Aberfeldy viskijs: vēsture, garšas pārskats un veidi
Brīnišķīgs, sviestains, augļu un medus skots "Aberfeldy" ražoja Skotijas sirdī - Pertas apkaimē.
Jau vairāk nekā simts gadus uzņēmuma maisījumu pamatā ir iesals "John Dewar" & Sons".
Šo unikālo dzērienu, kas ieguvis daudzus starptautiskus apbalvojumus, var nobaudīt ne tikai blendos, bet arī vienreizējā versijā.
Zīmola vēsture
Spirta rūpnīca "Aberfedley" 1898. gadā Perthshire kalnu grāfistē, Tay upes dienvidu krastā, to atklāja brāļi John un Tom Dewar. Ēku projektējis slavenais arhitekts Čārlzs Doigs.
Īpašnieki sāka izmantot spirtu, ko ražo spirta darītavā, lai radītu viskiju "Dewar's Blended Whisky" un citi maisījumi. Uzņēmums sāka ražot single malt iesalu daudz vēlāk.
Spirta rūpnīca savu nosaukumu ieguva no apdzīvotās vietas Aberfeldy, kuras austrumu nomalē tā tika uzcelta. Šī teritorija piesaistīja brāļus ar tīru saldūdens avotu "Pitilie Burn", kas līdz tam viskija ražošanā nekad nebija izmantotas, un attīstīti transporta sakari.
Zināms arī, ka uzņēmuma dibinātājs Džons Duarts vecākais. Reģions ir slavens arī ar citiem apskates objektiem: skaisto Loch Tay un Loch Tammel ezeru, seno Kenmoras tiltu.
20. gadsimtā uzņēmums divreiz tika slēgts miežu trūkuma dēļ - Pirmā un Otrā pasaules kara laikā.
70. gados spirta rūpnīca tika paplašināta: vecos destilācijas kublus nomainīja ar jauniem un palielināja ražošanas jaudu.
Zīmols "Aberfeldy" pirmo reizi patērētājiem tika piedāvāts 1999. gadā kā 12 gadus vecs viena iesala viskijs.
gadsimta 2000. gados līniju paplašināja ar vēl vairākiem nogatavinātiem iesala dzērieniem. Šodien spirta rūpnīca pieder uzņēmumam "Bacardi".
Aberfeldy viskija veidi
Šis leģendārais iesala brūns ir pieejams četrās galvenajās versijās:
Aberfeldy 12 gadu
Nosaukums - dzintara medus dzēriens ar garšvielu, vaniļas un dūmu notīm.
Aberfeldy 16 gadu
Nogatavināts skotu viskijs ar augļu kūku un šokolādes garšu un bagātīgu, piesātinātu garšu.
Aberfeldy 20 gadu
"Zeltains malks". Ekskluzīvu skotu līnija, kas ražota ierobežotā daudzumā. Ietver trīs kolekcijas: "pudelēs mucās", "dubultās mucās" і "mazo partiju izlaidumi".
Katra partija tiek nogatavināta noteiktā veidā dažāda veida traukos, un tai ir savi garšas toņi. Īpašas mucas izvēlas meistars maisītājs.
Izņēmuma dzērieni ir atpazīstami pēc baltajām etiķetēm (pārējiem zīmola skotu brendijiem ir melnas etiķetes).
Galvenās notis: garšvielas, medus, vīnogas, virši, kokosrieksts, dūmi.
Aberfeldy 21 gadu
Daudzslāņains, aromātisks viskijs ar medus un krēmveida konsistenci. Garšā dominē žāvētu augļu, viršu ziedu un grauzdētu kokosriekstu notis.
Pašā spirta rūpnīcā var iegādāties dažādu vīnogu vīnogu misu "Viena muca".
Dzērieni ar paaugstinātu stiprumu (55 %) tiek izturēti viena veida mucās - amerikāņu ozolkoka tvertnēs.
Katram ir sava garša: ar pārsvaru riekstu, dūmu, augļu, vaniļas, karameļu vai ozolkoka toņiem.
Atjaunināt: 02.05.2019
Kategorija: Viskijs un Burbons