Indiškas romas: 4 prekių ženklų apžvalga

Daugelyje šaltinių nurodoma, kad romo gimtinė yra Indija. 327 m. pr. э. Aleksandras Didysis keliavo į indėnų žemes ir iš ten atvežė romą į Europos šalis. Po Europos apie šį gėrimą sužinojo ir likęs pasaulis. Šiais laikais romas iš Indijos nėra toks paplitęs kaip iš Kubos ar Dominikos Respublikos, tačiau vis dėlto šis prekės ženklas "Old Monk" gali būti vadinamas populiariu.

Išskirtiniai indiško gėrimo bruožai - subtilesnis skonis su pastebimu saldumu ir švelniu poskoniu. Aromatas rytietiškas, jame atsiskleidžia citrusinių vaisių, gvazdikėlių ir kardamono prieskonių, taip pat tamsaus šokolado ir melasos natos.

Senasis vienuolis

Gamintojas Mohan Meakin. Pavadinimas verčiamas taip "Old Monk". Tai aukštos kokybės tamsus romas, gaminamas tradiciniu būdu. Romas brandinamas 7 metus. Naudojamas tik originalus spiritas, kai kurių iš jų amžius siekia 50 metų ir jie naudojami ribotam kiekiui.

Old Monk romo skonis išskirtinis, o buteliai gaminami rankomis.

Saldus aromatas, kuriame dera karamelės, šokolado, persikų ir vanilės natos. Skonis negali išsiskirti saldumu, tačiau yra gana švelnus, nepaisant 42,8 % stiprumo.

Romas laikomas ąžuolinėse statinėse, todėl skonyje jaučiamos skrudintos kavos pupelės, prieskoniai ir vanilė.

Spalva sodri, rudos ir juodos spalvos mišinys. Gėrimo konsistencija yra tiršta.

Plieninis būgnas

IOWA Distilling Company gaminamas romas, kurio pagrindą sudaro cukranendrių cukrus ir Barbadoso melasa.

Tada metus brandinta amerikietiško baltojo ąžuolo statinėse.

Prieš išpilstant gėrimą į butelius jis filtruojamas. Naudojami tik natūralūs ingredientai.

Baltasis amerikietiškas ąžuolas suteikia gėrimui karamelės spalvą ir subtilų skonį, o tropiniame poskonyje juntamos džiovintų ananasų, papajų ir abrikosų užuominos.

Tamsusis romas pasižymi ąžuolo atspalviais, o baltasis romas išsiskiria gaivumu.

Alkoholio kiekis yra 43 %. Puikus grogo ar punšo komponentas. Galima patiekti stiklinėje su ledu.

Tipai

1. Auksinis

2. Tamsus

3. Balta

Elvis

Aukščiausios kokybės romas, penkerius metus brandintas ąžuolo statinėse. Viena iš pagrindinių sudedamųjų dalių - cukranendrės, susmulkintos iki masės. Tada filtruojamas, paliekamas fermentuotis, verdamas ir siunčiamas distiliuoti klasikiniais metodais.

Kad būtų pasiektas reikiamas alkoholio kiekis, į cukranendres įpilama vandens, kitų ingredientų nededama. Galutinis stiprumas - 42,8 %.

Kad būtų pašalintos smulkiausios grūdelės, priemaišos, sukeliančios pagirias, ir pasiektas tobulas produkto skaidrumas, prieš išpilstant į butelius jis dar kartą filtruojamas.

Alkoholio tekstūra aksominė, stiprumas nesijaučia, todėl jį lengva gerti. Sodrus karamelės aromatas. Skonis harmoningas, kartumą keičia saldumas. Tamsųjį geriausiai patiekti gryną, atšaldytą iki 10-14 °C temperatūros, o baltąjį - į kokteilius.

Tipai

1. Tamsus Prabangus

2. Juodoji

3. Baltasis

Amrut

Amrut kadaise garsėjo savo vieno salyklo viskiu, tačiau jo romas yra toks pat geras.

1. Two Indies

   Tai Karibų ir Rytų Indijos kultūrų mišinys. Spiritas tiekiamas iš Gajanos, Jamaikos ir Barbadoso. Sudėtyje esantis cukrus yra indiškas, vadinamas džageriu, išgaunamas iš datulių palmių ir nendrių.

   Todėl gėrimas yra ryškiai vaisinis, simbolizuojantis Vakarų ir Rytų Indijos susiliejimą. Aromatas - karamelinis, bet jei gėrimą dekantuosite, atsiskleis muskuso, pistacijų ir medienos natos.

   Skonyje dominuoja migdolai ir bananai. Aukso spalvos.

2. Old Port Deluxe

   Pagaminta tik iš indiškos melasos, filtruotos per medžio anglį dviem etapais. Jis brandinamas importuotose statinėse, kuriose anksčiau buvo viskis.

   Skonis gana vaisinis ir aštrus, o riešutų ir medienos natos yra gana prislopintos. Gintarinė spalva. Stiprumas 42,8 %.

   Puikus digestyvas, atskiras gėrimas su ledo kubeliu. Tinka kokteiliams.

Atnaujinti: 04.05.2020

Kategorija: Romas