Armageddon bier: een drankbespreking
Een drankje met een welluidende naam, dat doet denken aan het onvermijdelijke verval van de menselijke beschaving, werd in 2012 in Schotland uitgebracht.
Een kleine groep ambitieuze jonge mensen gaat de uitdaging aan met hun eerbiedwaardige brouwers en creëert het sterkste bier ter wereld. En het is ze gelukt.
Bij de vrijlating "Armageddon", dat 65% alcohol (per volume) bevatte, versloeg zijn rivaal, de recordhouder van "Brewdog" - op 10 punten.
Niet langer een sterk bier
De ondernemende Schotten lieten het hier echter niet bij zitten en organiseerden in 2013 de productie van een sterker bier met de naam "Slangengif". De drank bevatte al 67,5% alcohol en duwde Armageddon op het podium.
En toen moest het wijken voor een sterker product uit Nederland.
Het is mogelijk dat de race om het leiderschap doorgaat.
Armageddon bierbrouwtechnologie
Om bier met een hoge sterkte te produceren, gebruiken fabrikanten verschillende methoden.
De slimsten voegen gewoon ethylalcohol of whisky toe aan de drank en verhogen zo de snelheid.
Er zijn echter twijfels of zo'n product de trotse titel verdient "het sterkste bier ter wereld" of het überhaupt bier is?
Schots bedrijf "Brouwmeester" voor het maken van monsters met een hoge graad - "Armageddon" і "Slangengif" - de vriestechniek toepassen.
Bij lage temperaturen verandert het water in de drank in ijs en wordt het verwijderd, terwijl de alcohol vloeibaar blijft en wordt opgeslagen.
Hierdoor neemt de sterkte toe en verandert het bier van een laag-alcoholisch product in een hoog-alcoholisch product.
Kenmerken van de Armageddon-drank
Naast traditionele hop en karamelmout voegde de fabrikant bronwater, tarwe- en havervlokken toe aan Armageddon, waardoor de graad zoveel mogelijk kon worden verzacht.
De consistentie van de drank is dik, stroperig, olieachtig, doet denken aan een saus.
De kleur is donkerbruin, dicht bij de tint van sterke thee.
Het aroma is licht, licht uitgesproken, met een zoet spoor van karamel.
Wat de smaak betreft, is het sterke Schotse bier uit de categorie van "voor een amateur".
Consumenten beoordeelden
De smaakeigenschappen van Armageddon zijn extreem laag en het lijkt niet zozeer op bier als wel op wodka aangelengd met zoet water.
Er waren ook twijfels over de graad. De meeste proevers waren van mening dat de drank de opgegeven 65 omwentelingen niet haalt.
Vooral als je kijkt naar de hoge kosten - ongeveer $ 100.
Of je zoveel geld betaalt voor dubieus plezier of het uitgeeft aan bewezen producten is een kwestie van smaak en persoonlijke voorkeur.
Update: 26.02.2019
Categorie: Bier en cider