Absynt Jacques Cenaud: przegląd wszystkich rodzajów
O marce Jacques Cenaud
Absynt Jacques Senot został nazwany na cześć słynnego mistrza blendera i degustatora Jacquesa Senota, który poświęcił prawie cały swój czas na degustację absyntu.
Swego czasu produkcja tego trunku była zakazana we Francji, ale po długim czasie syn Jacquesa Seno, pan Juan Teixenne Seno, postanowił wznowić działalność ojca w Hiszpanii, gdzie produkcja tego alkoholu była dozwolona... Udało mu się odtworzyć absynt zgodnie z zapisami pozostawionymi przez jego ojca.
Moc Jacques Senaux wynosi między 70-85%. Jego receptura jest tajemnicą handlową firmy produkcyjnej Teichenne Liquors. Znana jest tylko zawartość tujonu: 10 mg na 1 litr. Ponadto w produkcji absyntu nie stosuje się sztucznych barwników ani konserwantów.
Rodzaje absyntu Jacques Senaux
Jacques Senaux Green
Absynt o jasnym, szmaragdowozielonym kolorze. Jego moc wynosi 70%.
Smak alkoholu jest jednocześnie miękki i pikantny, całkowicie pozbawiony odcieni alkoholu. Napój ma motywy piołunu i anyżu, a posmak jest otoczony miętową świeżością.
W bukiecie aromatycznym dominują nuty anyżu i piołunu, którym towarzyszą akcenty mięty pieprzowej, goździków, szafranu, słodkiej wanilii i cynamonu.
Jacques Senaux Black
Fioletowo-czarny absynt o mocy 85%. Smak jest jasny, lekko kremowy.
Przeplatają się w nim nuty anyżu i lukrecji. Oryginalny posmak daje uczucie świeżości.
Napój pachnie anyżem, lukrecją, słodyczami, piołunem i mocnym alkoholem.
Jacques Senaux Red
Absynt o głębokiej czerwonej barwie i mocy 70%.
Jego smak jest niezwykle harmonijny, zawiera niuanse anyżu, soczystej lukrecji i goryczy piołunu. W długim posmaku wyczuwalny jest miętowy akcent.
W aromacie dominuje anyż, piołun i świeża mięta. W składzie nie ma nut alkoholu.
Jacques Senaux Blue
Absynt o jasnym niebiesko-szafirowym kolorze. Charakteryzuje się on mocą 80%.
Jasny, bogaty smak charakteryzuje się ziołowymi nutami, zwłaszcza anyżu.
Nuty mięty sprawiają, że posmak jest orzeźwiający i pobudzający.
Aromat napoju jest łagodny, z harmonijnie połączonymi niuansami anyżu, gorzkiego piołunu i ziół łąkowych.
Absynt Jacques Senot jest dobry jako digestif. Podawać w szklankach typu highball lub kieliszkach do koniaku. Spirytus jest również wykorzystywany jako składnik różnych koktajli.
Aktualizacja: 26.05.2018
Kategoria: Absynt