Assenzio Vincent: una guida agli alcolici

Informazioni sulla bevanda

L'assenzio ucraino Vinset è presente sul mercato da diverso tempo, durante il quale è diventato uno dei preferiti in molti bar economici e si è dimostrato un assenzio da di cocktail.

L'assenzio ha un colore verde e un gusto brillante e ricco, con una caratteristica amarezza da assenzio, note di spezie (anice, coriandolo) e un piacevole retrogusto. L'aroma combina note di assenzio, liquirizia, anice, coriandolo e altre spezie.

Il Vinset è disponibile in due versioni con una gradazione alcolica del 60% e del 70%. Non c'è una differenza significativa nel gusto, quindi Vzboltai consiglia di prendere quello più economico. Non ci sono informazioni ufficiali sulla quantità di tujone presente nella bevanda, ma alcuni siti dichiarano da 7 a 10 mg/l.

Vale la pena notare che questo assenzio contiene coloranti, il che non è naturale per un vero assenzio.

Informazioni sul produttore

L'azienda "Brandbar" è uno dei principali produttori di alcolici d'élite in Ucraina. La storia dell'azienda risale a più di 20 anni fa.

Nel 2001, a seguito di un viaggio d'affari in Austria e di trattative con gli specialisti della società "Esar", si decise di produrre insieme una forte bevanda alcolica: l'assenzio. L'alto livello tecnologico, la disponibilità di materie prime nelle Alpi austriache e la posizione geografica vicino alla Svizzera, luogo di nascita dell'assenzio, hanno reso possibile la creazione di una ricetta per l'assenzio del XIX secolo chiamata "Assenzio Vincent" in onore del grande estimatore della bevanda, Vincent Van Gogh.

Nel 2003, l'azienda ha iniziato a produrre assenzio "Il Rouge" di colore rosso con un profilo aromatico molto interessante.

Nel 2005, in base alle proprie specifiche tecniche, Brandbar è stata la prima azienda in Ucraina a iniziare a produrre assenzio con una gradazione alcolica del 70%. Tradizionalmente denominate Vincent Premium e Vincent Elite. In seguito l'azienda ha ampliato la sua gamma con un'altra bevanda da cocktail, la sambuca, e nel 2008 ha aggiunto alla collezione il leggendario gin.

Nel 2011, l'azienda ha lanciato una linea di liquori con il marchio Brandbar.

L'azienda "Brandbar" è impegnata nella produzione di alcolici principalmente per il settore dei servizi HoReCa sulle linee automatizzate di LLC "Rowan" nella città di Sumy. In totale, la gamma di prodotti comprende circa 80 articoli.

L'esperienza acquisita nel corso degli anni consente all'azienda di fornire prodotti di qualità costantemente elevata, basati sull'utilizzo di materie prime esclusivamente naturali.

La produzione di TM "Il bar del marchio" Si utilizza acqua che passa attraverso colonne di sabbia e carbone e un filtro. La composizione dell'acqua viene regolata con l'aiuto di un'unità di osmosi inversa.

Per la produzione della bevanda vengono utilizzati i migliori alcoli di cereali di produzione nazionale.

I liquori aromatici e gli infusi sono preparati direttamente nello stabilimento, per i quali vengono acquistati solo ingredienti naturali: corteccia di quercia, miele, anice stellato, cardamomo, coriandolo, ecc. д.

Garantire l'alta qualità attraverso l'uso di ingredienti naturali è il principio principale del lavoro di Brandbar. L'azienda importa tutti i componenti per la produzione dei suoi prodotti da tutto il mondo. Ad esempio, l'anice stellato proviene dal Sud-Est asiatico, le fave di cacao utilizzate per la produzione dei liquori sono della Costa d'Avorio, la vaniglia Bourbon proviene dal Madagascar, i frutti di pesca e melone sono del Tagikistan e i succhi di fragole, ribes nero e ciliegie sono italiani. Materie prime di alta qualità e attrezzature moderne, sotto la guida di un team di professionisti, hanno permesso di portare alla perfezione ogni fase della produzione, che è la chiave del successo dell'impianto, ed è per questo che i prodotti creati nello stabilimento hanno un gusto così originale e unico.

La qualità dei prodotti Brandbar è confermata da esperti internazionali indipendenti. Certificazione ISO 9001.

Aggiornamento: 30.12.2021

Categoria: Assenzio