Ricetta per lo sciroppo piccante con peperoni jalapeno

Piccante e dolce in un unico ingrediente, lo sciroppo al peperoncino è un modo fantastico per riscaldare i vostri cocktail preferiti.

Questo sciroppo fatto in casa è molto facile da preparare e può essere regolato in modo da essere piccante a piacere.

Sciroppo al peperoncino

1. Zucchero di canna - 2 tazze

2. Acqua - 1 tazza

3. Peperone jalapeno - 2 pezzi

Metodo di preparazione

1. Lavare, pelare e tagliare i peperoni.

2. Aggiungere lo zucchero e l'acqua in una casseruola, cuocere a fuoco medio e mescolare continuamente fino a quando lo zucchero si scioglie.

3. Aggiungere i jalapenos alla casseruola. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.

4. Ridurre la fiamma a fuoco lento e cuocere per tre minuti.

5. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 20 minuti.

6. Filtrare attraverso un colino fine per rimuovere il pepe.

7. Versare lo sciroppo in un contenitore di vetro con coperchio ben chiuso e conservarlo in frigorifero.

Aggiornamento: 29.08.2019

Categoria: Ricette con sciroppo