Tinture a base di moonshine: 12 ricette da preparare a casa

Le bevande forti ottenute mettendo in infusione frutta e materiali vegetali secchi con l'alcool di luna sono popolari per la loro assoluta naturalezza e facilità di preparazione.

Non sono solo facili da preparare, ma anche veloci: il periodo di invecchiamento di solito non supera le 2 settimane, e a volte sono sufficienti un paio di giorni.

Consigli prima di iniziare

1. Erbe aromatiche, noci, spezie esotiche, frutti di bosco sono adatti come base.

2. Prendete moonshine di alta qualità: purificato o ottenuto durante la distillazione secondaria ("doppio"). Forza: 40-50%.

3. A scelta, le bevande amare possono essere addolcite con miele, aromatizzate con spezie piccanti o aromatizzate con oli concentrati.

4. Con un uso moderato, questi prodotti possono avere un effetto benefico sull'organismo ed essere utilizzati come medicinali.

5. Di particolare valore sono le tisane preparate con materie prime auto-raccolte e raccolte in regioni pulite, lontano da strade e grandi insediamenti.

Tintura "Tintura di resurrezione"

L'estratto di ribes si ottiene tenendo le foglie di ribes nero in infusione nel moonshine per circa 10 giorni.

Ingredienti

1. Timo - 10 g

2. Salvia - 5 g

3. Maggiorana - 22 g

4. Erba di San Giovanni - 30 g

5. Corteccia di quercia - 10 g

6. Coriandolo - 7 g

7. Liquore di luna - 700 ml

8. Estratto di ribes - 300 ml

Il metodo di preparazione

1. Macinare le erbe e la corteccia, mescolare tutti gli ingredienti solidi.

2. Versare la massa vegetale con il moonshine, lasciare riposare per 10 giorni.

3. Aggiungere il liquido di ribes all'infuso, agitare, filtrare attraverso un filtro.

Tintura "Aralia"

Questa ricetta si basa su infusi alcolici pronti per l'uso.

Se lo si desidera, si può preparare da soli immergendo il materiale vegetale nella vodka per diversi giorni.

Ingredienti

1. Tintura di radice di aralia - 4 ml

2. Tintura di Schisandra - 4 ml

3. Estratto di eleuterococco - 4 ml

4. Miele - 60 g

5. Liquore di luna - 1 litro

Metodo di preparazione

1. Unire le infusioni, sciogliere il miele nella miscela.

2. Versare il moonshine e filtrare il liquido ottenuto.

Tintura su corteccia di quercia "Piccante"

Ingredienti

1. Corteccia di quercia - 2 ore. л.

2. Chiodi di garofano - 3 pezzi

3. Cannella - 1 g

4. Vaniglia - 1 g

5. Miele - 1 cucchiaino

6. Moonshine - 2 litri

Metodo di preparazione

1. Tritare finemente la corteccia, aggiungere le spezie, addolcire con il miele e mescolare.

2. Immergere la massa nella tintura di luna, lasciare agire per 24 ore.

3. Passare l'infuso attraverso un filtro.

Tintura "Oro"

Ingredienti

1. Fiori di tiglio - 25 g

2. Origano - 15 g

3. Radice di calamo - 15 g

4. Foglie di lampone - 50 g

5. Liquore di luna - 600 ml

6. Tintura di Rhodiola rosea - 4 ml

7. Acqua - 300 ml

Metodo di preparazione

1. Immergere le materie prime secche nell'alcool di luna, lasciare in infusione per 1 settimana.

2. Filtrare l'infuso, versare l'estratto di rodiola e diluire con acqua.

3. Lasciare in infusione la bevanda per circa 1 settimana, filtrare.

Tintura di mirtillo rosso "Limone"

Ingredienti

1. Scorza di limone - 100 g

2. Sale - un pizzico

3. Grani di pepe nero - 6 pezzi

4. Liquore di luna - 1 litro

Metodo di preparazione

1. Tritare la scorza, sale e pepe.

2. Versare il vino di luna, lasciare in infusione per 5 settimane, agitando regolarmente la bottiglia.

3. Filtrare l'infuso.

Tintura "In stile caccia"

