Birra all'arpa: una panoramica della bevanda
La bevanda più famosa tra le lager irlandesi leggere è la birra "Arpa".
Viene prodotta nel più antico birrificio "Dundalk", situato nell'omonima città della contea di Louth.
L'azienda produce alcolici schiumosi da oltre 200 anni. Per quanto riguarda l'Arpa, la sua produzione è iniziata relativamente di recente, negli anni '50 del secolo scorso.
Storia della bevanda Harp
La prima azienda a interessarsi alla produzione di lager leggere in Irlanda è stata la leggendaria "Guinness". Prima di allora, il Paese produceva solo birre e bevande ad alta fermentazione "di base" come quella importata dall'Europa.
Con la crescente popolarità delle birre leggere, gli imprenditori locali hanno iniziato a padroneggiare la nuova tecnologia.
Per fare la birra leggera, i rappresentanti dell'azienda "Guinness" L'esperto tedesco Hermann Münder fu invitato in Irlanda.
Poco prima, l'azienda ha aggiunto ai suoi possedimenti un grande stabilimento a Dundalk. Divenne il luogo di produzione del nuovo prodotto.
"Birrificio Great Northern" riattrezzato, la lager irlandese fu battezzata "Arpa" e ha iniziato a produrre.
Il nome della bevanda è tradotto dall'inglese come "arpa"
Insieme al trifoglio, l'utensile è un simbolo di "dell'isola di smeraldo", e allo stesso tempo un elemento del logo della Guinness.
La prima bottiglia "Harpa" Nel 1960 è stata messa in commercio e qualche anno dopo, nel 1964, la lager è stata fornita in fusti.
Nello stesso anno, la bevanda vinse un premio d'oro a un concorso a Bruxelles, non l'unico nel suo genere "utilizzabile" elenco.
Non solo gli irlandesi e gli inglesi, ma anche gli abitanti degli Stati Uniti, del Canada e di molti Paesi europei sono intenditori della lager irlandese leggera.
nel 1961 per la produzione di "Arpa" è stato organizzato un consorzio di produttori di birra che, oltre alla produzione di lager su licenza, comprende "Guinness", grandi aziende britanniche entrarono nel mercato.
Oggi il marchio è di proprietà della società "Diageo", produzione di lager su licenza, comprende birrifici in Canada e in Russia.
Caratteristiche della birra Harp
Come materia prima per la produzione di birra "Arpa" Per la produzione del nuovo prodotto vengono utilizzati orzo irlandese, luppolo tedesco della regione di Hallertau, lievito bavarese e acqua delle sorgenti di Cooley nella contea di Louth.
Insieme, gli ingredienti selezionati formano un gusto speciale che migliaia di irlandesi amano: ricco, morbido, moderatamente dolce, con una leggera nota amara.
Questa bevanda dorata e leggera ha un aroma brillante di malto con note floreali e di luppolo ed è molto rinfrescante.
Forza dell'arpa - 5%
Temperatura di servizio - 4-8 °C
Disponibile in fusti, bottiglie di vetro e lattine.
Si abbina bene ad antipasti di carne e pesce, crostacei, stuzzichini.
Aggiornamento: 02.03.2019
Categoria: Birra e sidro