9 snacks voor whisky + advies van Vzboltai

1) Kaas bij whisky
2) Appeltaart met whisky
3) Pure chocolade voor whisky
4) Fruit bij whisky
5) Noten en gedroogd fruit bij whisky
6) Zeevruchten bij whisky
7) Gerookte zalm met whisky
8) Gegrilde steak met whisky
9) Gehaktbrood voor whisky
10) Tip van Zbovtay

Er is nog steeds discussie over of whisky goed samengaat met snacks. Het is altijd een beetje vreemd gevonden om eten met whisky te combineren. Het is belangrijk op te merken dat alleen de inwoners van de Verenigde Staten dit vreemd vonden. Dit was de norm in Europa en Azië.

Hieronder is een lijst van voedingsmiddelen die goed samengaan met whisky. Ze worden geselecteerd op basis van het type alcohol.

Kaas bij whisky

Meer geschikt voor whisky met een rooksmaak. Harde kaas met schimmel gaat goed samen met whisky met een pittigere smaak (Laphroaig). Geitenkaas of brie, die zachter is, past goed bij een drankje met een zoete smaak (Glenmorangie).

Appeltaart met whisky

Het lijkt misschien een vreemde combinatie, maar dit heerlijke dessert past perfect bij een zoete whisky (Hankey Bannister Original). Amerikaanse bourbons passen ook goed bij taart door de karamelsmaak van de alcohol.

Pure chocolade voor whisky

Whisky en chocolade vullen elkaar goed aan. De beste chocolade is bittere chocolade: hoe hoger het cacaogehalte, hoe beter. Experimenteer om te zien welke whisky het beste bij welke reep past. Chocolade met sinaasappelsmaak wordt gecombineerd met whisky vanwege de citrustonen. Pure chocolade zonder toevoegingen gaat goed samen met sterke whisky (Ardbeg), en melkchocolade met rogge whisky (Jim Beam). Single malt whisky (Aberlour) gaat goed samen met chocolade met hazelnootsmaak.

Fruit bij whisky

Iets hartigs of wrang, zoals appels of peren, is ook goed. Probeer citrusvruchten te vermijden. Sinaasappels bijvoorbeeld zullen de smaak van de drank overstemmen.

Noten en gedroogd fruit bij whisky

Kies noten zorgvuldig. Serveer zwaar geroosterde noten bij whisky met een rokerige smaak. Sterke peated whisky's (Johnnie Walker Red Label) worden gecombineerd met zoetere noten, en zoete whisky met bitter fruit.

Zeevruchten bij whisky

Oesters, mosselen, garnalen, alle bovenstaande cocktails kunnen worden aangeboden met whisky met kruidige of kruidige noten (Ballantines). Kruiden en citroensaus zijn niet overbodig.

Gerookte zalm met whisky

Deze heerlijke vis gaat goed samen met whisky met een hoog roggegehalte (Bulleit Rye). Het rokerige aroma van zalm geeft bourbon een fruitige, kruidige smaak.

Gegrilde steak met whisky

Er gaat niets boven een groot sappig stuk gegrilde steak. Het is een win-winsituatie. De rijke rokerige smaak van whisky (Johnnie Walker) zal het rundvlees aanvullen. Maar je moet wel wat tijd besteden aan het kiezen van je vlees, afhankelijk van de hoeveelheid vet en kruiden die je wilt. Als alternatief past een malsere biefstuk goed bij bourbon (Maker’s 46).

Gehaktbrood voor whisky

In combinatie met barbecuesaus zal het een geweldige snack zijn bij sterke whisky. De kruidige noten en het hoge alcoholpercentage van whisky's met een volle body, zoals rogge of single malt, passen goed bij vette gerechten zoals gehaktbrood.