Cognac Tsar Tigran: storia, panoramica dei tipi e curiosità

Zar Tigran - un cognac d'annata che prende il nome dal sovrano della Grande Armenia, il re Tigran Secondo Grande della dinastia Artashesid. Si distingueva per forza, saggezza e coraggio. Espande attivamente il territorio del paese, contribuisce alla formazione del potere degli armeni e alla loro statalizzazione. La sua immagine è cantata in venticinque opere.

Questo marchio utilizza esclusivamente varietà di uve locali, come Voskeat, Garandmak e Chilar. Viene coltivato nella valle dell'Ararat. La bevanda è invecchiata in botti di quercia coltivata nel Caucaso per tre o più anni.

La storia del cognac Tsar Tigran

1905: La più grande impresa, la fabbrica di vino e cognac Artashat, è stata fondata in Armenia. Durante il periodo sovietico, i suoi prodotti erano presenti sugli scaffali dei negozi di tutte le repubbliche. Quando lo Stato è crollato, l'azienda è stata rilevata da una holding "La Grande Valle" (in traduzione) "La Grande Valle"). Ha preso il nome in onore della Valle dell'Ararat.

1998: Il creatore del cognac Robert Kazarian. Era stato invitato da un'azienda armeno-cipriota "Valle Grande" e offerto per sviluppare una bevanda eccezionale. Ha assorbito le innovazioni dell'autore e le tradizioni enologiche dell'Armenia.

2020: La linea moderna è rappresentata da otto tipi di cognac invecchiati da sette a venticinque anni. Il prezzo varia da 1000 a 20.000 rubli. È ancora il punto di riferimento del vero cognac armeno per la sua ricetta unica.

Tipi di cognac Tsar Tigran

1. 3 anni, 40% di invecchiamento. Ricco colore castagna. Gusto morbido e oleoso, che rivela sfumature floreali e speziate nel finale. Profuma di frutta candita e noce moscata con note di tabacco.

2. 5 anni, 40%. Rame scuro. Speziato rotondo con note di mela e pera. L'aroma è intessuto di toni fruttati, di cioccolato e di moscato aspro.

3. 7 anni, 40%. Colore rame profondo. Aroma dolce e vellutato con note di uva passa e prugne secche. Crostata. Il retrogusto è intessuto da note di caffè e vaniglia.

4. 10 anni, 40%. Il colore dell'ambra nobile. Rotondo e morbido con retrogusto di cioccolato. Il bouquet dell'aroma rivela prima la frutta secca, poi la vaniglia e il cioccolato.

5. 12 anni, 40% di gradazione alcolica. Un classico rappresentante dei cognac antichi. Castagna con riflessi dorati. L'aroma è intessuto da note di prugna, chiodi di garofano e spezie dell'Oriente. Profondo sapore di prugna, che si trasforma dolcemente in retrogusto.

6. 15 anni, 40%. Ambra scura. Possiede un carattere di cioccolato e rovere con sfumature di caramello. Il finale combina note di vaniglia e spezie.

7. 25 anni, 40%. Colore castagna cangiante. Il gusto fruttato con sfumature di tabacco si trasforma in un gusto parzialmente speziato. Aroma complesso che combina cannella, cioccolato e spezie dolci.

8. 30 anni, 40% di alcol. Rame scuro con riflessi dorati. Gusto leggermente oleoso con retrogusto di frutta secca. Profuma di ciliegie, zenzero, cannella e prugne secche.

Premi

1. Nel 1999 e nel 2000, al concorso professionale di Mosca, la bevanda è stata premiata con il titolo "Il miglior cognac dell'anno".

2. Nel 2011 ha vinto un premio d'oro alla nomination "Cognac, armagnac e brandy" al concorso britannico.

Fatti interessanti

1. Sull'emblema "Grande Valle" raffigura una leonessa che tiene una lancia tra le zampe. Nel folklore armeno, è il simbolo di una madre che nutre. Le bevande forti, capaci di moltiplicare la forza degli eroi delle epopee, erano soprannominate "latte di leone".

2. Il cognac ha un carattere estremamente ricco, per cui è in grado di esaltare qualsiasi combinazione di piatti.

3. Più a lungo vengono invecchiati gli alcolici, più scuro è il colore del prodotto finale. E quanto più vecchio è il rovere utilizzato per la botte, tanto più profondo è il suo sapore.

Aggiornamento: 27.06.2020

Categoria: Brandy e Cognac