Malfy gin: una guida agli alcolici
Informazioni sul gin Malfy
Malfy Gin è un gin dallo stile moderno che si distingue per l'uso di agrumi italiani unici nel loro genere. Il tono del ginepro si affievolisce e passa in secondo piano, rivelando un luminoso aroma di agrumi, e il gusto è molto più delicato rispetto ai gin London Dry.
Malfy proviene dalla città italiana di Torino, dove i monaci hanno a lungo sperimentato la distillazione di vari alcolici, cercando di migliorarli con i doni della natura locale. Il ginepro è diffuso in Italia, in particolare nella famosa Toscana, e sono stati proprio gli italiani a creare uno dei primi gin al mondo. In particolare, Malfy è il primo fruit gin in Italia.
Tipi di gin Malfy
La linea Malfy non utilizza aromi o coloranti, e il colore e l'aroma vivaci delle bevande sono forniti da ingredienti esclusivamente naturali, e sono tutti senza glutine. Malfy viene fornito in bottiglie non standard che ne sottolineano l'orientamento giovanile.
Malfy con Rosa
Ingredienti: la base è la scorza di pompelmo rosa di Sicilia, che contiene anche ginepro e altri cinque ingredienti, tra cui coriandolo, radice di angelica, corteccia di cassia e rabarbaro italiano.
Aroma: luminoso e intrigante, con note di pompelmo dolce in primo piano, ginepro ed erbe speziate.
Gusto: equilibrato e delicato, con chiari toni di pompelmo e leggeri sentori di ginepro nel retrogusto. Il gin è abbastanza delicato da poter essere bevuto non solo nei cocktail, ma anche liscio con ghiaccio.
Malfy con Limone
Ingredienti: la scorza dei limoni amalfitani e siciliani, che si distinguono per le grandi dimensioni e per il sapore più intenso, viene utilizzata come base. Oltre alla scorza, gli ingredienti includono coriandolo, radice di angelica e corteccia di cassia.
Aroma: vi aspetta una vera e propria bomba di limone - il gin assomiglia a un cocktail di gin secco classico e limoncello. Si può anche sentire un leggero sapore di anice e coriandolo.
Gusto: le brillanti sfumature di limone fanno pensare che si stia bevendo un cocktail già pronto, non un gin forte. Il sapore ha sentori succosi di limone, caramella e ginepro.
Malfy con Arancia (Malfy con Arancia)
Ingredienti: scorza di arancia siciliana "Gusto" arancia siciliana, così chiamata per il suo colore ricco. Contiene anche coriandolo, radice di angelica e corteccia di cassia.
Aroma: ricche sfumature di arancia matura e succosa, ginepro ed erbe speziate.
Gusto: rinfrescante e ricco, con toni di arancia e pompelmo, leggeri sentori di ginepro. Il gin è ideale per la creazione di cocktail, ma nella sua forma pura sembra amaro.
Come bere il gin Malfy
I gin Malfy sono insoliti, non hanno la solita serie di aromi pronunciati di ginepro e "abeti", per cui richiedono un approccio speciale. I bitter tonici aromatizzati, così come i liquori e i vermouth aromatici, si abbinano bene a questi gin. Poiché tutti i gin della linea sono agrumati, si abbinano bene ai succhi di agrumi.
Vzboltai offre molti cocktail con il gin, ma vorremmo menzionarne uno a parte. Si tratta di Cocotail, sviluppato dall'importatore Malfy appositamente per questa bevanda.
Ingredienti
Suze d'Autrefois, liquore di radici di genziana amara - 30 ml
Malfy con Limone - 15 ml
Liquore alla pesca - 20 ml
Tonica classica - 100 ml
Fetta di cetriolo fresco.
Come si prepara un cocktail
Mescolate gli ingredienti alcolici in un bicchiere, aggiungete la tonica e mescolate delicatamente, guarnite con un cetriolo. Il risultato è un cocktail unico e rinfrescante, con una nota amara e speziata.
Aggiornamento: 30.08.2021
Categoria: Gin