Rum Barcelo: un aperçu des types et des saveurs de la marque
Le rhum dominicain Barceló a été créé en 1929. La nouvelle marque a été fondée par Juliano Barcelo, originaire d'Espagne. Le principal avantage de la boisson est l'ajout de jus de canne pur à l'infusion, ce qui réduit automatiquement la quantité d'huiles de fusel nocives dans le distillat fini.
En 2006, l'entreprise familiale a été rachetée par le distributeur espagnol du produit, MG. À la même époque, les descendants du fondateur de l'entreprise sont entrés au conseil d'administration de la nouvelle société, qui a pris le nom de Ron Barceló SRL.
Variétés de la boisson
La ligne Barcelo comprend 9 produits. La force de la plupart d'entre elles est de 37,5 degrés.
Barcelo Blanco (rhum Barcelo Blanco)
Une boisson incolore, légèrement affinée par le vieillissement. Son arôme contient des notes de poivre blanc et de banane verte, et son goût des notes de banane et de poivre-cannelle.
Outre la principale version incolore, il en existe deux autres "blanc" Le rhum Barcelo est une boisson qui présente de nombreuses modifications :
Barcelo Blanco Añejado
Distillat d'un an d'âge dont le goût et l'arôme se caractérisent par la présence d'un thème de cappuccino de noix de coco, rehaussé par des notes de noix et de menthe.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Un produit original qui subit un vieillissement de six ans et une filtration ultérieure.
Le résultat de ces manipulations est un arôme de fruits et de vanille avec un accent prononcé d'agrumes, ainsi que des notes de citron et d'eucalyptus en bouche, accompagnées d'un arrière-goût sucré avec une légère touche de poivre.
"Couleurs" Les variétés de la marque qui nous intéresse sont représentées par les marques suivantes :
Barcelo Dorado (rhum Barcelo Dorado)
Une boisson dorée qui a passé un an dans un tonneau de bourbon. D'où les motifs crémeux et boisés en bouche et la longue finale épicée-raisin.
Barcelo Añejo (rhum Barcelo Añejo)
Élixir noble et sombre, dont la riche couleur ambrée indique un vieillissement de quatre ans.
Il a un goût rond, fruité et chocolaté, qui se transforme progressivement en un arrière-goût de cerise, accompagné de légères notes de poivre et de tabac.
Barcelo Gran Añejo (rhum Barcelo Gran Añejo)
Un spiritueux d'élite ambré foncé qui a macéré dans des fûts de bourbon pendant cinq ans.
L'arôme de la boisson est mêlé de vanille, de malt, de tabac et d'anis.
La saveur de chocolat au beurre se termine par un arrière-goût de caramel et de noix.
Barcelo Imperial (rhum Barcelo Imperial)
Reddish-amber ten-year aristocrat avec une force de 38 degrés.
Le goût et l'arôme rappellent l'ananas confit, les fruits mûrs, la glace à la vanille, le caramel au café et les noix grillées.
Barcelo Imperial Premium Blend
Commercialisé en 2011 à l'occasion du 30e anniversaire de la marque précédente.
Il s'agit d'un mélange de 30 distillats de canne à sucre, vieillis dans des fûts de bourbon pendant une à trois décennies.
Enfin, le mélange résultant passe encore deux ans dans des fûts bordelais.
Cet élixir visqueux à 43 degrés, d'une riche couleur ambrée foncée, combine harmonieusement les motifs du café, du chocolat, des fruits, du tabac, des épices, des noix et des desserts crémeux typiques des boissons dominicaines susmentionnées.
Crème Barcelo
Une liqueur crémeuse à 17 degrés créée à partir d'un rhum blanc ordinaire.
Il a une saveur tropicale équilibrée avec des éléments de noix de coco, d'ananas, de vanille et d'amandes.
Date: 14.01.2018
Catégorie: Rhum