Miten veren alkoholipitoisuusmittaria käytetään oikein ja miten se valitaan?
Veren alkoholimittari on laite, jolla mitataan alkoholin vahvuutta. Suosituin malli näyttää pitkältä lasiputkelta, jossa on asteikko. Pidennetyssä alaosassa on haulesta, hartsista tai elohopeasta valmistettu paino.
Miten alkoholimittari toimii
Väkevyyden mittaamisen periaate viinamittarilla perustuu tiheyteen ja Arkhimedeen lakiin. Kun laite asetetaan nesteeseen, osa siitä työntyy painon vaikutuksesta ulos ja saavuttaa juoman sisältämää alkoholiprosenttia vastaavan osion.
On muistettava, että tavanomainen laite (ellei kyseessä ole kallis ammattilaitteisto) toimii yksinomaan vesi-alkoholiseoksissa, joten se ei toimi muissa tuotteissa.
Voit helposti määrittää kuunjuoman tai vodkan vahvuuden tällaisella välineellä, mutta se ei sovellu viinille, liköörille, absintille, liköörille, vermuttille. Erilaiset epäpuhtaudet eteeristen öljyjen, mehujen ja sokerin muodossa vaikuttavat mittausten luotettavuuteen alaspäin, t. е. kirjattu arvo on pienempi kuin todellinen arvo.
Millaisia erilaisia alkoholimittareita on olemassa ja mikä niistä kannattaa valita?
Lasinen alkoholitesteri
Yksinkertainen laite vahvuuden mittaamiseen suoraan lasista tai shottilasista, jota tulisi käyttää vain likimääräisiin lukemiin. Virhe voi olla 1 aste tai enemmän. Tietojen luotettavuus on erittäin kyseenalainen.
Laboratorion (ammattikäyttöön tarkoitettu) alkoholitestauslaite
Täyttää GOST:n vaatimukset ja on arvostetuin alkoholin kotituottajien keskuudessa. Saatavana eri kokoonpanoissa. Moonshinereiden keskuudessa suosituin on ASP-3, joka koostuu kolmesta laitteesta eri vahvuusalueiden mittaamiseen (0-100°). On myös tarkempia malleja, joissa on 11 ja 18 mittaria, mutta ne ovat liian hankalia. Paras vaihtoehto niille, jotka pitävät kuutamolla olosta, on ASP-3- tai ASP-T-areometri (mittaa asteen lisäksi myös lämpötilaa). Lukemien virhe - 0,5 asteen sisällä.
Refraktometri (optinen alkoholitesteri)
"Siistein" Alkoholimittari, jossa on minimaalinen virhe, jota käytetään ammattipiireissä. Soveltuu minkä tahansa alkoholijuoman vahvuuden määrittämiseen, mukaan lukien viinit, tinktuurat ja liköörit. Mutta tällainen väline maksaa paljon rahaa, vaatii asianmukaista huoltoa ja säätöä, joten sitä ei yleensä käytetä kotona.
Digitaalinen (elektroninen) alkoholimittari
Välittömästi reagoiva laite, joka määrittää lisäksi lämpötilan. Ostetaan mittauksia varten työyksikön säiliössä/jäähdyttimessä tyhjiötislauksen aikana suoritettavia mittauksia varten. Valmiin tuotteen vahvuuden mittaamiseen ei käytetä seuraavia aineita.
Viinin mittaaminen
Sopii hyvin mäskin vahvuuden ja vierteen sokeripitoisuuden mittaamiseen. Ei sovellu hengityskojeeksi, koska se on rajoitettu 25 asteeseen.
Kotitekoinen laite
Internetistä löytyy monia ohjeita oman areometrin valmistamiseen, mutta tällaisten tuotteiden luotettavuus ei todennäköisesti ole korkea. Niitä voi käyttää vain huvin vuoksi tai tilapäisenä korvikkeena rikkoutuneelle tavalliselle alkoholimittarille.
Kuinka käyttää alkometriä
Tärkeintä veren alkoholipitoisuusmittarin kanssa työskenneltäessä on muistaa, että tuotteen lämpötilaa ja ympäristöä on valvottava. Mittauksen standardi on 20 °C. Jos mahdollista, sitä tulisi noudattaa, muuten kannattaa käyttää erityistä korjaustaulukkoa tai laskuriamme.
Ilmanpaine vaikuttaa myös juoman tiheyteen (vaikkakaan ei niin selvästi), jos mahdollista, sen tulisi olla lähellä 760 mm Hg:tä. st. st. Muiden tekijöiden vaikutus lukemien tarkkuuteen voidaan jättää huomiotta.
Vahvuuden mittaamiseen tarvitset:
Kaada alkoholia kapeaan lasiastiaan (noin 100 ml). Periaatteessa voit tehdä mittaukset suoraan purkkiin, mutta se ei ole kovin kätevää.
Kasta alkoholitesteri juomaan ja varmista, että se kelluu vapaasti nesteessä eikä kosketa astian seinämiä. Jos laite uppoaa, kannattaa ottaa vaihtoehto korkeammalle vahvuudelle, jos se kelluu pinnalla - alhaisemmalle vahvuudelle (kun se tulee ASP:hen).
Odota, kunnes vaihtelut laantuvat, ja ota lukemat vastaan. Säädä tarvittaessa lämpötilan arvoja.
Kun laite upotetaan, sen ympärille muodostuu eräänlainen suppilo nesteen kireyden vuoksi. Sen määrittämiseksi, kumpaa linjaa pitkin mitataan (alhaalta vai ylhäältä), on syytä ottaa huomioon laitteen käyttöohjeet.
Kun lämpötilaa ja muita suosituksia noudatetaan tarkasti, mittausvirhe on minimaalinen.
Merkittävät poikkeamat ovat mahdollisia, jos juoma sisältää paljon epäpuhtauksia tai laite on likainen. Viinamittari on pyyhittävä ja pestävä perusteellisesti ennen käyttöä. Tämä on kuitenkin tehtävä varovasti, jotta hauras laite ei vahingoitu tai rikkoudu. Samasta syystä se on parempi säilyttää laatikossaan.
Päivittää: 10.12.2019
Kategoria: Vodka