Citrusaugļu degvīns

Īsti gardēži jau sen zina, ka degvīns labi sader ar citrusaugļiem. Un nav noslēpums, ka citroni un apelsīni ir lieliska uzkoda. Tas ir iemesls, kāpēc radās citrusaugļu degvīns, kas šodien ir daudzu kokteiļu sastāvdaļa, no kuriem slavenākais ir Cosmopolitan. Citrusaugļu degvīna stiprums joprojām ir standarta - 40%.

Kopš seniem laikiem cilvēki ir pielāgojušies, lai izgatavotu visu veidu tinktūras uz zālēm, augļiem, ogām, kas atšķīrās pēc to īpašībām, garšas un aromāta. Taču citrusūdeņradis parādījās salīdzinoši nesen, un tajā apvienotas smalkas citrona, mandarīna, greipfrūta aromātiskās notis. Tā ir ieguvusi neticamu popularitāti.

Ir dažādi citrusaugļu degvīna veidi, kas atšķiras pēc sastāva. Papildus citrusaugļiem degvīna sastāvā var būt mango, ananāsi, papaija, vaniļa, mandeles.

Kokteiļiem, kas satur citrusaugļu degvīnu, ir slāpju remdinošs un atsvaidzinošs efekts, un tos ir diezgan viegli dzert. Dzērieniem ar šo degvīnu ir tīrs, spirdzinošs un dziļš citrusaugļu aromāts, un garšu raksturo izteikts skābums.

Atjaunināt: 04.03.2015

Kategorija: Degvīns