Ingredienti

1. Bacche di ginepro - 50 g

2. Radice di rafano - 40 g

3. Semi di aneto - 50 g

4. Sale - un pizzico

5. Pepe nero macinato - 2 g

6. Liquore di luna - 1 litro

Il metodo di preparazione

1. Grattugiare il rafano, mescolare tutti gli ingredienti solidi, versare sul vino di luna.

2. Conservare al caldo per un massimo di 2 settimane, agitando periodicamente il recipiente.

3. Filtrare l'infusione.

Tintura "Pepe piccante"

Ingredienti

1. Pepe nero macinato - 10 g

2. Pimento - 10 g

3. Olio di cardamomo - 2-3 gocce

4. Moonshine - 1 litro

Il metodo di preparazione

1. Versare entrambi i tipi di pepe in un recipiente, aggiungere l'olio.

2. Versare la massa speziata con il moonshine.

3. Attendere 1,5 settimane, scolare l'infuso e passarlo attraverso un filtro.

Tintura "Mirtillo rosso"

Ingredienti

1. Mirtilli rossi - 1,5 kg

2. Moonshine - 1 litro

3. Miele (zucchero) - a piacere

Il metodo di preparazione

1. Schiacciare le bacche lavate e asciugate.

2. Mettere la massa di mirtilli rossi in una bottiglia, zuccherare.

3. Versare la bacca con il moonshine, lasciare per 3,5 settimane al caldo.

4. Passare attraverso la stamigna, lasciare l'infusione per un'altra settimana.

5. Aggiungere altro dolcificante a piacere, filtrare.

Tintura "Stile del pescatore"

Ingredienti

1. Aglio - 3-4 spicchi

2. Pepe nero macinato - 3 g

3. Foglia di alloro - 5 g

4. Zucchero - 30 g

5. Moonshine - 1 litro

Metodo di preparazione

1. Tritare finemente l'aglio, macinare le foglie di alloro e unire il tutto in una massa comune.

2. Spolverare con pepe e zucchero, immergere il composto nell'alcool di luna.

3. Lasciare saturare il liquido, agitando regolarmente, per 5 giorni.

4. Passare l'infuso attraverso un filtro.

Tintura "Tè" con uvetta

Ingredienti

1. Tè nero - 2 cucchiaini

2. Liquore di luna - 600 ml

3. Uvetta - 2 cucchiai

4. Zucchero - 1 cucchiaio

5. Grani di pepe - 5-6 pezzi

6. Foglia di alloro - 2-3 pezzi

7. Vanillina - un pizzico

Metodo di cottura

1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi, versare il moonshine.

2. Mettere in un luogo caldo per 1 settimana.

3. Decantare il liquido e assaggiare.

Sorbo su vino di luna

Per ottenere una bevanda brillante e profumata, utilizzare sia le bacche selvatiche arancioni sia le bacche nere del giardino.

Preparare in modo analogo la tintura di mirtilli rossi e ribes.

Aggiungere zucchero a piacere, si può fare a meno di dolcificare.

Per dare un aroma speziato, si gettano nella bevanda alcuni semi di chiodi di garofano. Il sorbo viene raccolto dopo il primo gelo.

Ingredienti

1. Cenere di montagna - 1 kg

2. Liquore di luna - 1 litro

3. Zucchero - 0,35 kg

Il metodo di preparazione

1. Essiccare la bacca nel forno o schiacciarla bene.

2. Versare lo zucchero, mescolare la massa, lasciare per diversi giorni.

3. Versare l'infuso con il moonshine, lasciarlo riposare al buio per 1-2 mesi, ricordandosi di agitare regolarmente la bevanda.

4. Scolare e filtrare il liquido.

Tintura "Slavo"

Ingredienti

1. Erba di San Giovanni - 30 g

2. Trifoglio dolce - 30 g

3. Origano - 15 g

4. Sorbo essiccato - 45 g

5. Lamponi secchi - 45 g

6. Mele secche - 45 g

7. Vanillina - 2 g

8. Moonshine - 1 litro

Il metodo di preparazione

1. Mescolare erbe e frutta secca, aggiungere vaniglia.

2. Versare il moonshine sulla miscela, lasciare riposare per 2 settimane e filtrare.

Aggiornamento: 29.11.2018

Categoria: Liquori e Tinture