Champagne Widow Clicquot: una panoramica dei sapori e dei tipi + come distinguere un falso
"La vedova di Clicquot" è uno champagne da collezione prodotto a Reims, in Francia. Le uve utilizzate per produrre la bevanda sono coltivate in un'area limitata.
Si tratta di una bevanda costosa, ma la sua qualità corrisponde pienamente al prezzo.
Un'altra ragione dell'alto costo dello champagne è il costante controllo e, di conseguenza, le notevoli perdite di prodotto. Conservare lo champagne e pagare degustatori di alta classe che siano in grado di selezionare un vino di qualità non è economico.
Tipi "La vedova di Clicquot"
Non millesimato - lo spumante viene invecchiato per un anno. Migliorato con l'aggiunta di vino della migliore qualità. La bevanda viene invecchiata per tre anni.
Vintage - vino spumante, creato da un assemblaggio unico delle migliori varietà di vini francesi. Lo champagne viene invecchiato per almeno 6 anni in cantina.
Rosa - è un vino spumante che combina vini rossi e bianchi.
Tipi di Champagne Widow Clicquot e loro caratteristiche
Ne esistono diversi tipi, a seconda della varietà di uva utilizzata nella produzione del vino e del suo invecchiamento.
Veuve Clicquot "La Grande Dame" 1998
Champagne secco dal colore cristallino e dorato chiaro.
Il suo gusto è morbido ed equilibrato.
L'aroma è ricco di note floreali e minerali.
Note di acacia e felce si intrecciano in questo spumante, con sentori di albicocche candite, mela cotogna, agrumi e mandorle.
I veri intenditori potranno anche sentire tocchi di tabacco e malto nell'aroma della bevanda.
È consuetudine servire lo spumante con le prelibatezze: aragosta, tartufi e caviale nero.
Veuve Clicquot "Brut Rose"
Champagne secco, caratterizzato da un gradevole colore rosa ramato.
Il gusto della bevanda è decisamente elegante, con sottili toni fruttati, seguiti da un retrogusto lungo e armonioso.
Lo spumante profuma come una tavolozza di frutti di bosco: lamponi, fragole, ciliegie e more.
I sentori di frutta secca, mandorle e dolcezza di brioche e biscotti si rivelano gradualmente.
Un ottimo aperitivo. Da servire in compagnia di piatti e prelibatezze della cucina gourmet.
Veuve Clicquot "Riserva ricca"
Si tratta di uno champagne secco dal bel colore dorato chiaro con riflessi argentati.
Il gusto è piacevole, vellutato. Il retrogusto della bevanda dona un'incredibile freschezza.
L'aroma è ricco, con toni delicati di menta, liquirizia e agrumi. Seguono sentori fruttati: ciliegia, prugna mirabelle, pompelmo, avvolti da una scia di fiori bianchi.
L'intera composizione termina con note di mandorle, nocciole, dolci e vaniglia.
Si abbina bene a piatti asiatici e al foie gras.
Veuve Clicquot "Demi-Sec"
Lo champagne più classico di questa marca. È dominato dal vitigno Pinot Nero.
Il colore della bevanda è dorato, il gusto è delicato con un'acidità delicata.
L'aroma è una combinazione di frutta matura, toni di frutta candita e note di pane tostato e focaccine appena sfornate.
Il vino si abbina bene ai dessert di frutta.
Veuve Clicquot "Brut"
Champagne secco dorato e frizzante.
Il gusto è fresco, fruttato. Nel retrogusto si avvertono toni di frutta e spezie.
La fragranza combina un motivo fruttato con un tocco di delicata vaniglia e uva passa. Il ricco bouquet termina con note di panini alla brioche.
Da servire come aperitivo o con i dessert.
Come distinguere un falso Vedova Clicquot
Acquistare lo champagne originale "La vedova di Clicquot", seguire queste raccomandazioni:
Lo champagne "La vedova di Clicquot" è prodotto dall'omonima azienda con sede nella città di Reims. Questo dovrebbe essere indicato sull'etichetta del prodotto.
lo spumante è imbottigliato in esclusive bottiglie di design che hanno una protezione affidabile contro la contraffazione.
Bottiglia in sughero solo in legno di sughero.
Le etichette della bottiglia reale sono incollate senza problemi, senza sbavature e senza difetti di stampa.
La bottiglia originale è perfetta, senza graffi o altre imperfezioni tecniche e con la pellicola ben arrotolata sul collo.
E naturalmente, "La vedova di Clicquot" - Questo piacere non è economico, quindi se vedete una bevanda a "prezzo ridicolo" prezzo, si può essere sicuri di trovarsi di fronte a un falso.
Generalmente vino spumante "Vedova Clicquot" è difficile da contraffare, perché non è solo una bevanda, ma l'apice dell'artigianato del vino sotto tutti i punti di vista. Tuttavia, è bene stare attenti e cercare di studiare attentamente il prodotto prima di acquistarlo.
Vale anche la pena di trattare le promozioni e le vendite della Vedova Clicquot con un grado di scetticismo molto elevato, perché per una bottiglia di questo tipo la tecnologia di conservazione potrebbe essere violata, e questo è difficile da determinare a occhio.
Aggiornamento: 11.05.2018
Categoria: Vino e Vermut