Viskas apie "Gordon's Gin
Trumpai apie gėrimą
Gordons drive džinas (sausas džinas) nėra vienareikšmis reiškinys. Kai kurie jį laiko vadovėliniu, klasikiniu, patikimu ir nuspėjamu gėrimu. Kitiems ji atrodo nuobodi, vidutiniška, tipiška ir beveidė. Kartu dėl savo galbūt ne visai pelnyto populiarumo šis gėrimas dažnai būna ir pirmųjų, ir antrųjų pirmoji pažintis su įvairialype džino šeima.
Keletas žodžių apie džiną
Lyginant su daugeliu britiškų (ir ne tik britiškų) kadagių gėrimų, "Gordon's" džinas nepasižymi ypatingu pikantiškumu ar maloniai stebinančiu ekscentriškumu.
Gėrimo sudėtyje yra tik tokių daugiau nei tradicinių ingredientų, kaip kadagio uogos, saldymedis, irisų ir angelikos šaknys, kalendros sėklos, taip pat citrinos ir apelsino žievelės.
Tačiau "Gordons" džino gamintojas (šiandien tai tarptautinis daugiabranduolinis "Diagio") teigia, kad šio gėrimo paslaptis slypi ne pačiose sudedamosiose dalyse, o jų proporcijose.
Manoma, kad šio britiško gėrimo sudedamųjų dalių santykio paslaptį šiandien žino tik dvylika žmonių.
O kad šis skaičius nedidėtų dėl konkurentų, išmestos gamybos atliekos specialiai maišomos su papildomomis žaliavų partijomis, kurios pridedamos savavališkai pasirinktais kiekiais.
Kiek laipsnių turi Gordon's džinas
Kaip ir daugelis kitų britiškų kadagių, Gordons džinas yra skirtingo stiprumo "alkoholio" і "strangers". Dėl įrašo, "nepažįstamieji" šiuo atveju skiriasi.
Vidaus rinkai tiekiamoje versijoje yra 37,5 laipsnio alkoholio.
Savo ruožtu žemyninei Europai ir tarptautiniam "Duty Free" tinklui skirto eksportuojamo produkto stiprumas siekia 47,3 laipsnio.
Pietų Afrikoje gaminamas gėrimas gali pasigirti tik 43 laipsnių stiprumu.
Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje parduodamo džino stiprumas yra tik 37,2 laipsnio, o tai būtų nepriimtina Europos teisės aktų požiūriu.
Beje, skiriasi ir gėrimo dizainas. Istorinėje tėvynėje jis parduodamas specialiuose firminiuose žaliuose buteliukuose, o už jos ribų - paprastoje stiklinėje ar net plastikinėje taroje.
Gordon's Gin istorija
Mus dominantis populiarus džino prekės ženklas laikomas vienu seniausių pasaulyje. Šis gėrimas pasirodė 1769 m. Jį sukūrė Londone gyvenantis škotas Alexanderis Gordonas. Kadangi tuo metu nebuvo garsiųjų vertikalių distiliavimo aparatų, gėrimo grynumas ir aukšta kokybė buvo pasiekta trigubos distiliacijos būdu.
1898 m. tuometiniai "Gordon's Gin" savininkai nusprendė sujungti savo sumanymą su įmone, gaminančia "Tankard" džiną. Taip prasidėjo šimtmečius trukęs procesas, kurio metu kadaise Aleksandro Gordono sukurta šeimos distiliavimo gamykla tapo vieno didžiausių šiuolaikinio alkoholio pasaulio ryklių - "Diagio" - dalimi. Per šį gana ilgą laikotarpį solidus populiaraus kadagių džino gamintojas ne tik tapo pasauliniu prekės ženklu ir įsteigė filialus už šalies ribų (ypač JAV), bet ir nutiesė kelią į Bekingemo rūmus.
1984 m. Didžiosios Britanijos distiliavimo gamykla iš Londono perkelta į Basildoną, esantį kaimyniniame Esekse, nes reikėjo išplėsti gamybą. Nuo 1998 m. ji įsikūrusi Škotijos Fife provincijoje, netoli Edinburgo, todėl gėrimas gaminamas naudojant puikų vandenį iš artezinių šaltinių, esančių patriarchalinėje Kaledonijoje.
