Dimroth: mis see on, tööpõhimõte, kuidas valmistada

Dimroth on deflagromaator, mille tööpõhimõte põhineb soojuse ja massi ülekandmisel. Selline moodul on omamoodi tagasipööratud külmutusseade, kus alkoholi aurud suudavad kondenseeruda ja naasta kuubi sisse vedeliku (nn flegma) kujul tagasi.

Segu kohtub teel uute aurudega ja reageerib nendega. Eemaldab rasked lisandid (enamasti fuusliõlid), võimaldab alkoholi baasil edasi liikuda. Kondenseerub allapoole suunatud jahutusseadmes, langeb vastuvõtvasse mahutisse puhta alkoholi destilleerijana.

Dimrothi tööpõhimõte

Teine nimetus deflagraatorile on kuiv auruti. Sellel on eriline tööpõhimõte:

1. Mahlas sisalduv alkohol võib keeda ja aurustuda madalamal temperatuuril kui fuusliõli või muud lisandid. Sageli satuvad nad lõpptootesse, võivad seda oluliselt rikkuda.

2. Suure massiga fraktsioonid jäävad kuiva destilleerijasse (flegma, mis asub selles). Dimroth välistab kahjulike elementide sattumise lõpptootesse.

3. Üks osa aurust kondenseerub, teine osa liigub edasi, kuid madalamal temperatuuril. See sisaldab kõrget alkoholi kontsentratsiooni. Järgnevalt liigub aur destillatsioonikolonni, kus osa sisu langeb destillatsioonimahutisse. See võimaldab teil luua võimalikult tugevat jooki.

Varem ei olnud selline lisakülmik kohustuslik seade aparaadis. Tänapäeval täiustavad paljud inimesed, kes tegelevad kodus alkoholi tootmisega, seadmeid.

Deflagraatori välimus meenutab laboratooriumi seadet. Dimroti võib esitada klaaskolvi kujul, mille sees on spiraal.

Kuidas teha dimrot

Deflagraatori valmistamisel on parem kasutada roostevabast terasest toru. Selle läbimõõt peaks olema umbes 6 mm, soovitatav seina paksus on 1 mm. Seda toru on lihtne painutada, seda ei ole vaja täita liiva või soolaga.

Vasktorust on lubatud teha vasest toru, kuid sellist metalli ei soovitata kasutada. Pärast vasest dimrocki paigaldamist kondensaatorisse võivad valikus ilmneda kahjulikud ained, mis on tingitud vase oksüdeerumisest.

Drohtusid on parem valmistada spetsiaalse treipingi abil, kuid toru võib käsitsi kerida kindlalt kinnitatud metalltorule.

Soovitatav on kasutada õmblusteta roostevaba terast, mis paindub hästi.

Õmblusmaterjalid vedruvad tugevalt, ei mahu tulevikus kolbi sisse.

Värskenda: 17.11.2019

Kategooria: Viin