Merlot vīns: kas jums jāzina, garša, kā dzert, uzkodas un ēdieni
Merlot ir iecienīts intensīvas ķiršu garšas, maigu tanīnu un šokolādes pēcgaršas dēļ.
No otras puses, to bieži jauc ar Cabernet Sauvignon (lai gan tas var būt arī dzērienā).
Kas jums jāzina par Merlot
Vīnogu dzimtene
Merlot ir izturīga un nepretencioza šķirne, kas pirms 30 min
Uzkodas un ēdieni ar Merlot
Merlot ir lielisks vīns, ko var kombinēt ar dažādiem ēdieniem. Nebaidieties eksperimentēt!
Piemēram, otrdienas vakaram sākuma līmeņa Merlot būs piemērots pie: picas, grilēta vistas gaļas vai panini ar bekonu un sēnēm.
Vīni, kuros dominē Merlot un papildu, piemēram, Bordo, būs piemēroti tītara gaļas cepienam, liellopa ribiņai vai lauku ratatūijam. Gatavojot sautētus gaļas gardumus, pamēģiniet pievienot chimichurri mērci.
Merlot no Jaunās pasaules ir piemēroti šādi ēdieni: jēra gaļa, teļa gaļas cepetis vai fileja ar sarkanvīna mērci ar piparu graudiņiem.
Ilgi, 10 gadus vai ilgāk, izturētam Merlot kā uzkoda der nogatavināts kazas siers.
Atjaunināt: 07.06.2019
Kategorija: Vīns un vermuts