Marengo: vēsture, sugu apskats, interesanti fakti

Smaržīgi vermūti un eleganti vīni zem "Marengo" ko ražo vīna darītavā "Koblevo zīmols", atrodas pie populārā Mykolaiv reģiona kūrorta.

Uzņēmums ir saimniecības īpašums "Bayadera Group" - viens no spēcīgākajiem spēlētājiem Ukrainas alkohola tirgū.

Marengo zīmola vēsture

Pirmā vermuta pudele ar nosaukumu "jūras viļņa krāsa" tika izlaists 2001. gadā. Datums uz produkta iepakojuma - 1982. gads - atbilst laikam, kad Kobļevā tika dibināta vīna darītava.

Lai izveidotu harmonisku recepti, pagāja aptuveni 20 gadi. Uzņēmums jau ilgu laiku eksperimentē ar sastāvdaļām, kombinējot dažādas Eiropas vīnogu šķirnes ar aromātiskiem garšaugiem un garšvielām. Rezultāts ir perfekti sabalansēts, izsmalcināts vermuts, kas izgatavots no augstas kvalitātes vīna.

Tikai dažu gadu laikā zīmols "Marengo" iemantoja patērētāju mīlestību un kļuva par līderi, kļūstot par vermutu Nr. 1 Ukrainā.

2015. gadā zīmols tika paplašināts, iekļaujot atsvaidzinošu dzirkstošo vīnu līniju, kas ražota no muskatvīna vīnogu šķirnēm.

Piecu mēnešu laikā jaunais šampanietis kļuva par otru vislabāk pārdoto šampanieti Ukrainā.

2018. gadā "Marengo" parādījušies kokteiļi ar zemu alkohola saturu, kam pievienoti Itālijas apelsīnu un negāzētie vīni.

2019. gadā starptautisko aģentūru kopīga darba rezultātā "Reynolds and Reyner" і "Lewis Moberly" tika atjaunināts vermutu dizains "Marengo". Pēc restilinga pudele ir kļuvusi elegantāka un stilīgāka: etiķete ieguvusi metālisku spīdumu, fonts kļuvis efektīvāks, uz zilā un zelta vāciņa parādījies ģerbonis.

Ražošanas specifika

Uzņēmums iepērk vīnogu stādus Eiropā (Itālijā, Francijā, Vācijā), rūpīgi atlasot elitāru šķirņu stādus. Šķirņu vīniem izejvielas ievāc tikai ar rokām, bet kannu vīniem - izmantojot franču kombainus Gregoire.

Dzērienu ražošanai rūpnīcā "Koblevo" kolekcijā izmantotas inovatīvas iekārtas no vadošajiem Itālijas, Francijas un Japānas uzņēmumiem: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Visus ražošanas posmus (no vīnogu audzēšanas līdz ražošanai) kontrolē itāļu vīnziņi.

izstrādājot vermuta recepti, tika izmantotas itāļu tradīcijas un tehnoloģijas.

Dzērienu sastāvā ir līdz pat 11 dabīgiem garšaugiem, ziediem un garšvielām. To sastāvā ir: ēteriskās eļļas rozes, salvija, koriandrs, lavanda, citronmelisa, vērmele, kumelīte, nemirstene, muskatrieksts, vaniļa.

Deserta vermutu kolekcija "Marengo"

1. Classic Bianco ražas novākšanas kombaini

   Klasisks baltais vermuts ar stilīgu, harmonisku un emocionālu raksturu.

   Buketā maigums un saldums apvienojas ar spilgtām smaržīgo garšaugu notīm. Lieliska izvēle trokšņainiem uzņēmumiem un ballītēm.

   Var lietot kā atsevišķu dzērienu ar ledus malku un kā vieglu kokteiļu sastāvdaļu. Labi sader ar desertiem un augļiem.

   

2. Classic Rosso

   Vilinošs tumši rozā vermuts ar kaislīgu, sprādzienbīstamu buķeti, kas apvij ar maigu saldumu.

