Elektrische moonshine distilleerketel: werkingsprincipe, voor- en nadelen + aanbevelingen voor de keuze

Met de komst van elektrische apparaten werd de procedure voor het verkrijgen van sterke alcohol vereenvoudigd: het brandende vuur werd vervangen door speciale verwarmingselementen.

Veel thuiswerkers blijven echter op de ouderwetse manier moonshine distilleren, omdat ze geen vertrouwen hebben in moderne apparatuur en er veel tekortkomingen in vinden. Laten we proberen uit te vinden hoe gegrond hun angsten zijn.

Het werkingsprincipe van een elektrische moonshine distilleerketel

Het belangrijkste verschil tussen een dergelijk apparaat en de traditionele versie is de aanwezigheid van verwarmingselementen (heating elements). Het zijn metalen buizen van koper, aluminium of roestvrij staal, gemonteerd in de distillatiekubus.

Om het brouwsel te verwarmen, hoeft u alleen maar de stekker in het stopcontact te steken: er is geen vuur nodig. Binnenin het buisvormige elektrische verwarmingselement bevindt zich een chroomnikkel spoel omgeven door diëlektrisch poeder of olie. Een soortgelijk detail is te zien in oude elektrische ketels of ketels.

Voor een gelijkmatige warmteoverdracht zijn de verwarmingselementen helemaal onderin het vat geplaatst, op een afstand van 5-7 cm.

Het vermogen van de verwarmingselementen kan variëren afhankelijk van het volume van de kubus. Zo'n element kan optioneel onafhankelijk worden gemonteerd in elk apparaat met een droge stomer, door er gaten voor te maken in de tank en het stevig te bevestigen. Voor een efficiënte werking zijn 2 verwarmingselementen van verschillend vermogen of een regelbare nodig.

Voordelen van een elektrische moonshine distilleerketel

In tegenstelling tot wat conservatieve moonshiners beweren, heeft moderne apparatuur meer voordelen dan nadelen.

1. Hoge productiviteit. Destillatie met dergelijke apparaten gaat veel sneller, wat vooral handig is voor de eerste destillatie.

2. Gebruiksgemak. De container met het verwarmingselement kan direct op de vloer, tafel of op een andere handige plek worden geplaatst: tijdens het gebruik hoeft er niets te worden verplaatst of opgetild. Het apparaat kan zelfs mee naar buiten worden genomen, als het mogelijk is om het uit te rusten met toegang tot elektriciteit.

3. Lange levensduur. Door het gebrek aan contact met vuur wordt het vat niet beschadigd en gaat het langer mee. Als het verwarmingselement defect raakt, kan het eenvoudig vervangen worden.

4. Hoge kwaliteit. De meeste modellen met verwarmingselementen zijn uitgerust met extra elektronische apparaten waarmee je de eigenschappen van het product tijdens het proces kunt controleren en uitstekende moonshine aan de uitgang kunt krijgen.

5. Variabel gebruik. Als er geen elektriciteit is, kan de container op de traditionele manier worden verwarmd - op een gasfornuis.

6. Veiligheid. De afwezigheid van vuur in het proces elimineert de mogelijkheid van ontsteking van alcoholdampen.

Nadelen van een elektrische moonshine distilleerketel

Onder de belangrijkste nadelen van apparaten met verwarmingselementen noemen ervaren moonshiners een grote kans op het verbranden van wort als het dik is. Dit geldt vooral voor fruit- en graanbrij. In dit geval wordt aanbevolen om de massa goed te zeven of een watermantel/stoomgeneratorontwerp te gebruiken. Bij deze apparaten is contact van het verwarmingselement met het brouwsel uitgesloten, waardoor er geen gevaar voor verbranding is. Houd er wel rekening mee dat dergelijke apparaten duurder zijn.

Gewichtiger "nadelen" є:

1. Hoge kosten van elektrische apparatuur.

2. Aanzienlijk energieverbruik.

3. Risico op kortsluiting.

De kosten zijn relatief. Veel moonshiners hebben de onderhoudskosten van traditionele gasgestookte apparaten vergeleken met die van elektrische apparaten en zijn tot de conclusie gekomen dat ze vergelijkbaar zijn. Hetzelfde kan gezegd worden over het risico van brand: die kans bestaat, maar is minimaal en is niet groter dan de risico's van het werken met conventionele apparaten.

Aanbevelingen voor het kiezen van een elektrische moonshine distilleerketel

Ambachtelijke thuisgebruikers met "gouden" Je kunt zelf een elektrisch apparaat maken door een verwarmingselement in een bestaande kubus te installeren.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/2ZojRL8zR0g--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/NPn04Hie5OY--><!--dle_media_einde-->

Als je niet van plan bent om zelf het verwarmingselement in de distillatietank te installeren, moet je op een paar nuances letten bij het kopen van een kant-en-klaar apparaat:

1. Materiaal van de kubus en het verwarmingslichaam. Het is beter om het gebruik van aluminium containers te weigeren: ze zijn niet alleen schadelijk voor de gezondheid, maar gaan ook sneller kapot. Wat de verwarmingselementen betreft, is het de moeite waard de voorkeur te geven aan onderdelen van koper of roestvrij staal in plaats van messing.

2. Aantal verwarmingselementen. Je kunt een apparaat nemen met één regelbaar verwarmingselement of meerdere ongeregelde verwarmingselementen. De eerste optie is beter.

3. Beschikbaarheid van extra apparaten: thermometer, bubbler, droge stomer, enz. д. De aanwezigheid van ingebouwde accessoires vereenvoudigt het destillatieproces en maakt het overbodig om ze apart aan te schaffen en op het apparaat te bevestigen.

4. Elektriciteitsverbruik. Bij het kiezen van een geschikt apparaat is het de moeite waard om je te richten op modernere opties met een laag verbruik. Het volume van de kubus en de kracht van het apparaat hangen af van de specifieke behoeften.

Onder de populaire elektrische apparaten: "Saturnus", "Ambachtsman", "Magarych" enz.

Update: 03.02.2019

Categorie: Wodka