Kaip gerti "Gordon's" džiną
Atsakyti į klausimą: "kaip teisingai gerti "Gordons" džiną?" jums nereikia turėti fenomenalaus Šerloko Holmso sumanumo. Akivaizdu, kad tai niekuo neišsiskiriantis gėrimas, tačiau kartu kokybiškas, sąžiningai pagamintas gėrimas bus puikus pagrindas mišrainėms ir kokteiliams.
Džiną drąsiai maišykite su įvairiomis sultimis ar net soda, laikydamiesi senų gerų proporcijų "vienas prie vieno" arba koks nors kitas jūsų širdžiai brangus santykis. Svarbiausia, kad sultys būtų rūgštaus, saldžiarūgščio ar kartaus skonio. Šiuo atveju puikiai tinka spanguolės, ananasai, greipfrutai, apelsinai, citrinos arba laimai.
Yra begalė kokteilių, kuriuose galima ir reikia naudoti XVIII a. Aleksandro Gordono sukurtą gėrimą. Jų asortimentas driekiasi nuo paprasto iki nesėkmingo "Džinas ir tonikas" ir įmantrus "Negerai".
Tuo pačiu metu yra kokteilių, kuriuose naudojami "Gordons. Tokio gėrimo pavyzdys yra "Floridos skubėjimas", kuriuose minėtas džinas harmoningai derinamas su imbieriniu limonadu ir apelsinų sultimis.
Kaip atskirti netikrą "Gordon's" džiną
Šiame alkoholio klastočių amžiuje, deja, perkant aukščiausios kokybės spiritinius gėrimus gana lengva susidurti su banalia klastote. Norėdami kuo labiau apsisaugoti nuo tokio nemalonaus incidento pirkdami "Gordons" džiną, nepamirškite laikytis kelių paprastų, bet laiko patikrintų taisyklių.
Etiketė
Atidžiai perskaitykite etiketę. Jis turėtų būti atspausdintas geromis, aiškiomis spalvomis ir paženklintas gamykline etikete. Be to, etiketėje turi būti nurodytas kilmės šalies brūkšninis kodas (mūsų atveju tai Jungtinė Karalystė arba JAV).
Akcizų spaudas
Nepraleiskite pro akcizų spaudo. Jis taip pat turi būti nepažeistas, švarus ir tvarkingai suklijuotas.
Kas yra butelio viduje?
Taip pat atidžiau apžiūrėkite butelio turinį. Esant tokiai situacijai, pardavinėti eksportuojamą gėrimo versiją permatomoje taroje bus tik į naudą. Buteliuke turi būti krištolo skaidrumo skystis be menkiausių nuosėdų ar įtartinų drumstumo pėdsakų. Sutikite, kad trigubas distiliatas, atskiestas ekologišku vandeniu, paimtu iš Škotijos artezinių šaltinių, turėtų atrodyti taip.
Naudingosios Gordon's gin savybės
Nepamirškite, kad mus dominančio gėrimo protėvis buvo kadagių tinktūra, kuri iki šiol naudojama medicinoje. Atitinkamai visos kadagio uogoms būdingos gydomosios savybės sėkmingai išsaugomos skysčio, kuris pirmą kartą buvo pagamintas 1769 m., sudėtyje.
Taigi galime drąsiai teigti, kad Gordonai, jei vartojami protingai, gali padėti pažadinti apetitą, įveikti nemigą arba pasitarnauti kaip puikus, atleiskite, diuretikas.
Be to, minėtas džinas gali būti naudojamas kovojant su įvairiomis peršalimo ligomis.
Taigi kadagio, medaus ir svogūnų sulčių mišinys yra puiki priemonė nuo bronchito.
Viršutinių kvėpavimo takų kataras gerai gydomas svogūnų ir kadagių nuoviru.
O kadagiai kartu su tarkuotais krienais arba citrinų sultimis puikiai pasiteisino gydant gerklės skausmą.
Svarbiausia nepamiršti, kad, kaip ir bet kuris alkoholis, Gordono džinas kovojant su tam tikromis ligomis gali būti naudingas tik mažomis dozėmis. Priešingu atveju gausite ne gydymą, o kažką visiškai priešingo.
Atnaujinti: 23.02.2016
Kategorija: Džinas