Birra alla frutta: una rassegna di 5 marche
La birra con la frutta viene prodotta da tempo immemorabile. I lambic belgi sono i più popolari al giorno d'oggi: in questo Paese le tradizioni birrarie sono trattate con particolare rispetto.
Il processo di produzione utilizza frutta intera, tagliata a pezzi, schiacciata e spremuta. Questi ultimi sono più diffusi insieme agli sciroppi. A causa del cambiamento delle proprietà organolettiche della frutta, si preferisce assumere malto in varietà leggere. L'aggiunta più popolare sono le bacche di ciliegia. A queste si aggiungono pesche, fragole, lamponi, mele, ribes, agrumi ecc. д.
Mongozo Banana, 3,6 percento
Birra leggera a bassa gradazione alcolica con un brillante sapore di banana. Creato secondo la ricetta tradizionale della tribù africana dei Masai. La composizione include polpa di banana. Il nome si traduce dalla lingua del popolo Chokwe, che vive in Congo, come "evviva". Il marchio è di proprietà dell'azienda belga Huyghe.
Colore dorato con una testa cremosa e schiumosa. Gusto fresco e fruttato con amaro di luppolo nel retrogusto. Odore di banana matura.
Delirium Red, 8% di alcol
Birra forte prodotta con succo di ciliegia e sambuco. Si differenzia per la forza. L'etichetta raffigura un elefante rosa e il nome si traduce in inglese come "insensato". La promozione della linea è iniziata nel 1992 con la creazione di "Fratellanza dell'elefante rosa". Il compito di rendere popolare il marchio. I diritti sono detenuti dal birrificio belga Huyghe.
Colore rosso scuro con sfumature rosa. La schiuma è bassa. Gusto agrodolce e armonioso con note di luppolo. Il delicato aroma fruttato combina ciliegie acide e mandorle.
Birrificio Konix
Birra di un'azienda con sede nella regione di Penza. Si tratta di un birrificio indipendente che punta su sapori insoliti e unici.
Früli Strawberry, 4,1%
La birra proviene da una piccola città del Belgio. Di proprietà di Huyghe. I due ingredienti principali sono la birra di frumento e il succo di fragola. Inoltre, vengono aggiunti coriandolo e buccia d'arancia. Fortemente gassata. Nel 2009 ha ricevuto lo status di "La migliore birra alla frutta" in concorso "Premi mondiali della birra".
Colore rosso. Il sapore di fragola è in armonia con note agrumate e speziate, con una delicata amarezza da luppolo. L'aroma è molto intenso di fragola.
Schöfferhofer Pompelmo, 2,5%
La birra è molto leggera. Metà birra di frumento, metà succo di pompelmo. Prodotta dal birrificio tedesco Schöfferhofer, che appartiene al gruppo Radeberger. Questo particolare tipo è il più popolare dell'intera linea, in quanto è estremamente piacevole da bere.
Il proprietario del colore arancione. Gusto fruttato aspro e dolce, leggermente amaro. L'aroma è morbido e ricco allo stesso tempo. Profumo di pompelmo. Retrogusto lungo e aspro.
Aggiornamento: 27.05.2020
Categoria: Birra e sidro