Absinthe Metelka: un guide de l'alcool
L'absinthe Metelka en bref
Vzboltai pense que l'absinthe tchèque Metelka mérite votre attention pour deux raisons: le prix et la qualité. Oui, la quantité de thuyone n'est pas maximale, mais toute la gamme est bien pensée, de la conception de la bouteille au remplissage. Il n'y a pas de honte à offrir cette bouteille et à la boire selon l'une des méthodes classiques boire l'absinthe.
Types d'absinthe Metelka
Metelka Naturelle)
Absinthe de qualité supérieure. Produite à l'aide d'une technologie spéciale. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un produit entièrement naturel, sans aucun colorant artificiel. Au fond de chaque bouteille, des graines de coriandre épluchées soulignent son caractère naturel. Les graines de coriandre sont macérées pendant plusieurs mois avant d'être ajoutées au produit final, afin de ne pas altérer le goût de l'Absinthe Naturelle.
Alcool de couleur jaune verdâtre au goût riche et épicé avec des notes d'anis, d'absinthe, d'herbes et de fenouil, se transformant en douceur en une longue fin de bouche.
L'arôme de cette absinthe est expressif avec des notes d'absinthe amère, d'anis, de menthe, de fenouil, de coriandre et de citron.
Concentration: 60%.
Teneur en thuyone: 15 mg/l.
Metelka Verdoyante
L'arôme de cette absinthe est herbacé avec une prédominance d'anis. Goût légèrement amer dû à l'absinthe et à l'extrait de coriandre. Après dilution à l'eau froide, un trouble laiteux apparaît, appelé effet luxuriant, typique des absinthes à forte teneur en huile essentielle d'anis.
Concentration: 60%.
Teneur en thuyone: 10 mg/l.
Metelka de Moravie
Une absinthe tchèque atypique. Les herbes typiques de la région de Moravie du Sud confèrent à cette boisson un arôme et un goût agréables très distinctifs, tout en conservant la trinité dorée de base des herbes: absinthe, anis et fenouil dans la partie distillée et macérée du produit.
Les graines décoratives d'anis et de fenouil au fond de la bouteille sont macérées pendant plusieurs mois avant d'être ajoutées au produit final, afin de ne pas altérer le goût de l'Absinthe De Moravie.
Forte: 70%.
Teneur en thuyone: 15 mg/l.
L'histoire de la Metelka en quelques mots
L'entreprise familiale Metelka a été fondée en 1934. En 1948, la famille a dû se réfugier à Vyshkov, dans la région de la Moravie du Sud. Après la chute du régime totalitaire en République tchèque, en 1989, Bohumil Metelka a transmis à son fils, Milan, l'expérience et les secrets familiaux de la production de spiritueux. En 1991, Milan a commencé la construction d'une nouvelle usine à Moravské Prusy.
La principale caractéristique du produit est une combinaison habile de traditions familiales et de méthodes de production modernes.
Vous pouvez également commander la création de votre propre lot limité de boisson alcoolisée selon votre propre recette ou une recette classique, en utilisant les nombreuses années d'expérience et les installations de production de Metelka.
Date: 22.12.2021
Catégorie: Absinthe