Quale vino è migliore per il vin brulé: 3 semplici consigli
Di norma, la stagione del vin brulé inizia con i primi freddi e termina con la primavera calda. Tuttavia, gli amanti di questa bevanda, così come gli esperti, sostengono che può essere bevuta tutto l'anno.
Ma quando si tratta di decidere quale vino scegliere per il vin brulé, molti non sanno nemmeno la risposta giusta e prendono il loro preferito.
Naturalmente, quando gli scaffali dei supermercati traboccano di marche e varietà di vino di ogni tipo, è difficile scegliere "giusto" molto duro. Ma se si conoscono i requisiti di base del vin brulé, questo processo non sarà più difficile dell'acquisto di una pagnotta di pane.
Tre regole per scegliere il vin brulé
Bianco o rosso?
Per il vin brulé classico, scegliere solo vino rosso. È possibile preparare il vin brulé anche con il vino bianco, ma è necessario scegliere le spezie e le erbe aromatiche adatte.
Costoso o economico?
Prima di tutto, il vin brulé dovrebbe essere naturale, non una sorta di prodotto in polvere per il vino. È considerata una cattiva forma usare un vino invecchiato e costoso per preparare una bevanda calda. Sebbene questa bevanda sia stata prodotta per la prima volta con vino invecchiato proveniente dalla provincia di Bordeaux.
Secco/semisecco o dolce/semidolce?
Il vino secco, semi-secco o, in casi estremi, semi-dolce è il migliore per la preparazione del vin brulé. I vini dolci da dessert contengono troppo zucchero. Se riscaldata e combinata con le spezie, la bevanda calda risulterà molto stucchevole e con un pronunciato odore di alcol.
Riassumendo, vorrei dire che non ci sono limiti rigidi su quale vino sia adatto al vin brulé e quale no. Ci sono semplicemente delle raccomandazioni per aiutarvi a preparare la bevanda perfetta.
Sul nostro sito potete trovare ricette deliziose e originali per il classico vin brulé rosso, per il vin brulé bianco sperimentale e per una bevanda calda in slow cooker.
E ricordate cosa diceva Voltaire: "La dolcezza e la forza del vin brulè ravvivano la persona". Il vino attiva tutti i girotondi del cervello e accende un magico fuoco d'artificio di spirito frizzante e di gioia nel profondo dell'anima".
Aggiornamento: 31.03.2018
Categoria: Vino e Vermut