Dimroth: cos'è, come funziona, come si produce

Il Dimroth è un'unità di deflagrazione basata sul principio del trasferimento di calore e di massa. Un modulo di questo tipo è una sorta di dispositivo di refrigerazione inversa, in cui i vapori di alcol sono in grado di condensare e tornare al cubo sotto forma di liquido (chiamato flemma).

La miscela incontra nuove coppie sul suo cammino, reagisce con esse. Rimuove le impurità pesanti (più spesso olii di fusoliera), permette alla base alcolica di muoversi ulteriormente. condensati in un dispositivo di raffreddamento verso il basso, cadono nel contenitore di ricezione sotto forma di distillatore di alcol puro.

Il principio di funzionamento del Dimroth

Un altro nome per un alambicco a deflagrazione è "dry-stack". Ha un principio di funzionamento particolare:

1. L'alcol contenuto nel braga può bollire ed evaporare a temperature più basse rispetto all'olio combustibile o ad altre impurità. Spesso entrano nel prodotto finale e lo rovinano in modo significativo.

2. Le frazioni con una grande massa rimangono nell'alambicco di distillazione a secco (nella flemma che vi si trova). Dimroth elimina la possibilità che elementi nocivi entrino nel prodotto finito.

3. Una parte del vapore si condensa e l'altra prosegue, ma a una temperatura inferiore. Contiene un'alta concentrazione di alcol. Successivamente, il vapore si sposta nella colonna di distillazione, dove una parte del contenuto cade nel serbatoio di distillazione. Consente di creare la bevanda più forte possibile.

In precedenza, tale frigorifero aggiuntivo non era un dispositivo obbligatorio dell'apparecchiatura. Al giorno d'oggi, molte persone che producono alcol in casa stanno migliorando le loro attrezzature.

L'aspetto del deflagratore assomiglia a un dispositivo di laboratorio. Il Dimroth può essere presentato sotto forma di fiasco di vetro con una serpentina al suo interno.

Come si fa il Dimroth

Quando si realizza un deflagratore, è meglio utilizzare un tubo in acciaio inossidabile. Il suo diametro dovrebbe essere di circa 6 mm, lo spessore delle pareti consigliato è di 1 mm. Questo tubo è facile da piegare, non c'è bisogno di riempirlo di sabbia o sale.

È possibile realizzare un dimroth da un tubo di rame, ma non è consigliabile utilizzare questo metallo. Dopo aver installato il dimroth di rame nel condensatore, nella selezione possono comparire sostanze nocive a causa dell'ossidazione del rame.

È meglio realizzare le deflagrazioni utilizzando un tornio speciale, ma è possibile avvolgere manualmente il tubo su un tubo metallico saldamente fissato.

Si consiglia di utilizzare acciaio inossidabile senza saldature che si piega bene.

I materiali cuciti si sganciano con forza e non si inseriscono più nel pallone in futuro.

Aggiornamento: 17.11.2019

Categoria: Vodka