Indijas rums: pārskats par 4 zīmoliem

Daudzos avotos minēts, ka ruma dzimtene ir Indija. 327. gadā p.m.ē. э. Aleksandrs Lielais ceļoja uz Indijas zemēm, no kurienes viņš atveda rumu uz Eiropas valstīm. Pēc Eiropas par šo dzērienu uzzināja visa pasaule. Mūsdienās rums no Indijas nav tik izplatīts kā rums no Kubas vai Dominikānas Republikas, taču, neskatoties uz to, šis zīmols ir ļoti populārs "Old Monk" var saukt par populāru.

Indijas dzēriena raksturīgākās iezīmes ir maigāka garša ar jūtamu saldumu un maigu pēcgaršu. Aromāts ar austrumniecisku raksturu, tajā jūtamas citrusaugļu un piparmētru, krustnagliņu un kardamona, kā arī tumšās šokolādes un melases notis.

Old Monk

Ražotājs Mohan Meakin. Nosaukums tulkojams kā "vecs mūks". Tas ir augstas kvalitātes tumšais rums, kas gatavots tradicionālā veidā. Nogatavināšana ilgst 7 gadus. Izmanto tikai oriģinālo spirtu, daži no tiem sasniedz 50 gadu vecumu un tiek izmantoti ierobežotā daudzumā.

Old Monk ruma garša ir izcila, un pudeles ir izgatavotas ar rokām.

Salds aromāts apvieno karameles, šokolādes, persiku un vaniļas notis. Garšu nevar atšķirt pēc salduma, bet tā ir diezgan maiga, neraugoties uz 42,8 % stiprumu.

Rums tiek uzglabāts ozolkoka mucās, tāpēc garšā jūtamas grauzdētas kafijas pupiņas, garšvielas un vaniļa.

piesātināta krāsa, brūnas un melnas krāsas maisījums. Dzēriena konsistence ir blīva.

Tērauda muca

IOWA Distilling Company ražotais rums, kura pamatā ir cukurniedru cukurs un Barbadosas melase.

Pēc tam vienu gadu izturēts Amerikas baltā ozola mucās.

Pirms iepildīšanas pudelēs dzēriens iziet filtrēšanas posmu. Tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas.

Baltais Amerikas ozols piešķir dzērienam karameļu krāsu un maigu garšu ar tropisku pēcgaršu, kas atklāj žāvētu ananāsu, papaijas un aprikožu nianses.

Tumšais rums izceļas ar ozolkoka nokrāsām, savukārt baltais rums izceļas ar savu svaigumu.

Alkohola saturs 43%. Būs lieliska groga vai punša sastāvdaļa. Var pasniegt tīru ar ledu glāzē.

Veidi

1. Zelts

2. Tumšs

3. White

Elvis

Premium klases rums, kas piecus gadus izturēts ozolkoka mucās. Viena no galvenajām sastāvdaļām ir cukurniedres, kas sasmalcinātas līdz mīkstumam. Pēc tam to filtrē, atstāj fermentēties, vāra un nosūta destilācijai, izmantojot klasiskās metodes.

Lai sasniegtu vajadzīgo alkohola saturu, cukurniedrēm pievieno ūdeni, citu sastāvdaļu nav. Galīgais stiprums ir 42,8 %.

Lai atdalītu vismazākos graudiņus, piemaisījumus, kas izraisa paģiras, un panāktu pilnīgu produkta caurspīdīgumu, pirms pildīšanas pudelēs to atkārtoti filtrē.

Alkohola tekstūra ir samtaina, stiprums nav jūtams, tāpēc to ir viegli dzert. Bagātīgs karameļu aromāts. Garša ir harmoniska, ar rūgtumu, ar salduma nokrāsu. Tumšo grog vislabāk pasniegt tīru, atdzesētu līdz 10-14 °C, bet balto grog vislabāk pievienot kokteiļiem.

Veidi

1. Tumšais luksusa aromāts

2. Black

3. Baltais

Amrut

Amrut kļuva slavens ar savu iesala viskiju, taču tā rums ne ar ko neatpaliek kvalitātes ziņā.

1. Divas Indijas

   Tas ir Karību jūras reģiona un Austrumindijas kultūras sajaukums. Spirtu piegādā no Gajānas, Jamaikas un Barbadosas. Sastāvā ir indiešu cukurs, ko sauc par džageriju, ko iegūst no dateļu palmām un niedrēm.

   Tāpēc dzērienam ir spilgts augļu aromāts, kas simbolizē Rietumu un Austrumu Indijas saplūšanu. Aromāts ir karameļu aromāts, bet, dekantējot dzērienu, atklājas muskusa, pistāciju un koksnes notis.

   Garšā dominē mandeles un banāni. Zeltaina krāsa.

2. Old Port Deluxe

   Izgatavots tikai no Indijas melases, kas filtrēta caur kokogli divos posmos. To iztur importētās mucās, kurās agrāk izturēja viskiju.

   Garša ir diezgan augļu un pikanta, riekstu un koksnes nianses ir samērā pieklusinātas. Dzintara krāsa. Abu spirtu stiprums ir 42,8 %.

   Lielisks digestīvs, patstāvīgs dzēriens ar ledus gabaliņu. Piemērots kokteiļiem.

Atjaunināt: 04.05.2020

Kategorija: Rums