Comment fabriquer un alambic à partir d'une cocotte-minute: instructions et conseils
La gamme moderne d'alambics de fabrication est assez large. Il existe dans le commerce des cuves de distillation de différents volumes, capacités et équipements. Toutefois, de nombreux moonshiners préfèrent utiliser des structures artisanales pour la production d'alcool.
L'une des options les plus populaires est l'alambic fabriqué à partir d'un autocuiseur.
Pourquoi un autocuiseur ?
Un autocuiseur est idéal comme base pour un futur alambic.
Il s'agit tout d'abord d'un métal de haute qualité à usage alimentaire.
Deuxièmement, le récipient doit avoir un double fond/bimétallique et un couvercle hermétique.
Troisièmement, l'appareil est souvent équipé d'une valve spéciale pour la sortie de la vapeur. Ces avantages simplifient le processus de fabrication de l'appareil de distillation et lui assurent une longue durée de vie.
Le choix de la capacité
Il convient tout d'abord de déterminer les paramètres du futur appareil. S'il y a un vieil autocuiseur dans la maison, vous pouvez l'utiliser. Les versions soviétiques et les versions plus modernes, neuves et d'occasion, ainsi que celles qui ont échoué, conviennent. Pour un prix raisonnable, vous pouvez trouver une bonne option sur les sites chinois. Si vous voulez quelque chose de plus sérieux, vous pouvez chercher des plats de marques européennes.
Avant d'acheter un récipient, il convient de prêter attention aux caractéristiques suivantes :
Volume. Il est préférable de privilégier les modèles spacieux de 12 à 15 litres. Les petits autocuiseurs classiques de 5 à 7 litres sont parfaits pour la cuisine, mais pas pour le moonshining. Le rendement ne sera que de quelques litres d'alcool.
Matériau. Il est préférable d'utiliser des produits en acier inoxydable. Il est préférable de refuser les ustensiles de cuisine en aluminium.
Disponibilité d'une ou plusieurs soupapes de sûreté. Si ce n'est pas le cas, vous devrez percer un trou vous-même.
Instructions pour transformer un autocuiseur en alambic à alcool
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Nous faisons deux trous dans le couvercle de l'autocuiseur à l'aide d'une perceuse, nous insérons les mamelons avec un filetage de ½ ou ¾, nous les pressons sur le couvercle avec des écrous des deux côtés, et nous scellons le joint avec des joints en silicone ou en caoutchouc.
S'il n'y a pas de soupape de sécurité (ce qui est rare), il faut prévoir un autre trou pour celle-ci.
Vissez les raccords aux mamelons: l'un pour le tuyau reliant l'alambic au réfrigérateur, l'autre pour le thermomètre bimétallique.
Fixez le thermomètre, en scellant le raccord avec du silicone ou du ruban adhésif.
Raccorder un tuyau en silicone d'un diamètre de 1,2 cm, en veillant également à l'étanchéité.
Fixez le réfrigérateur (serpentin) de l'autre côté du tuyau. Il peut être acheté ou fait maison - à partir d'un tube en cuivre ou en acier inoxydable.
Une version simple de l'alambic à alcool à partir d'un autocuiseur est prête. Il convient parfaitement pour les premières expériences de fabrication de moonshine. En option, vous pouvez raccorder à l'appareil un étuveur à sec, un baromètre, un déflagrateur et d'autres appareils.
Conseils supplémentaires
Si le joint entre la casserole et le couvercle est endommagé ou manquant dans un vieil autocuiseur, vous pouvez le remplacer par un joint prêt à l'emploi (acheté dans un magasin), le découper dans une seule feuille ou utiliser du silicone spécial pour aquariums. Versez le liquide dans la rainure située sur le bord du couvercle et laissez-le sécher pendant un jour. Du silicone sûr est vendu dans les quincailleries.
Lors du choix des éléments de raccordement et autres pièces, il est préférable de privilégier le cuivre et le silicone.
Au lieu d'un mamelon, vous pouvez découper un raccord avec un filetage extérieur dans le couvercle, mais dans ce cas, l'autocuiseur perdra sa polyvalence et sera utilisé exclusivement pour le moonshining.
Il est préférable de tester l'appareil en distillant de l'eau.
Pour une fermeture d'urgence, vous pouvez utiliser de la pâte à colle.
Date: 05.02.2019
Catégorie: Vodka