Glen Clyde'i viski: ajalugu, ülevaade maitsest ja tüüpidest
Glen Clyde - segatud viski, mida valmistatakse 19. sajandist pärineva vana retsepti järgi kuulsas viinavabrikus "Speyside'i viinavabrik", on positsioneeritud kui "viski härrasmeestele".
Brändi ajalugu
Noore brändi looja "Glen Clyde" on endine Briti kuningliku mereväe kapten George Christie, kes alustas 1956. aastal destilleerimisega.
Rohkem kui kolmkümmend aastat oli ta ehitanud Drumguishi küla lähedal Highlandsis asuva destilleerimisettevõtte ja 1990. aastal hakkas ta viskit tootma.
Ettevõtja toodetud jookide hulgas oli uues piiritusetehases muu hulgas ka "Glen Clyde". Viski sai oma nime Clyde'i jõe oru järgi, mis voolab piiritusetehase lähedal.
Alates 2012. aastast on viinavabrik "Speyside'i viinavabrik" läks Harvey perekonna valdusesse. Uued omanikud keskenduvad ühe linnase piiritusjookide tootmisele. Segu valmistamine "Glen Clyde" valmistatud täna sõltumatu tootja ja tarnija poolt "GCWL", mis toodab seda jooki suurtes partiides spetsiaalselt supermarketite jaoks.
Legendi kohaselt valmistatakse viski 1837. aastast pärineva retsepti järgi, kasutades valitud talu odrat ja Tromie jõe puhastatud vett.
Enne segamist läbivad kanged alkohoolsed joogid kohustusliku laagerdumise tammepuust.
Tänu taskukohasele hinnale ja korralikule kvaliteedile saavutas segu kiiresti populaarsuse ja suutis isegi võita mitmeid rahvusvahelisi auhindu. Nende hulgas: kuldne "San Francisco World Spirits Competition" і "LA International Wine and Spirits Competition".
Glen Clyde'i viskitüübid
Glen Clyde 3 aastat vana
Klassikaline õline segu linnase- ja teraviljapiiritusest, mis on laagerdunud 3 aastat tammevaatides.
Joogi lõhn sisaldab küpsete aprikooside ja ploomide noote, millele järgnevad apelsini ja mesikäpa lillelised toonid.
Hele, rikkalik maitse koos vürtsikate nootidega rõõmustab kuivatatud puuvilja ja mee vihjetega.
Lõpp: kuiv, poolmagus. Saadaval eri mahus (50 ml kuni 4,5 liitrini) punase etiketiga pudelites.
Glen Clyde 12 aastat vana
Kategooria jook "De Luxe Blend", sealhulgas vähemalt 12 aastat laagerdunud kanged alkohoolsed joogid.
Aroom: särav, intensiivne, jasmiini, kuivatatud aprikoosi, apelsinikoore, vanilli, turbasuitsu ja mandli aktsentidega.
Maitse: rikkalik, pähkli- ja turbanootidega. Järelmaitse: pikk, suitsune ja vanilje.
Müüakse minipudelites (10 ml) ja standardpudelites (0,7 liitrit), millel on must etikett.
Glen Clyde Innovative Malt
Segu, mis koosneb Šoti parimate piiritusetehaste single malt'idest.
Aroom: puuviljane ja tsitruseline, rõhutatult apelsinikoore, rohelise õuna ja värskete virsikute, kerge mee-lille, pipra ja nahatoonidega.
Maitse: pehme, mee magususega, vürtside nootide ja vürtsika, kuiva lõpuga.
Toodetakse klassikalistes 0,7-liitristes, valgete ja pruunide etikettidega mahutites.
Kõigi jookide tugevus on traditsiooniline: 40%.
tarbijad hindavad šoti viskit "Glen Clyde" enamasti positiivse, kirjeldades seda kui "pole pidulikuks viskiks sugugi halb", "suurepärane viski õhtu helendamiseks", "uimastav ja kerge", "huvitav, tugev", "meeldiv, klassikaline Highlandi piiritus"...
On ka neutraalseid hinnanguid: "kehv segu, millel on lihtne maitse ja aroom", "keskpärane viski", "joodav, kuid ilma suurema naudinguteta".
Värskenda: 24.05.2019
Kategooria: Viski ja Bourbon