8 nõuannet, kuidas veini pealt palju raha kokku hoida

1) Olge ettevaatlik igasuguse müügi suhtes
2) Tehke hulgiostud tootjalt
3) Otse viinamarjaistandusest ostetud hea vein ei tohiks inimesi oma odavusega hirmutada
4) Võitke sommeljee poolehoid
5) Usalda oma maitset, mitte kellegi teise oma
6) Kui saate endale lubada tervet pudelit, siis ostke seda
7) Ärge loobuge restorani kaubamärgi all müüdavast veinist
8) Otsi restorane, mis hoiavad veini tünnides

Vein on imeline ja suurepärase maitsega jook, kuid kui selle degusteerimisega liigselt liiale minna, võid kiiresti pankrotti minna. Tuntud veinimeister Brian Hosmer, Chateau Chantali ja Hawthorne Vineyards'i omanik Traverse City's, Michiganis, USAs, jagas kaheksa võimalust, kuidas seda saatust vältida, ilma et peaks kasutama kokkuhoidu ja samas ostma odavat ja kehva kvaliteediga veini.

Olge ettevaatlik igasuguse müügi suhtes

Paljud inimesed ei suuda vastu panna märkidele "allahindlus" või kollaste hinnasiltidega.

Tegelikult on see lihtsalt viis, kuidas äratada ostja huvi toote vastu.

"See on omamoodi pettus. Lõppude lõpuks ei saa kauplus töötada kahjumiga", - ütleb Hosmer.

Veinitootjad võivad määrata suvalise hulgimüügihinna. Ja kauplus omakorda määrab jaehinna, mida ta soovib.

Sellepärast võib veini müüa aastaringselt sama hinnaga, mis ühel päeval sildile ilmub "50% kokkuhoid".

Inimestele lihtsalt meeldib mõte osta kallist toodet odavalt, nii et nad langevad kergesti selliste trikkide peale".

Tehke hulgiostud tootjalt

Suurtes kogustes ostmine on alati kasumlik. Veinikeldri või veinibutiigi hinnad võivad erineda toidupoodide hindadest 15-25% võrra ühes või teises suunas. "Tavaliselt on veinikeldris või veinibutiigis ostlemine väga hea võimalus raha säästa".

Otse viinamarjaistandusest ostetud hea vein ei tohiks inimesi oma odavusega hirmutada

"Kõige odavam vein on veinikaardil kõige kehvem", - ütleb Hosmer. - "Vein, mille hind on lõpust teise koha peal, saab müügijuhiks. Keegi ei taha minna kohtingule ja näida odavamana. Kuid hind ei vasta alati kvaliteedile".

Võitke sommeljee poolehoid

Reeglina, kui külaline tuleb restorani pudelit jooma, hakkab ta uurima lõputut hinnakirja, püüdes leida veini, mille hind vastab tema rahalistele võimalustele.

Seda saab teha palju kiiremini, kui küsida professionaalilt soovitusi. "Nimetage lihtsalt summa, mida olete valmis kulutama, ja saate pädevat nõuannet.

Ärge kartke küsida sommeljee'lt", - selgitab veinimeister.

Usalda oma maitset, mitte kellegi teise oma

"Joo seda, mis sulle meeldib, siis naudid seda palju rohkem kui seda, mis teistele meeldib", - soovitab Hosmer, lisades, et inimesed usaldavad sageli pigem oma arvamust kui oma maitsemeelt "ekspert".

Amatöörid kuulavad reeglina rohkem sõprade arvamust kui oma maitset. Loomulikult tuleb neil pettumus.

Kui saate endale lubada tervet pudelit, siis ostke seda

"Nii või teisiti, igas restoranis peab külastaja üle maksma", - märgib Hosmer.

Mida kõrgem on aga toote hind, seda väiksem on selle marginaal. Kui restoran ostis pudeli hulgimüügihinnaga 5 dollarit, müüb ta selle sisu 20-30 dollari eest.

Mis oleks selle pudeli sisu väärtus, mille restoran ostis 80 dollari eest?

Kumb oleks parem: maksta 35 dollarit pudeli eest, mis maksab 5 dollarit, või 100 dollarit pudeli eest, mis maksab 80 dollarit?

Ärge loobuge restorani kaubamärgi all müüdavast veinist

Ükski restoran ei ütle külastajatele, et nende klaas on täidetud tema enda toodetud veiniga, nn "tollimaksuveiniga".

Hosmer ütleb aga, et sagedamini osutub üldsuse jaoks tundmatu kaubamärgi odav vein üsna hea maitsega.

Mõnikord teevad inimesed üsna ootamatuid avastusi. Me valmistame restoranidele veini, millele paneme nende etiketid. See on sama vein, kuid nende kaubamärgi all. See on meile väga kasumlik. Mõnikord öeldakse restoranis, kes neid veiniga varustab. Pudeli tagaküljel on reeglina kirjas, kus see on valmistatud.

Lõppkokkuvõttes võidavad nii tootja, restoran kui ka ostja.