Il Moonshine: 5 modi per ammorbidire

A volte il moonshine risulta essere duro. Per esempio, quando viene distillato su un alambicco con un forte rinforzo, la distillazione o la colonna dell'alambicco. È meglio distillare subito un prodotto di bassa qualità, perché i metodi precedenti mascherano per lo più l'amaro e cambiano le sensazioni durante il consumo. Due modi fondamentali sono acidificare o addolcire la bevanda.

Il modo migliore per ammorbidire il moonshine

Questo metodo aiuta a rimuovere le sostanze amare dalle estremità. Per realizzare un dispositivo speciale per questo metodo, tagliare il fondo di una bottiglia da 5 litri, disegnare una scala con il volume per controllare ulteriormente la velocità. Ottimale 600-700 ml all'ora. Inserire un raccordo con un tubo di silicone nel coperchio. Installare un dispositivo di bloccaggio in modo che l'alcol fluisca in un rivolo.

Posizionare il dispositivo in posizione verticale. Regolare l'altezza del getto di caduta a 50-60 cm. Diluire l'alcol con un margine di perdita di forza: lo 0,5% sarà utilizzato in uno scavo. Eseguire la procedura 2-4 volte, nel corso del processo si può provare. Conservare in un contenitore di vetro per una settimana.

Addolcimento del moonshine

Non esagerare con la glicerina. È necessario iniziare con un cucchiaino, se non è sufficiente, aggiungerne dell'altro.

Ingredienti (versione dolce da scegliere)

1. Zucchero di canna - 1 cucchiaio (o)

2. Fruttosio - ½ cucchiaio (o)

3. Miele - 1 cucchiaio (o)

4. Glucosio (destrosio) - 1 cucchiaino (o)

5. Glicerina - 3-5 ml (1 cucchiaino)

6. Acido ascorbico - 1 compressa

Il metodo di preparazione

1. Macinare preventivamente l'acido ascorbico. Diluire il fruttosio, la glicerina e il miele con una piccola quantità di moonshine.

2. Mettere l'ingrediente in un contenitore, riempirlo di alcool.

Ossidazione dell'alcool di luna

La più famosa campagna anti-alcol del 1985-1990 ha portato alla produzione su larga scala di vodka contraffatta. A quel tempo, si pensò di prendere 40 litri di vodka e di aggiungervi un cucchiaio di bicarbonato di sodio diluito con aceto. Si ammorbidisce nel 100% dei casi.

Ingredienti (facoltativi)

1. Succo di limone - 1/2 frutto

2. Soda - 1 cucchiaino

Metodo di preparazione

1. Diluire preventivamente il succo con l'alcol.

2. Mettere l'ingrediente in un contenitore, riempire con una bevanda alcolica. Non è necessario spegnere la soda.

Metodo a base di erbe

Una confezione da 50 g di galangal è disponibile in farmacia.

Ingredienti

1. Radice di galangal - 1 cucchiaino

Metodo di preparazione

1. Aggiungere la radice all'alcol.

2. Agitare la bottiglia ogni giorno per due settimane ogni giorno per due settimane.

3. Filtrare il prodotto finito con un batuffolo di cotone.

Miele e bicarbonato di sodio

Ingredienti

1. Miele - 2 cucchiai

2. Soda - 2 pizzichi

Il metodo di preparazione

1. Sciogliere il miele sul fuoco fino a farlo caramellare in modo omogeneo. Mescolare gli ingredienti.

2. Aggiungere il bicarbonato di sodio. Continuare a mescolare.

3. Ridurre il calore. Riscaldare fino a ottenere un colore marrone scuro.

4. Versare 200 g di bevanda alcolica. Mescolare fino a ottenere un infuso omogeneo.

5. Lasciare raffreddare.

6. Può essere miscelato con il moonshine.

Campo per gli esperimenti

Se alla fine non siete sicuri che il prodotto vi piaccia, prendete circa 100 ml di distillato e aggiungete un po' di zucchero, limone o quello che preferite. Mescolare bene, lasciare agire per 5 minuti e provare. Le proporzioni ideali possono essere trovate solo per tentativi ed errori.

Freddo, fame e tranquillità

Quando "modifica" l'alcool di luna, metterlo in un luogo freddo con una temperatura di 2-4 °C. Il balcone, la cantina o il frigorifero sono adatti. Dopo una settimana si può provare.

Aggiornamento: 02.05.2020

Categoria: Vodka