Pernod 68 absints: alkohola ceļvedis
Pārskats par absintu
Absinta franču versija pēc klasiskās receptes no viena no alkohola tirgus līderiem - Pernod Ricard. Neraugoties uz 68% stiprumu, alkohols ir ļoti interesants, bet diemžēl Vzboltai neizdevās atrast oficiālu informāciju par tujona saturu dzērienā. Daži avoti apgalvo, ka absintā ir līdz 10 mg/l tujona.
Šis alkohols noteikti izdaiļos jūsu bāru, taču tas nav piemērots dzeršanai klasiskās metodes tas piestāv ar izstiepumu.
Absinta krāsa ir smaragdzaļa. Raksturīga rūgtena vērmeles garša ar anīsa, Provansas garšaugu un piparmētru niansēm. Nobeigums ir vidēji ilgs, nedaudz pikants. Aromāts atklāj daudzslāņainu un harmonisku garšaugu buķeti, kurā dominē vērmeles, kardamona, piparmētru un garšvielu toņi.
Par ražotāju
Pernod Ricard ir lielākais Francijas alkoholisko dzērienu ražotājs un izplatītājs, kas atrodas Francijā un kura produkcija tiek eksportēta uz vairāk nekā 160 valstīm. Holdingā ietilpst 89 uzņēmumi, un tajā strādā aptuveni 19 000 darbinieku.
Šobrīd uzņēmums ieņem otro vietu pasaulē ražošanas un pārdošanas apjoma ziņā. Portfelī ietilpst tādi slaveni zīmoli kā Jameson un Ballantine's viskiji, Havana Club rums, Absolut degvīns, Malibu liķieri, Perrier Jouet dzirkstošais vīns un daudzi citi.
Uzņēmuma stratēģija ilgtspējīgas un atbildīgas attīstības jomā (S&R) aptver visus Pernod Ricard uzņēmējdarbības posmus. Pirmais un viens no svarīgākajiem faktoriem ir rūpes par zemi, kas nodrošina kvalitatīvas produktu sastāvdaļas. Saimniecības, kas pieder uzņēmumam, neizmanto herbicīdus un pesticīdus. Visiem mēslošanas līdzekļiem un augu apstrādes savienojumiem ir organiska izcelsme. Ražošanas procesā uzņēmums cenšas samazināt negatīvo ietekmi uz vidi, tāpēc izmanto tikai inovatīvas iekārtas un modernas tehnoloģijas. Pernod Ricard īsteno vairākus sociālos un vides projektus, kuru specifika dažādās valstīs atšķiras.
Pernod Ricard vēsture īsumā
Henri-Louis Pernod 1797. gadā Šveicē atklāja savu pirmo absinta ražotni. Drīz pēc tam viņš paplašina savu īpašumu un uzceļ jaunu Maison Pernod Fils spirta rūpnīcu Pontarjē, Francijas austrumos. Neraugoties uz uzņēmuma dibinātāja nāvi 1850. gadā, uzņēmums turpina attīstīties un drīz vien kļūst par vienu no vadošajiem luksusa alkohola ražotājiem Eiropā.
Pols Rikārs 1932. gadā atver savu spirta rūpnīcu Marseļā un dod tai savu vārdu. Pēc viņa aiziešanas pensijā vecie konkurenti Pernod un Ricard apvienojas, izveidojot Pernod Ricard SA. 1978. gadā uzņēmuma vadītāja amatu pārņem Pola Rikāra dēls Patriks.
Vairāk nekā 50 gadu laikā holdings ir iegādājies tādus uzņēmumus kā Orlando Wyndham, Yerevan Cognac Factory, Irish Distillers, V&S Group un citi. Uzņēmuma galvenā mītne atrodas Parīzē. Direktoru padomes priekšsēdētājs ir Aleksandrs Rikārs (Alexandre Ricard).
Atjaunināt: 07.01.2022
Kategorija: Absints