Bacardi superior: išsamus gėrimo gidas
Bacardi baltasis romas yra vienas iš labiausiai paplitusių kokteilių ingredientų. Jį 1862 m. Kuboje sukūrė dabartinės Bacardi alkoholio imperijos įkūrėjas.
Bacardi superior istorija
Gėrimui naudojamas cukranendrių alkoholis filtruojamas specialia medžio anglimi, po to apie pusantrų metų brandinamas specialiose rankomis pagamintose statinėse iš baltojo amerikietiško ąžuolo.
Po to gautas produktas vėl filtruojamas per medžio anglies miltelius ir skiedžiamas vandeniu iki 40 laipsnių (Amerikoje) arba 37,5 laipsnių (Europoje) stiprumo, kad būtų atkurtas jo skaidrumas.
Dėl minėtos technologijos Bacardi Superior skonis tampa gana švelnus ir, galima sakyti, civilizuotas.
Be to, gėrimas įgauna būdingą harmoningą aromatą, kuriame spėjami vanilės, tropinių vaisių ir migdolų atspalviai.
Kaip gerti "Bacardi superior
Be to, mus dominantis romas gali būti taip pat sėkmingai naudojamas ruošiant paprasčiausius mišinius.
Tokiu atveju jis maišomas su įvairiais nealkoholiniais gėrimais: gazuotu vandeniu, kola, vaisių ir uogų sultimis ar net kokosų pienu.
Nors galimi ir alkoholiniai variantai. Šiam tikslui verta naudoti vermutą arba saldžius likerius.
Ruošiant mišinį svarbu nepamiršti proporcijų
Paprastai vienai daliai romo tenka dvi dalys antrojo komponento.
Tačiau jei mėgstate vidutinio stiprumo gėrimus, galite drąsiai vadovautis šia formule "50-50".
Iš esmės atšaldytas baltasis romas taip pat gali būti naudojamas kaip aperityvas.
"Bacardi superior" užkandis
Kanapės su ikrais, jūros gėrybėmis ar liesos mėsos gabalėliais bus puikus lengvas užkandis prie romo aperityvo.
Taip pat nereikėtų atsisakyti sūrio ir nesaldžių vaisių.
Na, o jei trokštate tikros piratų prabangos, neapsieisite be maltu cinamonu pabarstytų apelsinų griežinėlių.
Bacardi reserve superior 8 metų senumo
Romo "Bacardi Superior" niekada nepainiokite su tos pačios kompanijos gėrimu "Bacardi Reserve Superior 8 years old". Pastarasis yra ypatingos klasės romas.
Šiame sudėtingame mišinyje esantis cukranendrių spiritas brandinamas nuo aštuonerių iki dvylikos metų.
Atitinkamai šis elitinis gėrimas neturėtų būti net šalia kokteilių padėklo. Tik digestyvo pavidalu, tik digestyvo pavidalu ir tik prie kubietiškų cigarų.
Lengvasis Bacardi romas pirmiausia naudojamas daugeliui kokteilių gaminti. Paprastai jie brandinami tropiniu stiliumi ir yra skirti sukelti prisiminimus apie atostogas, praleistas saulėtuose Karibuose (arba bent jau sukelti malonias svajones apie tokią pramogą).
Atnaujinti: 05.03.2016
Kategorija: Romas