Stroh rums: vēsture, pārskatu par veidiem, kā un ar ko dzert + interesanti fakti

Īsumā par dzērienu

Stroh - ir Austrijas rums, kurā cukurniedru cukurniedru vietā izmanto bietes. Receptē ir arī garšaugi, garšvielas un krāsvielas, kas imitē melasi.

Stroh ruma vēsture

1832: Viss sākās Austrijas dienvidos esošajā pilsētā St Paul im Lavantal. Tajā laikā Karintijā alkoholisko dzērienu ražošanas nozare tikai sāka attīstīties. Sebastians Strohs uzsāka stipra alkohola ražošanu, ko pamatoti uzskata par novatorisku.

nosaukumos bija liķieri, šnapss un, protams, Stroh Inländer. Otrais (tulkojumā kā "rezidents", "rezidents") nosaukuma rindā parādījās, lai to atšķirtu no tā Karību jūras reģiona kolēģa. To raksturoja kā maigu, ķiršu un šokolādes.

1864: Stroh Jagertee pārdošana (tulkojums krievu valodā) "medību tēja"). Austrijā tas ir plaši izplatīts dzēriens, ko parasti atšķaida ar karstu ūdeni proporcijā 3-4 daļas ūdens pret 1 daļu alkohola.

1911: Sortimentā ietilpst izsmalcināti zīmoli.

1926: Ražošanas apjoms bija vairāk nekā miljons konteineru ar simts produktiem tūkstošiem klientu.

1969: Uzņēmumu pārņēma ģimenes piektā paaudze. Gada laikā Stroh izdevās iekļūt starp veiksmīgākajiem Austrijas zīmoliem pasaules alkohola tirgū. Ņemot vērā milzīgo atsaucību un pastāvīgi pieaugošo pieprasījumu ārzemēs, tika paplašināta ražošanas jauda un Klāgenfurtes nomalē uzcelta pašreizējā rūpnīcas ēka.

1980: Par kvalitatīvu produkciju zīmolam tika piešķirts savs ģerbonis.

1995-1996: Uzņēmums tika apvienots ar Vācijas uzņēmumu Eckes AG, lai paplašinātu savu ietekmi alkohola tirdzniecības nozarē.

2006: ES likumdošanas līmenī nolēma, ka Stroh Inländer 100 % jāražo izcelsmes valstī. Tam tika piešķirts aizsargātas cilmes vietas nosaukuma (D) statuss.O.P).

2007: Amerikāņu uzņēmums "Oaktree Capital Management" iegādājās Stock Austria GmbH, dibinot uzņēmumu "Stock Spirits Group", kam pieder arī Čehijas, Slovēnijas, Horvātijas un Polijas zīmoli.

Gadu vēlāk, augustā, rīkotājdirektors Harolds Buršteins atpirka nepieciešamās akcijas, un zīmols atkal kļuva tikai austriešu.

2020: Recepti neviens nezina līdz pat šai dienai, un tiek uzskatīts, ka tā sastāvdaļas ir nemainīgas. To trīs gadus iepilina ozolkoka mucās. Šodien tas ir viens no populārākajiem Austrijas zīmoliem, un to pārdod aptuveni četrdesmit pasaules valstu veikalu plauktos.

Stroh ruma veidi

1. Original, 80 %

   Spēcīgi pikants ar vaniļas un ozola niansēm. Aromātam ir piemērots vārds "kodolu veido". Alpu garšaugu aromātā tiek vākti Alpu garšaugi.

   

2. Jagertee, 40%

   Ražots pēc tradicionālās receptes. Tam ir piesātināta melnās tējas krāsa. Rums ir salds, jo tajā vienlaicīgi jūtamas pļavas ziedu, šokolādes, ķiršu un krustnagliņu nianses. Vaniļas un nogatavojušos augļu smarža.

   

Kā un ar ko dzert Stroh rumu

Austrieši to nedzer neatšķaidītu. Parasti to izmanto kokteiļu sajaukšanai, piemēram, B-52 kafijas liķiera vietā. pievieno tējai un punčam. Turklāt rums lieliski iederēsies konditorejas izstrādājumos un saldumos.

Krēmveida liķieris saderēs ar kafiju un desertiem.

Interesanti fakti par Stroh rumu

1. Austroungārijas impērijā šis dzēriens bija daļa no Kuka flotes apkalpes ikdienas uztura ne tikai garīgo, bet arī medicīnisko iemeslu dēļ. Šī tradīcija aizgāja aizmirstībā apmēram pirms četrdesmit gadiem.

2. 80 % stipruma rumu nedrīkst ņemt līdzi uz lidmašīnas klāja, jo tas ir klasificēts kā uzliesmojošs šķidrums.

3. Pudeles forma radās aizlieguma laikā Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas ļāva viegli paslēpt alkoholu zem drēbēm un nēsāt to nepamanītu.

Atjaunināt: 17.06.2020

Kategorija: Rums