Absinthe Vincent: een gids voor alcohol

Over de drank

De Oekraïense absint Vinset is al geruime tijd op de markt, in die tijd is het een favoriet geworden in veel goedkope bars en heeft het zichzelf bewezen als een absint voor de consument cocktails.

Absint heeft een groene kleur en een heldere, rijke smaak met een karakteristieke bitterheid van alsem, tonen van kruiden (anijs, koriander) en een aangename nasmaak. Het aroma combineert tonen van alsem, zoethout, anijs, koriander en andere kruiden.

Winset is verkrijgbaar in twee versies met 60% alcoholpercentage en 70% premium. Er is geen significant verschil in smaak, dus Vzboltai raadt aan de goedkopere te nemen. Er is geen officiële informatie over de hoeveelheid thujon in de drank, maar sommige sites geven 7 tot 10 mg/l aan.

Het is vermeldenswaard dat deze absint kleurstoffen bevat, wat niet natuurlijk is voor echte absint.

Over de fabrikant

De onderneming "Brandbar" is een van de toonaangevende producenten van elite alcohol in Oekraïne. De geschiedenis van het bedrijf gaat meer dan 20 jaar terug.

In 2001, als gevolg van een zakenreis naar Oostenrijk en onderhandelingen met de specialisten van het bedrijf "Esar", besloten om samen een sterke alcoholische drank te produceren - absint. Dankzij het hoge technologische niveau, de beschikbaarheid van grondstoffen in de Oostenrijkse Alpen en de geografische ligging naast Zwitserland, de bakermat van absint, kon de distilleerderij een recept creëren voor een 19e-eeuwse absint met de naam "Absint Vincent" ter ere van de grote bewonderaar van de drank - Vincent Van Gogh.

In 2003 begon het bedrijf met de productie van absint "Rouge" rood van kleur met een zeer interessant smaakpalet.

In 2005 was Brandbar, volgens zijn eigen ontwikkelde technische specificaties, het eerste bedrijf in Oekraïne dat begon met de productie van absint met een alcoholpercentage van 70%. Traditionele namen: Vincent Premium en Vincent Elite. Daarna breidde het bedrijf zijn assortiment uit met een andere cocktaildrank - sambuca, en in 2008 werd de legendarische gin aan de collectie toegevoegd.

In 2011 lanceerde het bedrijf een lijn likeuren onder het handelsmerk Brandbar.

Het bedrijf "Brandbar" produceert alcohol voornamelijk voor de HoReCa dienstensector op geautomatiseerde lijnen van LLC "Rowan" in de stad Sumy. In totaal omvat het productassortiment ongeveer 80 artikelen.

Dankzij de ervaring die in de loop der jaren is opgedaan, kan het bedrijf producten van constante hoge kwaliteit garanderen, gebaseerd op het gebruik van uitsluitend natuurlijke grondstoffen.

Bij de productie van TM "Brandbar" gebruikt water dat door zand- en steenkoolkolommen en een filter gaat. De samenstelling van het water wordt aangepast met behulp van een omgekeerde osmose-eenheid.

De beste graanalcoholen van eigen productie worden gebruikt voor de productie van dranken.

De gearomatiseerde likeuren en infusies worden rechtstreeks in de fabriek gemaakt, waarbij alleen natuurlijke ingrediënten worden aangekocht: eikenschors, honing, steranijs, kardemom, koriander, enz. д.

Het belangrijkste principe van Brandbar is het garanderen van hoge kwaliteit door het gebruik van natuurlijke ingrediënten. Het bedrijf importeert alle componenten voor de productie van zijn producten van over de hele wereld. Zo zijn de ingrediënten van Sublime absinthe afkomstig uit Zuidoost-Azië, de cacaobonen die gebruikt worden voor de productie van de likeuren komen uit Ivoorkust, vanille Bourbon komt uit Madagaskar, perzik- en meloenvruchten komen uit Tadzjikistan en aardbeien-, zwarte bessen- en kersensappen komen uit Italië. Hoogwaardige grondstoffen en moderne apparatuur onder leiding van een team van professionals maakten het mogelijk om elke productiefase te perfectioneren, wat de sleutel is tot de succesvolle werking van de fabriek, en dat is waarom de producten die in de fabriek worden gemaakt zo'n originele en unieke smaak hebben.

De kwaliteit van de producten van Brandbar wordt bevestigd door onafhankelijke internationale experts. Onder hen - certificering volgens ISO 9001.

Update: 30.12.2021

Categorie: Absint