tylko Twojej uwagi koktajle. Ponadto nie ma oficjalnych informacji o zawartości tujonu w napoju, chociaż niektóre strony internetowe twierdzą, że 35 mg / l, najprawdopodobniej jest to podróbka. Zawiera również barwniki chemiczne.

Kolor alkoholu jest miętowo-zielony. Smak jest gorzki, pikantny, z nutami piołunu, anyżu, kopru włoskiego i ziół, płynnie przechodzący w długi posmak. Pikantny aromat z nutami kopru włoskiego, anyżu, goździków i gorzkiego piołunu.

Zawartość alkoholu 70% objętościowo.

O producencie

Rudolf Jelinek produkuje wódki i destylaty od ponad wieku. Firma została założona w 1894 roku w Wisowicach przez ojca Rudolfa, Sigmunda Jelinka, a destylarnia istnieje od około 400 lat - pierwsza wzmianka o niej w wiśnickim rejestrze majątkowym pochodzi z 1585 roku. Klimat regionu Voloska jest idealny do uprawy drzew owocowych, zwłaszcza śliwek. Tradycyjnie miejscowi robili dżem lub suszone owoce ze śliwek, a w połowie XVIII wieku rozpoczęto produkcję słynnego likieru śliwkowego.

Korzystając z wieloletniego doświadczenia producentów z regionu, Elinek zaczął produkować wysokiej jakości napoje, które stopniowo stały się bardzo popularne w Czechach, a w 1934 roku, po otrzymaniu certyfikatu koszerności, firma zaczęła eksportować swoją koszerną śliwkę na cały świat. Przed II wojną światową eksportowany pod marką R. Jelinek rozrósł się wielokrotnie dzięki rozbudowie linii i dostarczaniu nie tylko nalewki śliwkowej, ale także destylatów, brandy owocowych i innych trunków.

Obecnie Rudolf Jelinek pozostaje największym producentem likierów owocowych w Europie Środkowej, z 27% całkowitej produkcji eksportowanej do USA, Austrii, Francji, Belgii, Kanady, Australii i Rosji.

Aktualizacja: 18.12.2021

Kategoria: Absynt