Tinctuur van selderij: 6 recepten voor thuis

Alcohol uit selderij is niet bijzonder smakelijk en aromatisch, maar drankjes gemaakt van deze groente hebben veel heilzame eigenschappen.

Voor infusie worden vaker petiolate en wortelvariëteiten van de plant gebruikt. Ze hebben ontstekingsremmende, tonische, verwarmende en kalmerende effecten.

Alcohol op basis van dergelijke grondstoffen is scherp, wrang, rijk aan vitaminen en voedingsstoffen.

Een paar woorden over de medicinale eigenschappen

1. Tinctuur van selderij op wodka is lang gebruikt als een wonderbaarlijke elixer voor potentie, in staat om viriliteit te herstellen.

2. Het is ook bekend als een product voor de behandeling van het bewegingsapparaat.

3. Met alcohol geïnfuseerde selderij is vooral goed voor gewrichten: het wordt gebruikt voor wrijven en kompressen.

4. De bladeren van de plant zijn niet geschikt voor het maken van alcoholische dranken, het is beter om ze van tevoren te snijden.

5. Als basis voor tincturen kun je wodka nemen, verdund tot 45% alcohol of moonshine.

Tinctuur van selderij op maneschijn "Ambrosia"

De samenstelling van het product kan naar eigen inzicht worden aangepast: vervang paprika door hete erwten (3-4 stuks.) of mierikswortel, voeg een beetje honing toe om de smaak te verzachten, verhoog de hoeveelheid gember en selderij.

Meervoudig (2-3 keer) gebruik van plantaardige grondstoffen is toegestaan na het decanteren van de drank. Om de potentie en immuniteit te verbeteren, wordt de tinctuur 's avonds 30-50 g gedronken. Om de eetlust te verbeteren, wordt aanbevolen om het voor de maaltijd in te nemen.

Ingrediënten

1. Selderijstengels/wortels - 0,5-0,6 kg

2. Gemberwortel - 50 g

3. Knoflook - 3 teentjes

4. Hete peper - 1 peul

5. Maneschijn - 1,5-2 liter

De bereidingswijze

1. Hak de selderij fijn, giet het in een 3-liter pot, vul het met "tot op de schouders".

2. Snijd gember en knoflook in plakjes en voeg toe aan de groentemassa.

3. Gooi een hele peperpeul in een pot, giet alcohol over het mengsel.

4. Laat de drank 2-3 dagen in het donker staan en 1 week in de koelkast.

5. Laten uitlekken, filteren, in een fles gieten, 1-3 weken koud bewaren.

Tinctuur van selderijzaad

Het product wordt gebruikt om te spoelen bij aandoeningen van de mondholte en het tandvlees, door 20 druppels infusie te verdunnen met ¼ kopje water.

Ingrediënten

1. Selderij zaden - 2 theelepels

2. Wodka/maneschijn - 1 glas

De bereidingswijze

1. Giet alcohol over de zaden.

2. Laat het mengsel 2 weken trekken.

Tinctuur "De wijn" van selderwortel

De drank heeft een kalmerend, ontspannend, immunomodulerend effect, lichte ananassmaak. Drinken wordt aanbevolen in kleine doses 's avonds of voor de maaltijd.

Ingrediënten

1. Droge witte wijn - 2 liter

2. Selderij wortel - 0,8 kg

Bereidingswijze

1. Rasp de gewassen en geschilde groente.

2. Giet de massa in een potje, giet er alcohol over, sluit het deksel goed af.

3. Zet de pot 3 dagen in een donkere, koele hoek en vergeet niet regelmatig te schudden.

4. Passeer de drank door een filter, giet in ondoorzichtige recipiënten, bewaar in het donker.

Selderij tinctuur "Geconcentreerd" met selderij "Geconcentreerd"

De drank wordt 1-2 keer per dag in 20-30 ml ingenomen om de immuniteit en potentie te versterken, en om urogenitale aandoeningen te behandelen. De alcoholversie van de remedie kan worden gebruikt om artritis te behandelen door het op pijnlijke plekken te wrijven of twee keer per dag een half uur lang een kompres aan te brengen.

Ingrediënten

1. Gehakte selderij - 2 eetlepels

2. Selderijzaad - 1 eetlepel

3. Wodka - 1 liter

De bereidingswijze

1. Doe plantaardige grondstoffen in een geschikt vat, giet er alcohol bij.

2. 5-7 dagen laten staan, zeven.

Selderij tinctuur "Anti-kater"

Naar behoefte innemen met ijs of mineraalwater, zonder misbruik.

Ingrediënten

1. Selderijstengels - 2 stuks.

2. Cherrytomaten - 100 g

3. Wodka - ½ liter

4. Zwarte peperkorrels - 1 theelepel

Bereidingswijze

1. Selderij grof hakken, in een glazen pot doen.

2. Verdeel tomaten in helften en voeg toe aan de selderijmassa.

3. Plet de peper, voeg toe aan de groenten.

4. Overgiet het mengsel met alcohol, sluit de pot af, schud de inhoud.

5. Zet de drank 7 dagen in een koele donkere hoek of koelkast, af en toe schudden.

6. Haal de infusie door een zeef of filter en bewaar in het donker.

Selderij tinctuur met gin

Alcoholische versie van de populaire 19e-eeuwse soda van Dr. Bruin’s. De drank heeft een aangename, kruidige smaak, licht tonisch, verfrissend en ontspannend effect. Kan puur of in cocktails worden gedronken. Niet langer dan 1 jaar bewaren.

Ingrediënten

1. Gin - 0,8 liter

2. Selderijstengels - 8 stuks.

3. Lange komkommer - 2 stuks.

4. Suiker - 100 g

5. Water - 100 ml

6. Onrijpe tomaten - 1 stuk.

7. Selderij zaden - 1 eetlepel

8. Zeezout - 1 snufje.

Bereidingswijze

1. Hak de selderijstengels fijn, hak de tomaat grof.

2. Schil de komkommer, hak het vruchtvlees fijn.

3. Gooi de groentemassa en zaden in een pot, zout en giet er jenever bij.

4. Sluit de verpakking goed af, schud, plaats in het donker en laat 1 week afkoelen, schud de inhoud regelmatig.

5. Haal de infusie door een kaasdoekfilter zonder de massa uit te knijpen.

6. Maak een dikke siroop van water en suiker, voeg toe aan de drank, meng, giet in een schone kom.

7. Geef de vloeistof "laten rusten" 2-3 weken, probeer.

Update: 07.01.2019

Categorie: Likeuren en tincturen