   Labākā izvēle vecmeitu ballītei. Labi dzert ar ledus malku, kokteiļos, kombinācijā ar riekstiem, rūgto šokolādi, sieriem, augļiem, desertiem.

   

3. Bianco Dry

   Sausais vermuts ar mēreni pikantu garšu, maigu aromātu un juteklisku, izsmalcinātu raksturu.

   Piemērots atmosfēriskām draudzīgām tikšanās reizēm. Ieteicams kombinēt ar ledu, olīvām, citrusaugļiem, cietajiem sieriem.

   Tas lieliski papildina klasiskos kokteiļus.

   

4. Sea Breeze

   Svaigs, eksotisks, izsmalcināts dzēriens ar piparmētru vēsumu un smalki pikantām ingvera notīm.

   Piemērots vasaras noskaņas radīšanai. Var lietot atsevišķi ar ledu, kā daļu no viegliem kokteiļiem, kopā ar desertiem un augļiem.

   

5. Īpašais

   Īpašs vermuts ar izsmalcinātu, bagātīgu raksturu un svētku pikantu vaniļas aromātu. Būs labs papildinājums ekskluzīvām ballītēm.

   Vislabāk to baudīt tīru vai kopā ar ledu.

6. Mojito

   Atsvaidzinošs, uzmundrinošs dzēriens, kurā apvienojas piparmētru vēsums, citrusaugļu aromāts un viegls saldums.

   Ideāli piemērots vasaras sezonai un pludmales ballītēm. Piemērots kā bāzes sastāvdaļa vienkāršiem kokteiļiem ar ledu un sodas dzērieniem.

   Labi sader ar augļiem un viegliem desertiem.

Vermuta stiprums ir 15-16 %. Optimālā barošanas temperatūra: 10-15 °C.

Dzirkstošo vīnu kolekcija "Marengo"

1. Brut

   Delikāts produkts ar patīkamu atsvaidzinošu garšu un elegantu ziedu aromātu. Piegādes temperatūra: 7-9 °C.

   

2. Pussalds

   Izsmalcināts pussalds vīns ar augļu buķeti un maigu muskata aromātu. Pasniegšanas temperatūra: 10-15 °C.

   

3. Pussausais

   Viegls pussausais dzirkstošais vīns ar maigu atsvaidzinošu garšu un maigu ziedu aromātu. Piemērots īpašiem gadījumiem un romantiskas noskaņas radīšanai. Piegādes temperatūra: 8-14 °C.

   

4. Roze

   Grezns rozā pussalds vīns ar spilgtu augļu garšu un ziedu un ogu aromātu. Pasniegšanas temperatūra: 8-14 °C.

   

5. Salds

   Salds dzirkstošais vīns ar bagātīgu ziedu un augļu buķeti. Pasniegšanas temperatūra: 12-15 °C.

   

Kluso vīnu līnija "Marengo"

Ietver 7 dzērienus ar 13 % stiprumu, kuru pamatā ir populāras Eiropas vīnogu šķirnes: sausais sarkanais Cabernet, pussaldais rozā Nuvole Rosa, pussaldais sarkanais Diamante Nero, sausais baltais Chardonnay un Pinot Grigio, pussaldais baltais Moscato Delicious un Di Fiore.

Interesanti fakti

1. Vīna darītava "Koblevo" atrodas tajā pašā ģeogrāfiskajā platuma grādos, kur Francijas Bodžolejas reģions, kas nodrošina optimālus apstākļus vīnogulāju audzēšanai. Nav pārsteidzoši, ka šeit ir koncentrēts lielākais Ukrainas vīna dārzu skaits: kopējā platība sasniedz 2,5 tūkstošus hektāru.

2. Starp saimniecības partneriem "Bayadera Group" pasaules lielākie uzņēmumi: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.

3. Lazzurro dzirkstošā kokteiļa neparastajai zilajai krāsai ir pilnīgi dabiska izcelsme: to iegūst, izmantojot vīnogu miziņu ekstraktu.

Atjaunināt: 02.08.2019

Kategorija: Vīns un vermuts